Meningkatkan hasil dan nilai udang budidaya

Dari 32.000 hektar lahan akuakultur, luas tambak udang di provinsi ini mencapai hampir 25%, yang merupakan sektor pertanian yang kuat dengan nilai ekonomi tinggi. Namun, seiring tren banyaknya tambak udang di provinsi ini yang secara bertahap mempersempit lahan mereka untuk memenuhi tujuan pembangunan sosial-ekonomi, inovasi solusi teknis untuk meningkatkan hasil dan efisiensi lahan tambak menjadi perhatian sektor pertanian.

Kabupaten Tien Yen merupakan salah satu dari 9 kabupaten pesisir di provinsi ini yang memiliki banyak keunggulan dalam pengembangan akuakultur. Kabupaten ini telah menetapkan pengembangan pertanian, kehutanan, dan perikanan sebagai fondasi pembangunan sosial-ekonomi, yang meningkatkan kualitas hidup masyarakat. Peternakan ditetapkan sebagai industri kunci, dan akuakultur merupakan sektor ekonomi terdepan dengan kebijakan pengembangan "dua hewan, satu pohon" yang mencakup ayam, udang, dan tanaman obat.

Distrik Tien Yen memiliki 10 komune, 5 di antaranya merupakan komune pesisir dengan keunggulan pengembangan akuakultur, yaitu: Hai Lang, Tien Lang, Dong Rui, dan Dong Ngu. Pada tahun 2024, luas akuakultur distrik ini akan mencapai lebih dari 1.560 hektar, dengan luas tambak udang mencapai 1.374 hektar. Dengan memanfaatkan keunggulan sektor kunci ini, infrastruktur kawasan akuakultur terpusat di Distrik Hai Lang yang diinvestasikan dari anggaran provinsi dan kabupaten telah menciptakan kondisi bagi masyarakat di wilayah tersebut untuk memanfaatkan keunggulan pembangunan ekonomi. Rumah tangga petani secara proaktif berinovasi dalam teknologi untuk meningkatkan efisiensi pertanian, terutama pada tanaman musim dingin.

Tambak udang milik Tn. Dang Van Dung (Desa Binh Minh, Kelurahan Hai Lang, Kecamatan Tien Yen) memiliki 10 kolam udang musim dingin di sebuah rumah kanvas.

Bapak Dang Van Dung (Desa Binh Minh, Kelurahan Hai Lang, Distrik Tien Yen) mengatakan: "Setiap tahun, pasokan di wilayah Utara sangat terbatas pada musim panen musim dingin. Melihat kondisi ini, unit kami telah berinvestasi di 10 kolam terpal, masing-masing kolam seluas 500 m² ^.   Untuk beternak udang di dalam ruangan dan mendapatkan harga tertinggi sepanjang tahun. Suhu ideal untuk beternak udang kaki putih adalah 25-30 derajat Celcius, sementara musim ini suhu di luar ruangan biasanya 12-20 derajat Celcius dan ada kalanya suhu turun lebih rendah. Jadi, jika beternak udang di luar ruangan sangat sulit, pertumbuhan udang akan lambat. Oleh karena itu, ketika berinvestasi di kolam terpal tertutup, unit ini secara aktif mengontrol suhu di dalam kolam. Saat ini, udang berumur 75 hari, diperkirakan dalam 20 hari, sekitar 30-40 udang/kg akan dipanen. Hasil panen yang diharapkan adalah 25-30 ton.

Wilayah akuakultur di kecamatan Hai Lang seluas 884 hektar, dengan hampir 300 rumah tangga petani.

Bahasa Indonesia: Pada tahun 2024, nilai industri perikanan di kabupaten Tien Yen akan mencapai lebih dari 50% dari total nilai produk pertanian, kehutanan dan perikanan di kabupaten tersebut. Pada akhir tahun, total hasil akuakultur di kabupaten tersebut akan mencapai lebih dari 11.000 ton, setara dengan nilai lebih dari 700 miliar VND, di mana hasil udang budidaya akan menjadi 4.400 ton, setara dengan nilai 350 miliar VND. Ibu Do Thi Duyen, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan kabupaten Tien Yen, mengatakan: Pada tahun 2025, area budidaya udang di kabupaten tersebut akan terus dipertahankan seperti pada tahun 2024. Sejak awal musim budidaya, badan-badan khusus telah meningkatkan pengambilan sampel dan pemantauan, khususnya mengendalikan pemasok jenis akuatik di provinsi tersebut untuk memastikan jenis berkualitas saat memasok ke rumah tangga petani. Pemerintah daerah menerapkan teknologi digital untuk segera menginformasikan hasil analisis sampel kepada rumah tangga yang mengambil sampel untuk memantau epidemi, dan rumah tangga yang berada di area pengambilan sampel untuk memantau dan memperingatkan lingkungan di sekitar area akuakultur terkonsentrasi, sehingga fasilitas budidaya dapat segera dan proaktif mengambil tindakan ketika ada peringatan. Tien Yen telah mengidentifikasi dua area kunci dalam pengembangan tambak udang, yaitu Dong Rui dan Hai Lang. Saat ini, pemerintah daerah terus merencanakan area budidaya untuk mendapatkan solusi investasi infrastruktur guna meningkatkan efisiensi budidaya dan menjaga kondisi ekonomi yang baik bagi masyarakat.

Total luas lahan tambak di provinsi ini saat ini sekitar 32.092 hektar, dengan luas tambak udang lebih dari 7.000 hektar dan 2.765 unit tambak. Pada tahun 2025, Dinas Pertanian Quang Ninh telah bertekad untuk berfokus pada inovasi metode tambak udang guna meningkatkan keunggulan permukaan air tambak dan meningkatkan sistem pemanfaatannya mengingat luas lahan tambak di provinsi ini yang semakin menyusut; mendorong fasilitas tambak udang untuk menerapkan teknologi dan teknik yang telah diterapkan secara efektif di provinsi ini.

Para pemimpin Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan mengunjungi model budidaya udang di rumah tangga Bapak Pham Quang Man (kelurahan Hai Lang, distrik Tien Yen).

Bapak Phan Thanh Nghi, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, menyampaikan, "Untuk budidaya udang, fokus utama saat ini adalah pencegahan dan pengendalian penyakit. Selain memelihara dan memperluas lahan budidaya, unit ini akan memastikan hasil budidaya. Udang dinilai memiliki potensi untuk dikembangkan, sehingga para petambak perlu meningkatkan fasilitas budidaya agar lebih modern, khususnya penerapan teknologi rumah kaca untuk membantu menjaga kestabilan budidaya di musim dingin, yang akan meningkatkan hasil udang dan dengan demikian meningkatkan hasil sepanjang tahun. Untuk mendukung para petambak udang, Departemen Pertanian terus meneliti kebijakan dan mekanisme untuk mendukung peralatan dan material yang dapat diinvestasikan oleh para petambak, seperti tiang penyangga, tali, dan terpal, serta akan memberikan panduan teknis tentang budidaya udang di musim dingin.

Pada tahun 2025, sektor Pertanian Quang Ninh berupaya untuk   Total produksi produk perairan tahunan akan mencapai 175.000 ton, meningkat 5,4% dibandingkan tahun 2024. Dari jumlah tersebut, produksi budidaya udang saja menyumbang sedikitnya 25% dari total produksi akuakultur seluruh provinsi.

Sumber: https://baoquangninh.vn/phan-dau-nam-2025-tang-tren-25-san-luong-nuoi-tom-3339391.html