Menciptakan momentum untuk mencapai target pertumbuhan ekspor udang.

Việt Nam•16/01/2025

Pada tahun 2024, ekspor udang mencapai hampir 4 miliar dolar AS, dan banyak bisnis perlu terus menciptakan momentum untuk pertumbuhan dan pengembangan pada tahun 2025.

Ekspor mempertahankan momentum pertumbuhan.

Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam (VASEP) menyatakan bahwa ekspor udang Pada tahun 2024, perusahaan mempertahankan pertumbuhan dua digit karena ekspor ke pasar-pasar utama seperti Uni Eropa, Tiongkok, dan AS mencatat pertumbuhan yang kuat. Permintaan untuk perayaan akhir tahun di AS dan Uni Eropa, serta permintaan untuk Tahun Baru Imlek di Tiongkok, berkontribusi pada peningkatan pesanan dari pasar-pasar tersebut.

Meskipun ekspor udang ke Jepang tidak meningkat tajam, ekspor tersebut mempertahankan momentum pertumbuhan positif karena nilai tukar yang stabil pada kuartal terakhir tahun ini dan pemulihan yen.

Selain itu, ekspor ke pasar yang lebih kecil seperti Rusia, Kanada, Australia, Inggris, dan Taiwan juga menunjukkan potensi yang signifikan pada tahun 2024.

Harga ekspor rata-rata udang ke berbagai pasar pada akhir tahun juga menunjukkan tanda-tanda positif. Harga ekspor rata-rata udang kaki putih ke AS pada November 2024 mencapai level tertinggi sejak September 2023 (US$10,4/kg). Harga ekspor udang kaki putih ke Uni Eropa terus meningkat sejak Juni 2024 dan mencapai puncaknya sebesar US$7,5/kg pada bulan November.

Ekspor udang Vietnam diperkirakan akan mempertahankan momentum pertumbuhannya pada tahun 2025 - (Gambar ilustrasi).

Harga udang kaki putih yang diekspor ke Jepang juga terus meningkat sejak September 2024, mencapai US$9,2/kg pada bulan November. Harga udang kaki putih yang diekspor ke Korea Selatan juga mencapai rata-rata US$7,7/kg pada November 2024, level tertinggi sejak September 2023.

Harga ekspor rata-rata udang harimau hitam ke Jepang terus meningkat sejak September 2024, mencapai puncaknya sebesar US$13,8/kg pada bulan November. Harga ekspor udang harimau hitam ke Korea Selatan mengikuti tren serupa dengan Jepang, mencapai US$11,4/kg pada November 2024.

Harga udang domestik pulih menjelang akhir tahun, pasokan udang mentah menjadi langka, dan sistem distribusi utama di seluruh dunia meningkatkan pencarian pasokan udang Vietnam. Meskipun harganya lebih tinggi, jaminan keamanan menyebabkan peningkatan pesanan yang signifikan.

Harga bahan baku telah turun tajam.

Menurut Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam (VASEP), meskipun meraih banyak kesuksesan, industri udang juga menghadapi banyak tantangan besar tahun lalu. Fluktuasi pasar, terutama penurunan harga udang mentah yang terus-menerus, yang terkadang bahkan mencapai titik terendah dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, memaksa banyak petani untuk memperlambat atau bahkan meninggalkan tambak mereka.

Sementara harga udang anjlok, biaya pakan justru meningkat, menyebabkan para petani tidak memperoleh keuntungan atau bahkan mengalami kerugian dalam budidaya udang. Secara khusus, selama paruh pertama tahun 2024, harga udang terus turun di sebagian besar ukuran, bertepatan dengan puncak musim penebaran bagi para petani di wilayah tersebut. Delta Mekong.

Selain kesulitan harga, kondisi lingkungan dan cuaca yang tidak menguntungkan, serta penyakit, selalu menjadi tantangan bagi musim budidaya udang tahun lalu.

Berdasarkan penilaian, industri udang akan mempertahankan momentum pertumbuhannya pada tahun 2024, tetapi dari segi efisiensi, para petani dan bisnis pengolahan menghadapi banyak kesulitan karena kekurangan pasokan udang mentah untuk diproses.

Menciptakan motivasi untuk pengembangan

Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam meyakini bahwa, untuk meningkatkan daya saing dan mencapai target pertumbuhan pada tahun 2025, sektor budidaya udang membutuhkan insentif seperti mengizinkan petani untuk menggadaikan lahan mereka dan meminjam dari bank secara normal, memberikan izin penggunaan permukaan air kepada masyarakat sehingga mereka dapat meminjam modal dari dana atau bank. Pengawasan yang lebih ketat terhadap peredaran dan konsumsi benih udang berkualitas rendah juga diperlukan.

Asosiasi ini mengusulkan kepada Pemerintah dan Kementerian Luar Negeri , Kementerian Perindustrian dan Perdagangan Fokuskan kegiatan diplomasi ekonomi , negosiasi bilateral, dan promosi perdagangan yang ditargetkan di pasar-pasar utama untuk membuka peluang bagi ekspor udang Vietnam.

Pasar Jepang mengimpor udang terbanyak dari Vietnam pada tahun 2024, tetapi posisi ini mungkin akan disalip oleh udang Indonesia karena tarif tinggi yang dikenakan pada Indonesia di AS, yang akan menyebabkan pergeseran ke Jepang. Negosiasi dengan Korea Selatan untuk menghapus kuota ekspor udang Vietnam ke Korea Selatan berdasarkan perjanjian VKFTA harus dipromosikan untuk menyesuaikan tarif menjadi 0% untuk udang Vietnam.

Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam menilai bahwa, meskipun menghadapi banyak tantangan selama setahun terakhir, industri udang Vietnam telah dengan gigih mengatasi kesulitan berkat upaya dan tekadnya, serta strategi yang tepat. Di masa depan, industri udang perlu mengubah pola pikirnya; alih-alih hanya berfokus pada volume produksi dan teknologi tinggi, industri ini perlu memprioritaskan keberlanjutan dan efisiensi, dengan berkonsentrasi pada kualitas, perlindungan lingkungan, kesehatan, dan nilai produk.

Sumber