Pasar pertanian: Harga beras Thailand turun ke level terendah dalam 18 tahun

Pasar pertanian global lesu pekan lalu, karena harga komoditas utama melemah secara keseluruhan. Di Asia, fokus tertuju pada harga beras Thailand yang jatuh ke level terendah dalam 18 tahun terakhir akibat tekanan ganda dari pasokan yang melimpah dan permintaan yang lesu. Sementara itu, di AS, data pemerintah mendorong harga jagung, kedelai, dan gandum ke zona merah setelah angka-angka yang dirilis jauh di bawah ekspektasi pasar.

Báo Tin Tức•15/11/2025

Keterangan foto — Beras dipajang untuk dijual di sebuah supermarket di Bangkok, Thailand. Foto: AFP/TTXVN

Pasar beras dunia

Menutup minggu perdagangan, beras pecah 5% Thailand dikutip pada $335 per ton pada tanggal 13 November, turun sedikit dari $338 per ton minggu lalu dan terendah sejak Oktober 2007.

Seorang pedagang yang berbasis di Bangkok mengatakan pembeli membeli dalam jumlah kecil karena laporan bahwa India akan melepas lebih banyak beras dengan harga lebih murah daripada beras Thailand. Ia juga menyatakan kekhawatiran bahwa petani akan kehilangan minat terhadap hasil panen jika harga tetap rendah. Situasi semakin memburuk karena pasokan di Thailand terus meningkat seiring berakhirnya musim hujan.

Sementara itu, di India, harga beras parboiled pecah 5% stagnan minggu ini di kisaran $344-$350 per ton. Demikian pula, beras putih pecah 5% juga stabil di kisaran $350-$360 per ton. Seorang pedagang di New Delhi mengatakan pasokan dari panen baru mulai menekan harga beras domestik, meskipun pemerintah melakukan pembelian besar-besaran untuk penimbunan.

Di Vietnam, harga beras pecah 5% tidak berubah dari minggu lalu dan ditawarkan pada harga $415-$430 per ton. Namun, seorang pedagang di Kota Ho Chi Minh mengatakan aktivitas perdagangan sedang lesu karena permintaan yang lemah, meskipun harga sedang turun.

Pasar biji-bijian AS

Harga biji-bijian di Chicago Board of Trade (CBOT) turun secara keseluruhan pada tanggal 14 November setelah Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) merilis laporan penawaran-permintaan yang sangat dinantikan, bersama dengan data ekspor yang sebagian mengungkapkan aktivitas pembelian China.

Pada penutupan perdagangan, harga kedelai turun 22,5 sen menjadi $11,245 per bushel. Jagung turun 11,25 sen menjadi $4,3025 per bushel, sementara gandum turun 10,75 sen menjadi $5,415 per bushel. (1 bushel gandum/kedelai = 27,2 kg; 1 bushel jagung = 25,4 kg)

Dampak laporan-laporan di atas terhadap pasar sangat jelas. Meskipun USDA menurunkan proyeksi hasil dan produksi jagung dan kedelai AS pada tahun 2025, pemangkasan tersebut tidak sedalam yang diperkirakan para pedagang. Secara spesifik, USDA merevisi turun proyeksi hasil jagung AS pada tahun 2025 dari 186,7 bushel per acre menjadi 186,0 bushel per acre, sehingga estimasi produksi turun dari 16,814 miliar bushel menjadi 16,752 miliar bushel. (1 acre = 0,4047 ha)

Untuk kedelai, badan tersebut juga menurunkan perkiraan hasil panennya dari 53,5 gantang per hektar menjadi 53,0 gantang per hektar dan produksi dari 4,301 miliar gantang menjadi 4,253 miliar gantang.

Don Roose, presiden US Commodities, mengatakan pasar bereaksi negatif karena hasil panen jagung tidak turun sebanyak yang diperkirakan, sementara persediaan akhir meningkat. Selain itu, banyak pedagang juga memperkirakan hasil panen kedelai akan turun lebih rendah lagi.

Selain laporan penawaran-permintaan, USDA juga merilis ringkasan harian penjualan pertanian AS selama enam minggu terakhir, yang memberikan informasi tambahan tentang pembelian terbaru Tiongkok. Data tersebut menunjukkan bahwa Tiongkok telah memesan total 332.000 ton kedelai untuk pengiriman pada tahun pemasaran 2025/2026, dengan 100.000 ton telah dipesan per 30 Oktober.

Namun, angka ini masih relatif rendah. Pasar masih menunggu konfirmasi Tiongkok mengenai komitmennya untuk membeli 12 juta ton kedelai, sebagaimana diumumkan sebelumnya oleh Gedung Putih.

Pasar kopi dunia

Pada 14 November, harga kopi dunia terus merosot di dua bursa utama. Khususnya di Bursa Berjangka ICE Eropa, harga kontrak kopi Robusta untuk pengiriman November 2025 turun 120 dolar AS menjadi 4.249 dolar AS/ton. Harga kontrak untuk pengiriman Januari 2026 turun 120 dolar AS menjadi 4.223 dolar AS/ton.

Di bursa ICE Futures di AS, kontrak kopi Arabika untuk pengiriman Desember 2025 turun 1,90 sen/lb menjadi 399,80 sen/lb. Kontrak untuk pengiriman Maret 2026 turun 0,25 sen menjadi 374 sen/lb.

Di Vietnam, harga kopi di Dataran Tinggi Tengah pada 15 November terus turun tajam dibandingkan kemarin dan saat ini rata-rata berada di kisaran 109.800 VND/kg. Sejalan dengan itu, harga kopi di Dak Lak turun 2.500 VND/kg menjadi 110.500 VND/kg. Demikian pula, harga kopi di Lam Dong turun 2.400 VND/kg menjadi 108.700 - 110.500 VND/kg. Harga kopi di Gia Lai juga turun 2.700 VND/kg dibandingkan kemarin menjadi 109.800 VND/kg.

Meskipun terjadi penurunan baru-baru ini, harga kopi masih akan didukung oleh tanda-tanda pengetatan pasokan global, menurut para pengamat. Laporan terbaru dari Organisasi Kopi Internasional (ICO) menyebutkan bahwa ekspor kopi global pada tahun panen 2024/2025 akan turun 0,3% dibandingkan tahun panen sebelumnya menjadi 138,658 juta karung.

Para analis mengatakan pasar kopi Vietnam dapat terus diuntungkan dari penurunan produksi global, terutama di Brasil dan Indonesia, dua negara yang terkena dampak peristiwa cuaca ekstrem.