Kekurangan benih ikan patin

Saat ini, harga benih ikan patin berada pada level tertinggi dalam 10 tahun terakhir. Foto: MINH HIEN

Efek ganda

Sambil duduk dan mengobrol di tepi kolam ikan, Bapak Nguyen Manh Kiem, warga Kelurahan Hoa Lac, mengatakan bahwa harga benih ikan patin (ukuran 30 ekor/kg) telah meningkat drastis dari 43.000 VND/kg menjadi 55.000-58.000 VND/kg, sementara di awal tahun hanya 25.000-28.000 VND/kg. "Harganya naik tajam, petani ragu-ragu dan tidak berani menambah stok karena biaya input sudah terlalu tinggi."

Pak Kiem adalah salah satu dari banyak petani di Delta Mekong yang baru saja menjual hasil panen ikan komersial mereka dan ingin mengisi kembali stok ikan mereka agar produksi tidak terganggu. Pak Kiem berkata: "Saya baru saja menjual hampir 1.000 ton ikan, dengan harga 29.000 VND/kg. Pada tingkat ini, petani mendapatkan keuntungan yang cukup tinggi."

Memiliki lahan budidaya lele seluas 3 hektar, Bapak Phan Anh Vu, yang tinggal di kecamatan Phu Hoa, mengatakan: "Pada dua musim tanam sebelumnya, saya menjual ikan seharga 38.000 - 42.000 VND/kg. Sekarang harganya naik tajam, tetapi stoknya tidak cukup untuk dikirim karena tahun ini cuaca buruk, sehingga menyebabkan kerugian besar."

Survei di banyak daerah di An Giang dan beberapa provinsi di Delta Mekong menunjukkan bahwa kekurangan benih ikan lokal disebabkan oleh musim sepi saat ini, sehingga sangat sulit untuk mendapatkan benih ikan. Selain itu, perubahan iklim semakin parah, tingkat kehilangan benih ikan selama proses pemeliharaan meningkat, dan banyak produsen skala kecil kehilangan pekerjaan karena kerugian. Harga ikan komersial yang berfluktuasi juga membuat para petani ragu untuk memperluas usaha budidaya mereka.

Bapak Le Chi Binh, Wakil Ketua Asosiasi Perikanan Provinsi, berkomentar: "Kendala saat ini bukanlah kurangnya benih ikan secara keseluruhan, melainkan kurangnya stabilitas kualitas, waktu pasokan, dan keterkaitan rantai pasokan."

Kenaikan harga benih memiliki dampak "ganda". Bagi petani, kenaikan biaya input sebesar 30-40% dapat mengubah kelayakan seluruh tanaman. Ibu Tran Thi Kieu, warga komune Hoa Lac, menyampaikan: "Kenaikan harga benih saja telah membuat petani putus asa, belum lagi biaya pakan dan obat-obatan akuatik."

Bagi perusahaan pengolahan, kekurangan benih ikan berarti kekurangan ikan mentah. Seorang perwakilan pabrik pengolahan makanan laut di distrik Long Xuyen khawatir: "Jika pasokan tidak stabil, kami akan kesulitan memenuhi jadwal pengiriman untuk mitra internasional, dan reputasi merek akan langsung terpengaruh."

Lepaskan "simpul"

Menurut para manajer, jika demam benih ikan patin berlanjut, rantai nilai ikan patin mulai dari produksi, pemrosesan, hingga ekspor akan terdampak, bahkan berisiko kehilangan pesanan di pasar yang sedang menuntut. Master Tran Anh Dung, mantan Kepala Dinas Perikanan Provinsi, menganalisis: "Kelangkaan benih merupakan pelajaran nyata tentang perencanaan produksi yang tidak sinkron. Selama bertahun-tahun, kita telah mengembangkan area budidaya komersial secara intensif tetapi belum memberikan perhatian yang semestinya pada tahap benih, yang menyebabkan kekurangan benih di tingkat lokal. Pelajaran yang dapat dipetik adalah membangun area produksi benih yang terkonsentrasi, menghubungkan tahap produksi dan konsumsi secara erat, dan memiliki mekanisme koordinasi pasokan-permintaan untuk menghindari terulangnya siklus ini."

Bapak Dung mengatakan bahwa pemerintah daerah perlu berperan sebagai "konduktor" dalam mengatur produksi, mulai dari pengelolaan kualitas induk ikan, pengendalian penyakit, hingga dukungan pinjaman dan teknik bagi rumah tangga pembibitan. Untuk mengatasi "kemacetan" jenis ikan, para pihak yang terlibat dalam rantai industri ikan patin perlu menyelaraskan solusi seperti manajemen dan perencanaan, penerapan teknologi, keterkaitan rantai, transparansi informasi pasar... di bidang manajemen dan perencanaan. Pada saat yang sama, perlu terus membentuk kawasan produksi benih terkonsentrasi seperti yang telah dilakukan program benih patin 3 tingkat, memilih lokasi yang paling tidak terdampak perubahan iklim, dan sekaligus mengendalikan proses pemuliaan secara ketat.

Terkait penerapan teknologi, Negara perlu mendorong peternakan untuk berinvestasi dalam sistem pengolahan air dan menerapkan teknik-teknik baru guna mengurangi kerugian dan meningkatkan ketahanan terhadap penyakit pada benih ikan. Penguatan rantai pasok juga perlu dilaksanakan, di mana perusahaan pengolahan menandatangani kontrak dengan fasilitas produksi dan peternakan untuk memastikan keselamatan peternak dan ketersediaan bahan baku yang stabil bagi pabrik.

"Isu penting di sini adalah perlunya transparansi informasi pasar. Untuk itu, pihak-pihak yang terlibat perlu membangun saluran untuk memperkirakan pasokan - permintaan, harga, luas lahan pertanian, dll., sehingga petani dan pelaku usaha dapat memiliki rencana yang matang, menghindari situasi pertanian massal yang tidak terkendali seperti di masa lalu," saran Bapak Le Chi Binh.

Tingginya harga benih ikan patin sebagian mencerminkan perlunya persiapan menghadapi musim tanam baru, tetapi juga menunjukkan kekurangan yang sudah lama ada. Agar industri ikan patin dapat berkembang secara stabil, "kemacetan" terkait benih ikan patin perlu segera diatasi, agar situasi ini tidak terulang kembali.

"Menyelesaikan masalah benih merupakan kunci bagi industri ikan patin Vietnam untuk mengonsolidasikan posisi ekspornya yang bernilai miliaran dolar. Untuk itu, diperlukan perencanaan jangka panjang, manajemen yang ketat, dan penguatan peran regulasi pemerintah daerah dalam industri ini," tegas Bapak Le Chi Binh, Wakil Ketua Asosiasi Perikanan Provinsi.

MINH HIEN

Sumber: https://baoangiang.com.vn/thieu-hut-con-giong-ca-tra-a463251.html