Hidangan laut Vietnam memukau di Seafood Show Latin America 2025 di Brasil

Acara ini dianggap sebagai lingkungan strategis untuk membangun hubungan bisnis, menghubungkan mata rantai produksi - dari petani, pemasok, pengolah, grosir, distributor hingga sistem ritel. Menurut penyelenggara, pada tahun 2025, Pameran ini akan menarik lebih dari 4.000 peserta profesional, lebih dari 100 merek yang memamerkan di area seluas 7.500 m², dan menyelenggarakan lebih dari 40 jam seminar khusus - menunjukkan skala acara yang semakin meluas. Sorotan lain adalah area pameran teknologi dan solusi untuk industri pengolahan: bisnis memperkenalkan sistem penyimpanan, logistik, ketertelusuran, pengemasan, pelabelan, dan peralatan pengolahan modern seperti pemotong fillet, pembagian porsi, penimbangan, dan sistem otomasi. Selain produk ikan segar dan beku, pameran ini juga memperkenalkan produk olahan, kalengan, produk sampingan seperti kulit, sisik, tepung, dan minyak ikan. Pengunjung terutama adalah distributor, importir, koki, jaringan restoran, hotel, dan supermarket - memberikan bisnis kesempatan untuk terhubung langsung dengan pembeli profesional.

Bagi Vietnam, ini merupakan kesempatan penting untuk mempromosikan citra industri makanan laut dan produk-produknya seperti patin, udang, dan moluska—produk-produk utama yang menyasar pasar Amerika Latin. Banyak perusahaan Vietnam, termasuk Vinh Hoan, IDI, dan GODACO, hadir sebagai peserta pameran dan untuk terhubung dengan mitra di Brasil. Berpartisipasi dalam acara ini memberikan keuntungan bagi perusahaan-perusahaan seperti: memperluas pasar ekspor, mencari kerja sama investasi, pemrosesan, dan manufaktur, serta memperbarui teknologi baru di industri ini.

Stan perusahaan Vietnam

Perwakilan Perusahaan Vinh Hoan menilai Brasil saat ini berada di 3 pasar impor pangasius terbesar di dunia, setelah Tiongkok dan Amerika Serikat, dan juga merupakan pasar dengan tingkat persaingan harga yang tinggi. Pada tahun 2025, pasar pangasius di Brasil terus tumbuh kuat, dengan nilai ekspor dalam 8 bulan pertama tahun ini meningkat sekitar 35% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024. Brasil juga merupakan pasar utama di kawasan LATAM, yang menyumbang sekitar 65% output dan 75% nilai impor pangasius di seluruh kawasan, sehingga dengan orientasi pengembangan segmen produk berstandar tinggi, Vinh Hoan berfokus pada mengejar segmen berkualitas baik dan memenuhi persyaratan pasar sesuai standar MAPA (Kementerian Pertanian dan Peternakan Brasil), sambil memperluas ke kelompok pelanggan prioritas dengan standar tinggi dan stabilitas jangka panjang.

Stan perusahaan Vietnam

Pasar Amerika Latin diperkirakan memiliki rata-rata konsumsi makanan laut per kapita sekitar 10,5 kg/tahun dan diperkirakan akan meningkat menjadi 15 kg/orang/tahun pada tahun 2030 berkat tren peralihan ke sumber protein yang sehat dan berkelanjutan. Khususnya, ikan patin Vietnam dianggap sebagai pengganti potensial untuk ikan nila berkat harga yang kompetitif dan kualitas daging putih yang sesuai dengan selera konsumen. Dalam konteks diversifikasi sumber impor di kawasan ini, dan pengurangan ketergantungan pada pasar tradisional, produk makanan laut Vietnam memiliki potensi besar berkat kualitas yang stabil, harga yang kompetitif, dan ketertelusuran yang tinggi.

Pameran produk ikan patin Vietnam

Dalam rangka Pameran, Kantor Perdagangan Vietnam di Brasil, yang juga bertanggung jawab atas Peru, Bolivia, Suriname, dan Guyana, menghadiri pertemuan rutin Asosiasi Brasil untuk Promosi Ikan dan Makanan Laut (ABRAPES) dan menyampaikan pengantar tentang industri makanan laut Vietnam serta peluang dan potensi kerja sama antara kedua belah pihak di masa mendatang. ABRAPES adalah organisasi yang didirikan pada tahun 2016 dengan tujuan mempromosikan dan mengembangkan konsumsi ikan di Brasil, termasuk importir, eksportir, distributor, perusahaan dagang, dan pengecer. Pada pertemuan tersebut, para importir dan distributor Brasil dengan bangga mengumumkan bahwa mereka telah mulai membawa kembali produk fillet nila Vietnam ke pasar Brasil setelah penangguhan impor dicabut April lalu. Kontainer pertama akan dikirim dari Vietnam pada akhir Oktober dan awal November untuk tersedia di sistem distribusi Brasil mulai Januari 2026. Pada saat yang sama, para importir Brasil menyatakan minatnya terhadap produk udang Vietnam, terutama udang windu, dan berharap kedua pemerintah akan segera mencapai kemajuan baru dalam proses negosiasi untuk membuka pasar Brasil bagi produk Vietnam.

Menurut Ibu Pham Hong Trang, Penasihat Perdagangan Vietnam di Brasil, berpartisipasi dalam Seafood Show Amerika Latin 2025 tidak hanya akan membantu perusahaan Vietnam membuka pintu ke pasar Brasil, tetapi juga berkontribusi dalam meningkatkan posisi produk makanan laut Vietnam di kawasan Amerika Latin. Dengan demikian, Vietnam dapat langsung menjangkau importir, supermarket, jaringan restoran, dan pengecer di Brasil serta kawasan tersebut, sekaligus meningkatkan citra merek di pasar internasional. Dengan persiapan profesional seperti menyesuaikan kemasan dan label sesuai standar Portugis/Spanyol, memperkenalkan produk yang sesuai selera, hingga membangun strategi komunikasi, rencana pasca-pameran, dan strategi jangka panjang, ini akan menjadi langkah maju yang signifikan dalam upaya diversifikasi pasar ekspor Vietnam.

Sumber: Kantor Perdagangan Vietnam di Brasil

Tag: Kantor Perdagangan Vietnam di Brasil, Makanan Laut, ekspor makanan laut

Sumber: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/thuy-san-viet-nam-gay-an-tuong-tai-trien-lam-seafood-show-latin-america-2025-tai-brazil.html