3 Ladang Anggur Teratas di Prancis yang Memikat Orang

Di jantung Eropa yang elegan dan kuno, Prancis tampak seperti lukisan cat minyak yang artistik, di mana anggur menjadi nada yang tenang namun menawan. Negara heksagonal ini tidak hanya terkenal dengan Menara Eiffel yang megah atau sungai-sungai puitis yang meliuk-liuk di sekitar kota cahaya, tetapi juga terkenal dengan ladang anggurnya yang tak berujung. Berikut adalah 3 ladang anggur terbaik di Prancis yang tidak boleh dilewatkan oleh para pencinta anggur dan penggemar perjalanan.

1. Wilayah Bordeaux

Bordeaux telah lama dikenal sebagai "ibu kota anggur" dunia (Sumber foto: Dikumpulkan)

Terletak di barat daya Prancis, Bordeaux telah lama dikenal sebagai "ibu kota anggur" dunia, tempat perpaduan surga dan bumi, tangan manusia, dan sejarah berabad-abad bertemu. Ladang anggur di Prancis, di wilayah Bordeaux, membentang bak karpet beludru hijau giok, ditenun dengan sulur-sulur anggur yang lembut dan berbuah lebat, menyambut sinar matahari keemasan dan semilir angin Samudra Atlantik setiap pagi.

Iklim samudra yang sedang telah memberkati Bordeaux dengan kondisi yang sangat baik untuk menanam anggur dan memproduksi anggur. Di sini, varietas anggur legendaris seperti Merlot, Cabernet Sauvignon, dan Cabernet Franc dipelihara musim demi musim, tahun demi tahun, menciptakan sebotol anggur dengan kedalaman, kekayaan, dan rasa yang bertahan lama bagai melodi simfoni. Ladang anggur Prancis di Bordeaux bukan hanya tempat kelahiran anggur premium seperti Château Margaux, Château Latour, atau Château Lafite Rothschild, tetapi juga simbol keberlanjutan, gairah, dan seni.

Pengunjung Bordeaux pasti akan singgah di gudang anggur kuno yang terletak di antara hamparan ladang hijau, tempat Anda dapat mendengarkan kisah setiap botol anggur, dari saat masih berupa buah anggur kecil di dahan hingga berubah menjadi cita rasa yang kaya di gelas. Berjalan di sepanjang rute anggur seperti Médoc, Graves, atau Saint-Émilion, Anda akan mengagumi arsitektur kastil-kastil yang megah, dibangun pada abad ke-17 dan ke-18 - tempat bisikan waktu dan keindahan abadi bergema. Setiap langkah di antara ladang anggur Bordeaux, Prancis, adalah perjalanan yang mengharukan, sebuah hubungan antara alam dan manusia dalam tarian aroma dan rasa.
2. Wilayah Burgundy

Burgundy cenderung ke arah kemurnian dan kompleksitas, dengan dua varietas anggur utama yaitu Pinot Noir dan Chardonnay (Sumber gambar: Dikumpulkan)

Jika Bordeaux kuat dan elegan, Burgundy memiliki keindahan yang tenang dan mendalam, bagaikan lagu cinta yang dinyanyikan di pagi berkabut Prancis Timur. Ladang anggur di Burgundy, Prancis, dijalin oleh tangan angin, tangan tanah air, dan dedikasi para petani anggur dari generasi ke generasi. Kebun-kebun anggur berkelok-kelok di sepanjang lereng bukit, menangkap setiap sinar matahari yang menembus awan, lalu mengkristal menjadi tetesan anggur bagai puisi, bagai musik.

Berbeda dengan Bordeaux, Burgundy cenderung lebih murni dan kompleks, dengan dua varietas anggur utama, yaitu Pinot Noir dan Chardonnay. Ini adalah negeri di mana setiap petak tanah, setiap bukit, diklasifikasikan secara cermat berdasarkan "terroir" – sebuah konsep khas Prancis, yang merepresentasikan kombinasi lahan, iklim, dan pengalaman manusia dalam menciptakan cita rasa anggur yang unik. Oleh karena itu, perkebunan anggur di Burgundy, Prancis, selalu memiliki identitas yang tak terbantahkan, di mana setiap botol anggur merupakan individu yang independen, sebuah kisah tersendiri yang diceritakan melalui rasa dan emosi.

Perjalanan menjelajahi Burgundy adalah perjalanan yang dipenuhi emosi yang lembut. Anda akan menemukan gambaran desa-desa kecil nan cantik seperti Beaune atau Nuits-Saint-Georges, di mana waktu seakan berhenti, hanya menyisakan desiran angin di antara deretan anggur dan debaran jantung sang pengembara yang penuh gairah. Gudang anggur bawah tanah yang sejuk dan tenang akan membawa Anda ke dunia lain - tempat cahaya lilin yang berkelap-kelip memantul di tong-tong kayu ek dan aroma waktu meresap di udara. Ladang anggur di Burgundy, Prancis, tidak mewah melainkan mendalam, tidak mencolok melainkan mempesona - bagaikan lagu cinta klasik yang menggema di jiwa sang pengembara.

3. Wilayah Champagne

Champagne memiliki iklim sub-samudra yang menghasilkan anggur Chardonnay, Pinot Noir, dan Pinot Meunier (Sumber foto: Dikumpulkan)

Saat menyebut Champagne, orang-orang langsung membayangkan pesta mewah, suara letupan gabus yang riang, dan gelas-gelas anggur berkilau bak miniatur alam semesta. Namun, hanya sedikit yang tahu bahwa di balik cairan berkilau itu terdapat negeri ajaib, tempat ladang anggur di Prancis ditulis oleh kreativitas dan keyakinan para pembuat anggur selama ratusan tahun.

Terletak di timur laut Prancis, wilayah Champagne memiliki iklim sub-samudra – lebih dingin daripada wilayah lain – tetapi justru iklim inilah yang menciptakan keajaiban bagi anggur Chardonnay, Pinot Noir, dan Pinot Meunier. Ladang anggur Prancis di Champagne direncanakan dengan cermat, setiap petak lahan dirawat dengan sangat baik, dan setiap anggur dipetik pada waktu yang tepat untuk memastikan keasaman alami – kunci kesegaran dan keanggunan yang menjadi ciri khas anggur bersoda yang terkenal ini.

Produksi sampanye adalah sebuah seni, dengan fermentasi kedua di dalam botol – disebut "méthode champenoise" – yang menciptakan gelembung-gelembung kecil seperti galaksi yang pecah di dalam gelas. Dengan menjelajahi desa-desa perkebunan anggur seperti Épernay atau Reims, Anda akan berkesempatan mengunjungi kilang anggur terkenal seperti Moët & Chandon, Veuve Clicquot, atau Dom Pérignon – di mana setiap botol anggur merupakan karya seni yang dilestarikan selama beberapa generasi.

Tak hanya menjadi tempat kelahiran anggur bersoda yang terkenal, perkebunan anggur Prancis di Champagne juga menjadi destinasi ideal bagi mereka yang mendambakan keindahan kemewahan. Kebun anggur hijau nan rimbun membentang di lereng bukit, jalan setapak anggur yang lembut melintasi desa-desa kuno, dan udara seringan sutra membuat para pelancong melupakan kenyataan, membenamkan diri dalam dunia cahaya, aroma, dan suara-suara lembut.

Setiap ladang anggur di Prancis adalah simfoni antara manusia dan alam, tempat yang menyatukan cita rasa tanah dan jiwa para penciptanya. Perjalanan menjelajahi negeri-negeri seperti Bordeaux, Burgundy, atau Champagne bukan sekadar perjalanan biasa, melainkan perjalanan penuh emosi, koneksi, dan pemahaman.

Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/canh-dong-ruou-vang-o-phap-v17276.aspx