Bihun bebek Nhan

Bun ngan Nhan (terletak di gang Trung Yen, distrik Hoan Kiem) telah menjadi tempat makan yang dikenal banyak pengunjung selama bertahun-tahun.

Meski restoran ini sering dituduh memarahi pelanggan dan memberikan pelayanan yang tidak sopan, banyak pengunjung yang pernah menikmati bihun bebek di sini tetap memiliki perasaan positif terhadap hidangan ini.

w ngo trung yen 10 1 798.jpg
Bihun bebek Nhan dianggap sebagai salah satu restoran bihun bebek terbaik di Hanoi. Foto: Linh Trang

Banyak orang berkomentar bahwa sup bihun bebek restoran ini memiliki kuah yang manis dan bening. Daging bebek disaring dengan hati-hati, diiris rata, dan baksonya dibuat sendiri, sangat lezat, dan kaya akan rempah.

Selain itu, rebung kering juga direbus, disajikan dengan saus cabai bawang putih yang sangat lezat.

Restoran bebek Phan Chu Trinh

Sesuai dengan namanya, restoran angsa di Jalan Phan Chu Trinh (Distrik Hoan Kiem) terkenal dengan hidangannya yang terbuat dari daging angsa (sejenis angsa dengan daging manis, tulang kecil, berat sekitar 1,5 - 2kg).

Di antaranya, bihun bebek merupakan hidangan yang paling digemari pengunjung.

Tergantung pada keperluan Anda, Anda dapat memesan "kombo" berupa bebek rebus yang dipotong-potong dan semangkuk sop rebung dengan bihun, atau memesan semangkuk sop bihun terpisah dengan bebek cincang, dicelupkan ke dalam saus ikan asam manis atau disantap dengan sop rebung.

Harga bihun bebek berkisar antara 40.000 - 50.000 VND/mangkuk. Foto: @numb2192

Daging bebek di sini dikatakan segar, manis, tebal dan kencang dengan kulit keemasan.

Restoran ini dianggap sebagai salah satu restoran mie bebek terbaik di Hanoi.

Bihun bebek cincang Phung Hung

Toko mie bebek cincang yang terletak di sudut jalan Phung Hung telah ada selama lebih dari 20 tahun dan juga merupakan tempat makan favorit bagi banyak pengunjung Hanoi.

Bihun bebek di sini sangat disukai banyak orang karena kuahnya memiliki rasa manis bebek yang kuat, sedikit asam, dan sangat harum. Setiap mangkuk bihun disajikan dengan daging bebek, rebung, dan darah.

Menariknya, restoran ini juga menarik pelanggan dengan hidangan istimewa yang jarang ditemukan di tempat lain, yaitu leher bebek rebus dalam semangkuk mi.

Bihun Bebek Chua Ha

Toko mie bebek di awal jalan Chua Ha (distrik Cau Giay) telah lama menjadi tempat makan yang dikenal banyak orang dan pelajar di sekitar area tersebut.

Bihun bebek di sini katanya rasanya lezat dan harganya terjangkau.

sup mie bebek asam Minh Hieu.jpg
Kedai mi bebek Chua Ha adalah tempat makan populer di Hanoi. Foto: Minh Hieu

Daging bebeknya diolah dengan terampil sehingga lembut, manis, dan diiris cukup besar. Kuahnya manis, gurih, dan tidak terlalu berlemak.

Kelebihan dari kedai mie bebek ini adalah penyajiannya yang menggunakan acar rebung yang lezat, sehingga semakin menambah cita rasa masakan ini.

Bihun bebek Huyen Anh

Terletak di Jalan Nguyen Du (Distrik Hai Ba Trung), kedai mie bebek Huyen Anh tidak hanya populer di kalangan pengunjung Hanoi tetapi juga menarik wisatawan asing.

Hidangan bihun bebek di sini dinilai memiliki rasa yang menarik dan lezat.

Huyen Anh duck vermicelli.jpg
Bihun bebek adalah hidangan populer di Jalan Nguyen Du. Foto: Huyen Anh Bihun Bebek

Mangkuk ini disajikan penuh dengan potongan besar daging bebek, rebung segar, dan daun bawang.

Para pengunjung berkomentar bahwa kuahnya manis dan sedikit berlemak. Daging bebeknya padat, manis, dan diolah dengan terampil sehingga tidak berbau busuk.

Gadis Laos mengundang orang tuanya ke Quang Ninh untuk bermain, dan mentraktir mereka "camilan" dengan harga yang sangat mahal . Saat menyambut orang tuanya di Quang Ninh pada wisuda universitas mereka, gadis Laos ini mengundang mereka untuk menikmati hidangan khas setempat yang terkenal, dengan harga sekitar 4-5 juta VND per kilo.