Kota Thu Duc segera mengarahkan keamanan pangan di sekolah

Siswa-siswi di Sekolah Dasar Phu Huu, Kota Thu Duc, Kota Ho Chi Minh untuk sementara waktu berhenti makan siang sejak 26 Oktober. Banyak siswa yang tinggal jauh dari rumah, sehingga orang tua mereka membeli kotak makan siang dan meminta pengasuh untuk memberi mereka makan sementara mereka menunggu hingga sore hari untuk melanjutkan belajar.

Dokumen tersebut dikeluarkan oleh Komite Rakyat Kota Thu Duc (HCMC) sore ini, 30 Oktober, untuk memperkuat perlindungan kesehatan bagi siswa dalam menanggapi kekhawatiran orang tua tentang makanan asrama yang telah dilaporkan di media baru-baru ini.

Komite Rakyat Kota Thu Duc meminta Dinas Pendidikan dan Pelatihan Kota Thu Duc untuk segera menginstruksikan sekolah-sekolah yang memiliki dapur umum dan kantin untuk secara proaktif dan berkala memeriksa sendiri pekerjaan keamanan pangan di sekolah, dan melaksanakan pekerjaan keamanan pangan dengan baik. Menginstruksikan sekolah-sekolah di bawah manajemen untuk berkoordinasi dengan baik dengan tim inspeksi keamanan pangan, dan secara ketat mengikuti instruksi tim inspeksi keamanan pangan. Di saat yang sama, Dinas Pendidikan dan Pelatihan harus melaporkan hasil penjaminan keamanan pangan di sekolah-sekolah di wilayah tersebut kepada Komite Tetap Komite Rakyat Kota Thu Duc dan Dinas Pendidikan dan Pelatihan sesuai peraturan.

Komite Rakyat Kota Thu Duc meminta Dinas Kesehatan untuk memimpin tim inspeksi interdisipliner yang khusus menangani keamanan pangan untuk memeriksa semua tempat penyediaan makanan, dapur umum, kantin, dan layanan makanan di sekolah-sekolah di Kota Thu Duc; segera mendeteksi, mencegah, dan menindak tegas organisasi dan individu yang melanggar ketentuan undang-undang keamanan pangan. Dinas Kesehatan berkoordinasi dengan Dinas Pendidikan dan Pelatihan serta Puskesmas untuk menyelenggarakan pelatihan pengetahuan dan keterampilan praktis guna memastikan keamanan pangan bagi 100% pemilik fasilitas dan masyarakat yang terlibat dalam pengolahan makanan di dapur umum sekolah (hingga 30 November 2023).

Hingga hari ini, 30 Oktober, 6 sekolah di Kota Thu Duc (HCMC) untuk sementara waktu menghentikan layanan makan di asrama.

Surat edaran dari Komite Rakyat Kota Thu Duc juga meminta kepada Pusat Kesehatan Kota Thu Duc untuk menyusun artikel propaganda, memperkuat informasi, propaganda, dan edukasi mengenai keamanan pangan dan pencegahan keracunan makanan; berkoordinasi dengan Dinas Kesehatan dalam melakukan pemeriksaan terhadap seluruh dapur umum dan kantin sekolah di Kota Thu Duc; berkoordinasi dengan Dinas Pendidikan dan Pelatihan dalam melakukan pengawasan terhadap dapur umum dan kantin sekolah, serta memberikan arahan kepada fasilitas-fasilitas agar dapat melaksanakan solusi keamanan pangan dengan baik.

Dokumen tersebut juga meminta Tim Manajemen Keamanan Pangan No. 2 untuk mengoordinasikan dan mendukung pekerjaan profesional untuk tim inspeksi interdisipliner dan khusus dari Komite Rakyat Kota Thu Duc dan Komite Rakyat Lingkungan.

Khususnya, Komite Rakyat Kota Thu Duc menugaskan Komite Rakyat dari 34 kelurahan di wilayah tersebut untuk memimpin inspeksi keamanan pangan di sekolah dan pusat penitipan anak di kelurahan tersebut, serta menindak tegas para pelanggar. Membuat statistik dan membuat daftar semua pusat penitipan anak dan pusat penitipan anak dengan dapur asrama di kelurahan tersebut, lalu mengirimkannya ke Puskesmas (sebelum 29 November 2023); memeriksa dan menindak tegas pedagang kaki lima dan pedagang kaki lima yang menjajakan makanan di trotoar di sekitar area sekolah.

Sekolah Dasar Phuoc Thanh, Kota Thu Duc, Kota Ho Chi Minh mengadakan pertemuan dengan orang tua untuk membahas rencana penyediaan makanan asrama pada tanggal 27 Oktober 2023.

Komite Rakyat di 34 lingkungan juga perlu memperkuat kerja komunikasi pada sistem pengeras suara lingkungan mengenai konten propaganda di bidang keamanan pangan, risiko dan efek berbahaya dari makanan yang tidak aman, makanan yang tidak diketahui asal usulnya, yang berkontribusi pada pencegahan keracunan makanan di sekolah...

Meningkatkan kualitas makanan untuk siswa

Pada sore hari tanggal 30 Oktober, berbicara dengan wartawan Surat Kabar Thanh Nien , Ibu Nguyen Thi Thu Hien, Wakil Kepala Dinas Pendidikan dan Pelatihan Kota Thu Duc, mengatakan bahwa dalam beberapa hari terakhir, begitu ada informasi terkait sebuah unit yang menyediakan makanan untuk sekolah-sekolah di daerah tersebut, yang menyebabkan orang tua khawatir, Dinas Pendidikan dan Pelatihan Kota Thu Duc mengadakan pertemuan, mengerahkan para kepala sekolah, dan memberitahukan mereka secara lengkap tentang kejadian tersebut.

Departemen Pendidikan dan Pelatihan juga mendengarkan pendapat orang tua tentang rencana asrama yang akan datang, apakah akan melanjutkan dengan unit katering perusahaan lama atau beralih ke yang baru. Ibu Hien mengatakan bahwa per hari ini, 30 Oktober, 6 sekolah telah menghentikan sementara penyediaan makanan asrama hingga perusahaan katering baru ditemukan.

Ibu Hien mengatakan bahwa ketika sekolah menghentikan sementara penyediaan makanan dan mencari mitra baru, kesulitan pun muncul. Pihak sekolah juga berdiskusi dan berharap orang tua dapat terus mendampingi dan berbagi dengan pihak sekolah, serta mencari solusi bersama pihak sekolah untuk melanjutkan kegiatan belajar mengajar.

Departemen Pendidikan dan Pelatihan Kota Thu Duc akan mendampingi sekolah dan perwakilan orang tua dalam proses mempelajari profil dan mengevaluasi kapasitas sebenarnya dari perusahaan penyedia makanan untuk menemukan mitra yang memiliki reputasi baik, memastikan penyediaan makanan yang aman bagi siswa, sehingga siswa dapat belajar dengan tenang dan orang tua dapat bekerja dengan tenang.

Pada saat yang sama, Ibu Hien menyampaikan bahwa Dinas Pendidikan dan Pelatihan juga akan secara berkala mengumpulkan informasi, mencatat, dan meningkatkan kualitas makanan siswa. Dinas akan bekerja sama dengan tim inspeksi interdisipliner untuk memperkuat pengawasan dan inspeksi terhadap semua perusahaan penyedia makanan bagi siswa asrama, dapur umum, kantin, dan layanan makanan di sekolah. Dinas Pendidikan dan Pelatihan juga telah mengirimkan surat resmi ke semua sekolah, perusahaan penyedia makanan, kantin, dll. agar unit-unit tersebut mematuhi peraturan dan meningkatkan tanggung jawab mereka dalam menyediakan makanan dan makanan bagi sekolah-sekolah di wilayah tersebut.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/tpthu-duc-chi-dao-khan-ve-an-toan-thuc-pham-trong-truong-hoc-185231030211415766.htm