Asrama ditutup karena makanan tidak aman, orang tua membiarkan anak-anak mereka tinggal di rumah

Hampir seminggu setelah menemukan daging dan telur puyuh berbau busuk di dapur Sekolah Dasar Cu Khe , seorang orang tua murid kelas 4 mengatakan bahwa ia membiarkan anaknya di rumah hari ini untuk memprotes kegagalan sekolah dalam mengelola kantin sekolah dengan cermat, kegagalan sekolah dalam memenuhi tanggung jawab atas makanan anak-anak, dan penanganan situasi tersebut oleh sekolah. Siswa kelas 4 ini memiliki 40 siswa, dan pagi ini 32 siswa tidak hadir.

Trường dừng bán trú vì thực phẩm thiếu an toàn, phụ huynh cho con nghỉ học

- Ảnh 1. — Pagi ini, 20 Oktober, banyak orang tua yang membiarkan anak-anaknya tidak bersekolah karena tidak setuju dengan organisasi asrama Sekolah Dasar Cu Khe.

Insiden ini bermula pada 15 Oktober ketika orang tua menemukan bahwa Nhat Anh Trading and Service Company Limited telah mengirimkan telur dan daging puyuh kupas yang berbau busuk ke kantin sekolah. Di saat yang sama, kebersihan di kantin sekolah tidak terjamin, sehingga orang tua sangat khawatir.

Menurut banyak orang tua, setelah kejadian tersebut, sekolah mengumumkan penghentian pasokan makanan dari Nhat Anh dan akan berkontrak dengan unit lain untuk melayani siswa asrama mulai 20 Oktober.

Namun, pada 19 Oktober, melalui wali kelas masing-masing, pihak sekolah meminta pendapat orang tua tentang dua pilihan asrama: pilihan pertama adalah orang tua membawa bekal makan siang mereka sendiri ke sekolah untuk anak-anak mereka. Pihak sekolah akan mengatur agar guru-guru menjaga anak-anak saat makan dan beristirahat di kelas pada siang hari.

Pilihan 2, orang tua menjemput anak-anak mereka setelah kelas pagi dan mengantar mereka kembali ke sekolah untuk kelas sore.

Menurut banyak orang tua, kedua pilihan tersebut merupakan hal yang menyulitkan bagi orang tua karena banyak dari mereka yang bekerja jauh dan tidak dapat menjemput anak-anaknya pada siang hari, sedangkan memasak nasi pada pagi hari dan memasukkannya ke dalam kotak makanan pada siang hari tidak dapat dilakukan dalam cuaca saat ini.

"Sebelumnya, anak-anak makan dan tidur siang di sekolah, dan orang tua hanya perlu menjemput mereka di sore hari. Sekarang, ada empat kali penjemputan dan pengantaran dalam sehari, membuat seluruh keluarga sangat lelah. Jika situasi ini terus berlanjut tanpa bantuan, saya dan suami terpaksa harus membiarkan anak-anak kami tidak bersekolah untuk sementara waktu," ungkap seorang orang tua.

Komite Rakyat Komune Binh Minh menyatakan telah mengetahui insiden tersebut. Menurut laporan dari Sekolah Dasar Cu Khe, lebih dari 180 siswa tidak hadir pagi ini, beberapa di antaranya karena masalah kesehatan. Dari 1.330 siswa yang hadir di sekolah, sekitar 500 orang membawa bekal makan siang ke sekolah.

Namun, proses penawaran, evaluasi, pemeriksaan, dan penandatanganan kontrak dengan penyedia layanan boarding tidak bisa lebih cepat, biasanya memakan waktu 2 minggu. Penataan ulang layanan boarding diperkirakan akan berlangsung paling cepat pada 27 Oktober.

Trường dừng bán trú vì thực phẩm thiếu an toàn, phụ huynh cho con nghỉ học

- Ảnh 2. — Telur puyuh yang dibawa ke dapur Sekolah Dasar Cu Khe pada pagi hari tanggal 15 Oktober ditemukan oleh orang tua memiliki bau yang "bau".

Penyelenggaraan makan siang sekolah diprotes oleh orang tua ketika, dini hari tanggal 15 Oktober, mereka melakukan inspeksi mendadak ke dapur dan menemukan "telur puyuh dan sedikit daging berbau" yang belum didinginkan. Para orang tua meminta pihak dapur untuk mengganti telur puyuh dengan telur ayam, dan daging tersebut tidak lagi berbau setelah kantong plastik dibuka sehingga mereka dapat terus menggunakannya.

Insiden ini tersebar luas di media. Wakil Ketua Komite Rakyat Hanoi , Vu Thu Ha, menandatangani dokumen yang meminta Komune Binh Minh untuk berkoordinasi dengan unit terkait guna memeriksa, mengklarifikasi, dan menindak tegas pelanggaran (jika ada).

Departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan Hanoi mengirimkan tim inspeksi. Namun, saat itu, sampel makanan yang menunjukkan tanda-tanda kerusakan yang ditemukan orang tua tidak disimpan sesuai peraturan. Tim inspeksi menilai bahwa dapur sekolah memiliki beberapa masalah, seperti lalat di area persiapan dan pengolahan; area memasak dan penyajian terletak menyatu dengan area pencucian, yang dapat menyebabkan kontaminasi silang antara makanan mentah dan matang; sistem drainase tidak kencang, stagnan, dan berbau busuk...

Sebelumnya, Departemen Kebudayaan dan Masyarakat Komune Binh Minh mengadakan sesi kerja dengan sekolah, orang tua, dan pemasok untuk mengklarifikasi keluhan orang tua tentang Sekolah Dasar Cu Khe yang mengimpor makanan yang tidak memenuhi standar kualitas untuk dimasak bagi siswa.

Kelompok kerja meminta untuk mengganti pemasok makanan sekolah, mematuhi peraturan saat membawa makanan ke sekolah, dan mengganti peralatan dapur yang tidak bersih...

Pada tanggal 19 Oktober, Ibu Nguyen Thi Nam, Kepala Sekolah Dasar Cu Khe, bertanggung jawab dan meminta maaf kepada orang tua, berjanji untuk bersikap transparan, berhati-hati, dan mengikuti prosedur yang benar saat memilih penyedia asrama baru; memantau secara ketat masukan makanan, pemrosesan, makanan, dan penyimpanan sampel; dan tidak membiarkan insiden keamanan pangan lebih lanjut terjadi.

Sebelum insiden tersebut, dapur Sekolah Dasar Cu Khe menyediakan sekitar 1.400 porsi makanan per hari. Banyak orang tua yang berharap sekolah memperkuat tanggung jawabnya dalam mengelola dan mengawasi penyediaan makanan di sekolah. Namun, insiden tersebut baru terungkap ketika orang tua melakukan inspeksi mendadak, sementara orang tua tidak dapat mengawasi secara teratur dan berkelanjutan.

Sumber: https://thanhnien.vn/truong-dung-ban-tru-vi-thuc-pham-thieu-an-toan-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-185251020175334811.htm