Makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan

Beberapa makanan sebaiknya tidak dimakan bersamaan karena dapat memberi tekanan pada sistem pencernaan, sehingga lebih banyak menimbulkan kerugian daripada manfaatnya.

Berikut 3 pasangan makanan yang sebaiknya tidak dimakan bersamaan, demikian peringatan para ahli.

Makanan cepat saji dan minuman berkarbonasi

Meskipun ini adalah "duo makanan" yang cukup populer, ini juga merupakan salah satu kombinasi yang tidak sehat untuk usus, menurut Times Of India (India).

Dr. Shubham Vatsya, MD, Rumah Sakit Fortis (India), mengatakan bahwa makanan cepat saji seringkali tinggi lemak olahan, pati, dan pengawet, yang menyebabkan gangguan pencernaan. Mengonsumsi makanan cepat saji dengan minuman ringan berkarbonasi dingin dapat semakin memperparah masalah tersebut, yang dapat menyebabkan kembung, gangguan pencernaan, rasa panas di dada, dan dalam beberapa kasus, refluks asam. Seiring waktu, kombinasi ini juga dapat mengganggu mikrobioma usus dan mengganggu pencernaan.

Mengonsumsi ikan dan susu secara bersamaan dapat menyebabkan kembung, gangguan pencernaan, dan alergi dalam beberapa kasus.

FOTO: AI

Ikan dan susu

Makan ikan dan minum susu bersamaan tidak berbahaya bagi semua orang, tetapi kombinasi ini tidak disarankan dalam sistem medis tradisional.

Masalahnya, kedua sumber protein ini dicerna secara berbeda. Ikan adalah makanan "ringan" dan cepat terurai, sementara susu "berat" dan dicerna lebih lambat. Jika dikonsumsi bersamaan, keduanya dapat bertahan di usus lebih lama dari yang seharusnya, menyebabkan kembung, gangguan pencernaan, atau bahkan reaksi seperti gatal, biduran, bersin, mata berair, dll. (mirip dengan reaksi histamin).

Makan buah tepat setelah makan utama

Buah tentu saja merupakan pilihan yang sehat dan mudah dicerna jika dimakan begitu saja, tetapi terkadang memakan buah setelah makan besar dapat menjadi kontraproduktif.

Buah dicerna jauh lebih cepat daripada protein, lemak, dan karbohidrat kompleks (pati). Jika dikonsumsi segera setelah hidangan utama, buah cenderung berfermentasi di usus sementara sisa makanan dicerna. Proses fermentasi ini dapat menyebabkan kembung atau sakit perut.

Untuk pencernaan terbaik, buah sebaiknya dimakan sendiri saat perut kosong, sekitar 30 menit sebelum makan.

Kombinasi makanan yang tidak tepat dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan memengaruhi kesehatan usus dalam jangka panjang. Menghindari kombinasi makanan berbahaya di atas secara aktif dan menyesuaikan struktur makanan dengan cara yang sederhana namun masuk akal akan membantu sistem pencernaan bekerja lebih efektif, meningkatkan tingkat energi, kekebalan tubuh, dan kesehatan secara keseluruhan.

Sumber: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-cung-nhau-de-bao-ve-suc-khoe-185251020223047524.htm