Budidaya udang di Mien Thu sedang musimnya.

Saat intrusi air asin dimulai, para peternak udang di komune pesisir wilayah Miệt Thứ sibuk mengukur kadar salinitas, merenovasi kolam, memesan benih udang, dan menyiapkan perlengkapan untuk musim budidaya yang baru.

Pengamatan di komune pesisir menunjukkan bahwa intrusi air asin cukup nyata. Di komune seperti Tay Yen dan Dong Thai, tingkat salinitas berkisar antara 12-15‰; di komune An Bien, salinitas sekitar 4-6‰, yang dianggap sebagai "titik" ideal bagi petani untuk mengambil air guna mempersiapkan tambak udang. Di sepanjang kanal pedalaman, pompa beroperasi, tanggul diperkuat, dan dasar tambak dikeruk, menciptakan pemandangan aktivitas yang ramai di awal musim.

Bapak Phan Van Giac, yang tinggal di komune An Bien, mengaplikasikan produk biologis ke kolam udangnya sebelum menebar benih udang. Foto: AN LAM

Setelah panen padi, banyak rumah tangga secara proaktif memulai proses renovasi kolam mereka. Mereka tidak hanya bekerja lebih cepat tetapi juga lebih teliti daripada tahun-tahun sebelumnya, termasuk: merendam kolam, membasmi gulma, dan mengolah dasar kolam dengan mikroorganisme alih-alih bahan kimia keras… untuk meminimalkan penyakit dan risiko sejak awal musim. Oleh karena itu, suasana persiapan berlangsung dengan giat sekaligus penuh kehati-hatian.

Bapak Nguyen Van Han, yang tinggal di komune Dong Thai, mengatakan: “Setelah panen padi, keluarga saya mulai mempersiapkan kolam untuk menunggu masuknya air asin. Menurut kalender lunar, masuknya air asin tahun ini lebih awal daripada tahun lalu. Kadar garamnya antara 4-6‰, yang sangat cocok untuk budidaya udang macan dan udang air tawar, jadi saya memanfaatkan kesempatan ini untuk merenovasi kolam agar dapat melepaskan udang lebih awal dan memanfaatkan harga awal musim.” Bagi banyak petani, menyambut masuknya air asin pada waktu yang tepat tidak hanya membantu udang beradaptasi dengan baik tetapi juga membuka peluang untuk mendapatkan harga jual tinggi sejak awal musim.

Dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun 2025, perubahan yang paling mencolok adalah peningkatan fokus pada budidaya udang yang aman dan berkelanjutan. Banyak rumah tangga membatasi penggunaan bahan kimia, memprioritaskan probiotik, dan memilih model budidaya campuran untuk meningkatkan efisiensi di area yang sama. Bapak Danh Mẫm, yang tinggal di komune An Biên, dengan gembira mengatakan: “Sekarang, air asin adalah sumber daya bagi masyarakat. Kedatangan air asin merupakan kegembiraan yang besar; berkat budidaya udang, keluarga saya menjadi lebih makmur. Menurut saya, yang terbaik adalah membudidayakan udang di kolam pembibitan terlebih dahulu untuk mengaklimatisasi mereka dengan lingkungan, memilih benih yang baik dan bebas penyakit, serta menggabungkan udang harimau dengan udang air tawar dan kepiting untuk meningkatkan pendapatan.”

Di dusun Xeo Duoc 3, komune An Bien, Bapak Danh Tuoi baru saja menyelesaikan panen padi di lahan seluas 31 hektar. Selain budidaya padi, beliau telah menyiapkan kolam ^{seluas 300 m²} untuk budidaya udang air tawar selama hampir dua bulan. “Setelah permukaan air stabil, saya merendam kolam, menguras airnya, dan menabur kapur sebelum melepaskan udang ke sawah. Saya memantau salinitas setiap hari; begitu naik, saya langsung memompa air,” kata Bapak Tuoi. Dengan model budidaya yang beragam, meliputi udang air tawar, udang macan, udang kaki putih, dan kepiting, keluarganya memperoleh keuntungan rata-rata 150 juta VND per tahun.

Bapak Nguyen Van Viet, seorang warga komune An Bien dan pemilik mesin pengeruk Kobe, menyeka keringatnya dan berkata: "Beberapa hari terakhir ini, jadwal saya sangat padat. Setiap hari, enam mesin saya digunakan untuk mengeruk air bagi puluhan rumah tangga. Terkadang, saya bekerja dari subuh hingga larut malam untuk memastikan orang-orang dapat memperoleh air asin tepat waktu untuk memperbaiki kolam mereka dan tidak kehilangan kesempatan untuk menebar ikan."

Seiring dengan penguatan tambak yang terus berlangsung, pasar benih udang juga semakin ramai di awal tahun. Banyak bisnis dan fasilitas produksi benih menyelenggarakan seminar dan pertemuan dengan petani untuk memperkenalkan sumber benih dan memberikan dukungan teknis. Banyak rumah tangga memilih benih udang harimau Moana, varietas yang dikembangkan dari sumber genetik bebas penyakit, dengan kemampuan tumbuh cepat, daya tahan yang baik, dan beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan, sehingga menghindari pembelian benih yang tidak diketahui asal-usulnya.

Namun, para peternak udang juga menghadapi kesulitan yang cukup besar karena harga benih udang dan pasokan telah meningkat di awal musim. Saat ini, harga udang harimau Moana berkisar antara 168 hingga 180 VND/udang, meningkat 10-15 VND/udang dibandingkan tahun lalu. Harga kapur untuk perbaikan tambak juga meningkat sekitar 5.000 VND/karung, sementara kualitasnya tidak konsisten, sehingga meningkatkan biaya input.

Seiring dengan meningkatnya dampak perubahan iklim terhadap produksi pertanian , pengelolaan salinitas secara proaktif dan adaptasi yang fleksibel terhadap kondisi alam telah menjadi pelajaran berharga bagi para petani di wilayah Miệt Thứ. Ketika air asin datang pada waktu yang tepat, ditambah dengan persiapan yang matang sejak awal musim, tambak-tambak tersebut menjanjikan panen udang yang melimpah, yang semakin memotivasi para petani untuk tetap berada di lahan mereka dan melanjutkan profesi mereka dengan percaya diri.

AN LAM

Sumber: https://baoangiang.com.vn/vuong-tom-miet-thu-vao-vu-a475834.html