Membangun dan mengembangkan merek beras An Giang

Para petani berpartisipasi dalam lokakarya pengujian varietas padi berkualitas tinggi yang diselenggarakan oleh Pusat Bioteknologi, Departemen Sains dan Teknologi. Foto: THANH TIEN

Dari kebutuhan aktual

Sebagai petani dan pengusaha yang handal di komune Vinh Thanh, Bapak Nguyen Van My selalu ingin meningkatkan kualitas beras dari ladangnya sendiri. Bapak My bercerita: “Saya membaca koran dan radio bahwa petani di negara lain juga menanam padi dengan varietas istimewa yang mendunia . Saya pikir saya juga menanam padi, jadi mengapa saya tidak bisa menciptakan beras yang lezat dengan merek provinsi saya sendiri, sementara kampung halaman saya adalah ladang padi? Oleh karena itu, saya ingin menciptakan beras yang lezat dengan merek An Giang.”

Dengan dukungan sektor profesional dan pemerintah daerah untuk menerapkan model percontohan, khususnya Proyek "Pembangunan berkelanjutan 1 juta hektar lahan padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang terkait dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong pada tahun 2030" (disingkat Proyek 1 juta hektar beras berkualitas tinggi), beliau memobilisasi petani di sekitarnya untuk berpartisipasi dalam meningkatkan kualitas beras An Giang di pasar. "Beras yang lezat bergantung pada varietasnya, tetapi beras bersih bergantung pada petaninya. Petani tidak dapat menciptakan beras hibrida, tetapi jika dibimbing, kami akan mampu menghasilkan beras An Giang yang bersih untuk dipasok ke pasar," ujar Bapak My.

Sebelumnya, para pelaku bisnis di An Giang telah mengukuhkan nilai beras provinsi ini di pasar. Loc Troi Group, dengan merek beras Hat Ngoc Troi, telah menciptakan jejak tersendiri dengan menanam varietas-varietas unggulan di An Giang seperti Bac Dau, Tien Nu, Thien Long, Melati ras murni, dan Loc Troi 28. Saat ini, Perusahaan Saham Gabungan Pertanian Berteknologi Tinggi Trung An sedang mengembangkan area bahan baku dengan beragam varietas beras lezat, memastikan proses proyek beras berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar.

Ketua Dewan Direksi Perusahaan Saham Gabungan Pertanian Berteknologi Tinggi Trung An, Pham Thai Binh, mengatakan: “Kami telah mengalokasikan lahan bahan baku untuk melaksanakan proyek 1 juta hektar beras berkualitas tinggi di An Giang dengan luas sekitar 3.000 hektar di komune Binh Giang, Hoa Dien, dan Binh Son, dan dapat ditingkatkan menjadi 20.000 hektar di masa mendatang. Saat ini, perusahaan sedang menanam berbagai varietas seperti ST25, Japonica, Dai Thom 8... untuk memasok pasar AS, Jepang, dan Eropa. Tujuan kami adalah membangun merek beras bersih Trung An yang ditanam di lahan An Giang, membantu para petani mendapatkan manfaat dari produksi beras bersih.”

Bapak Pham Thai Binh ingin menciptakan kondisi untuk memperluas areal penanaman padi berkualitas tinggi, yang akan berkontribusi pada peningkatan mutu beras An Giang di pasar internasional. Selain itu, memobilisasi petani untuk bergabung dengan pelaku usaha juga membutuhkan partisipasi yang lebih aktif dari pemerintah daerah. Di pihak petani, ketika bergabung dengan pelaku usaha, proses budidaya padi berkualitas tinggi perlu dipastikan.

Meningkatkan kualitas bulir padi

Dengan tujuan meningkatkan kualitas beras provinsi, pada tahun 2022, Komite Rakyat Provinsi mengeluarkan proyek untuk membangun dan mengembangkan merek beras provinsi An Giang hingga tahun 2025, dengan visi hingga tahun 2030. Sebagai unit yang bertanggung jawab atas program varietas padi yang mendukung proyek ini, Departemen Sains dan Teknologi telah membangun jaringan produksi benih, dari yang asli hingga bersertifikat, yang bekerja sama dengan berbagai pelaku usaha. Pusat Bioteknologi, Departemen Sains dan Teknologi telah mengembangkan banyak varietas berkualitas tinggi yang cocok untuk tanah provinsi seperti Jasmine 85, Loc Troi 28, AG1, Dai Thom 8, OM5451, Nang Hoa 9, OM18...

Menurut Wakil Direktur Departemen Sains dan Teknologi Phan Van Kien, selain program varietas, departemen akan melaksanakan sertifikasi merek "An Giang Rice" pada tahun 2025. Sertifikasi ini akan menciptakan landasan hukum yang kuat bagi organisasi dan individu untuk memanfaatkan, menggunakan, dan mengembangkan merek beras provinsi tersebut pada produk-produk seperti bihun, bihun beras, kue beras, beras ketan, tepung beras, dan sebagainya. Departemen akan meninjau dan memperbarui peraturan tentang penggunaan merek sertifikasi "An Giang Rice" agar sesuai dengan struktur organisasi dan persyaratan praktis yang baru, guna memastikan stabilitas, konsistensi, dan arah yang tepat bagi pengembangan merek beras An Giang.

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan secara aktif meneliti dan menerbitkan program budidaya untuk mendukung proyek pembangunan dan pengembangan merek beras An Giang, yang memenuhi standar pasar domestik dan ekspor. Semua tahapan budidaya distandarisasi, dengan standar budidaya SRP 90 poin sebagai nilai dasar.

Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, Tran Thanh Hiep, mengatakan: “Kami telah menyarankan Komite Rakyat Provinsi untuk menambahkan proses teknis produksi beras berkualitas tinggi dan rendah emisi di Delta Mekong yang dikelola oleh Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman ke dalam pelaksanaan proyek. Ini merupakan poin baru yang memudahkan petani untuk menerapkannya saat bekerja sama dengan perusahaan penghasil beras berkualitas tinggi. Dengan demikian, lebih dari 300.000 hektar lahan di provinsi yang melaksanakan proyek 1 juta hektar beras berkualitas tinggi dan rendah emisi dapat berpartisipasi penuh dalam membangun dan mengembangkan merek beras An Giang secara efektif.”

THANH TIEN

Sumber: https://baoangiang.com.vn/xay-dung-phat-trien-thuong-hieu-gao-an-giang-a465391.html