Quali sono i 40 ristoranti di Can Tho considerati famosi?

Il 1° maggio , il Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo della città di Can Tho ha annunciato che, nell'ambito del 13° Festival dei Dolci Tradizionali del Sud del 2026, ha collaborato con Grab Vietnam per organizzare un programma in onore dei ristoranti più rinomati di Can Tho.

L'iniziativa "Ristoranti rinomati" di Grab, lanciata nel 2025, si propone di premiare ristoranti e locali con una forte identità culinaria locale. L'elenco delle candidature viene compilato attingendo a diverse fonti per garantire obiettività e praticità.

Quali sono i 40 ristoranti di Can Tho considerati famosi? - Foto 1.

Il signor Sam Long Giang, vicedirettore del Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo della città di Can Tho (quinto da destra), e un rappresentante di Grab Vietnam hanno consegnato il premio nella categoria "Sapore Famoso".

FOTO: TRUNG PHAM

Di conseguenza, il processo di selezione delle persone premiate ha combinato le informazioni degli utenti di GrabFood a Can Tho nel 2025, tra cui il volume degli ordini, le valutazioni, i feedback e i livelli di soddisfazione.

Contemporaneamente, il comitato organizzatore si è consultato anche con l'associazione professionale degli chef del Delta del Mekong, oltre a raccogliere i feedback della comunità sulle piattaforme locali. Durante il processo di valutazione sono stati presi in considerazione anche criteri relativi alla sicurezza alimentare, alla qualità del servizio e ai diritti dei consumatori.

In base ai criteri di selezione, 40 ristoranti e locali di Can Tho sono stati premiati in 3 categorie.

Il premio "Sapori Famosi" riconosce 15 locali con sapori distintivi che contribuiscono a preservare e diffondere le caratteristiche uniche del territorio. Tra questi figurano le torte di riso di Can Tho, gli involtini di riso al vapore di Cay Me, la zuppa di anatra con tofu fermentato di Thanh Giao, le frittelle salate di 7 Toi, il riso con pollo di Le Trang, il ristorante Tay Do, il ristorante di capra di De De Nhat, la zuppa di noodle con manzo di Vi Da Hue, il ristorante Oc Beo, il porridge di vongole del 1998, la zuppa di noodle di Phuc Thai (zuppa di noodle con calamari), il riso spezzato di Cay Sung, il porridge di frattaglie di Cai Tac Giang Thi, il riso vegetariano di Bach Thao e Z Pho 586.

La categoria "Esperienza definitiva" comprende 15 locali che hanno ricevuto numerose recensioni positive dalla community di utenti sull'app Grab riguardo alla qualità del cibo e al servizio offerto, tra cui Tien Ky Chicken Rice, Di Nam - Long Xuyen Broken Rice, Ngon - High-yield Flower Tea, Co Ba Home-style Rice, Di Tu's Noodle Soup and Thai Noodles, Thao Meo Rice Paper, Mother's Home Cooking 2, Bamboo Food, Minh Phat Roast Duck Rice Shop, Hidden Alley Spicy Fried Chicken, Nha Cua Dau's Tofu and Shrimp Paste Noodles, Mihi Mixed Noodles, Kokoria, Nha Mua Shop e Tai Pho.

Nel frattempo, la categoria "Growth Star" premia 10 ristoranti con uno sviluppo eccezionale, un'innovazione proattiva e tassi di crescita impressionanti sulla piattaforma GrabFood, tra cui 228 Smoothie, Bep Xua Country-Style Rice, An Vien Milk Tea, San Thai - Rich Thai Milk Tea, Itada Korean Cuisine, Cam Ky - Fried Chicken Rice, Bep Nha Boy Family Restaurant, Bep Nha Ben Rice with Dipping Sauce, 2 My Rice e Dau Bu Vermicelli with Tofu and Shrimp Paste.

Il signor Nguyen Thien Thanh, responsabile del dipartimento di gestione del turismo del Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo della città di Can Tho, ha affermato che il programma "Ristoranti Famosi" è un'iniziativa significativa volta a valorizzare le peculiarità culinarie del territorio. Oltre a contribuire alla preservazione dell'identità culturale della regione fluviale, questo riconoscimento crea anche maggiori opportunità per i ristoranti di entrare in contatto con turisti nazionali e internazionali.

Fonte: https://thanhnien.vn/40-quan-am-thuc-nao-o-can-tho-duoc-xep-vao-hang-tru-danh-185260501125657761.htm