7 alimenti ricchi di grassi sani che dovresti consumare regolarmente.

(Baohatinh.vn) - Avocado, uova e cioccolato forniscono grassi sani insieme a molte fibre, proteine ​​e vitamine che favoriscono la salute generale.

L'American Heart Association raccomanda di limitare l'assunzione di grassi saturi a meno del 10% dell'apporto calorico totale. I grassi saturi si trovano nei latticini interi e nella carne rossa, ma può essere benefico consumare alcuni alimenti ricchi di grassi sani. Questi alimenti sono spesso meno trasformati e contengono meno zuccheri e carboidrati.

Avocado

Sebbene la maggior parte della frutta sia composta principalmente da carboidrati, gli avocado sono ricchi di grassi, con circa l'80% delle calorie totali provenienti da questi ultimi. Gli avocado sono anche ricchi di potassio, fornendo il 15% del valore giornaliero raccomandato (VNR) per porzione da 150 g. Questo frutto contiene inoltre numerosi antiossidanti e fibre, che influiscono positivamente sui livelli di colesterolo e offrono molti benefici per la digestione, la salute cardiovascolare e il controllo del peso.

Cioccolato fondente

Il cioccolato fondente è un alimento nutriente, ricco di grassi, che rappresentano circa il 65% delle sue calorie totali. È consigliabile scegliere un cioccolato con almeno il 70% di cacao, come il cioccolato fondente, poiché altri tipi hanno un contenuto maggiore di zuccheri aggiunti e meno nutrienti e antiossidanti. Il cioccolato fondente contiene anche fibre e altri nutrienti, tra cui ferro e magnesio. Il resveratrolo, l'epicatechina e altri antiossidanti presenti nel cioccolato hanno proprietà anti-invecchiamento.

Uovo

Molte persone credono che mangiare uova sia dannoso per la salute perché il tuorlo contiene molto colesterolo e grassi. Tuttavia, sia il tuorlo che l'albume, le uova possono essere un alimento sano da includere in qualsiasi dieta. Il colesterolo presente nelle uova non influisce negativamente sui livelli di colesterolo nel sangue.

Le uova sono anche molto nutrienti, ricche di vitamine e minerali. Un uovo da 50 g fornisce il 27% del valore giornaliero raccomandato di colina, un nutriente essenziale per la salute del cervello e del sistema nervoso. Le uova sono indicate per chi cerca di perdere peso grazie al loro elevato contenuto proteico, che contribuisce a prolungare il senso di sazietà tra un pasto e l'altro, riducendo l'apporto calorico.

Pesce grasso

Il pesce grasso come salmone, acciughe, sgombro, sardine e aringhe sono tutte fonti nutrienti di proteine ​​animali. Sono ricchi di acidi grassi omega-3, benefici per la salute del cuore, di proteine ​​di alta qualità e di una varietà di vitamine e minerali. Consumare regolarmente pesce grasso può migliorare le funzioni cognitive, aiutare a regolare la glicemia e ridurre il rischio di malattie cardiache.

Chi non mangia pesce può prendere in considerazione l'assunzione di integratori di olio di pesce. L'olio di fegato di merluzzo contiene tutti gli omega-3 essenziali, oltre a un'elevata quantità di vitamina D.

Noci

La frutta secca è molto salutare perché ricca di grassi sani e fibre, e fornisce una buona quantità di proteine ​​vegetali. Tra la frutta secca salutare troviamo mandorle, noci, noci di macadamia e molte altre. Mangiare una manciata di frutta secca ogni giorno non provoca aumento di peso o obesità.

28 grammi di semi di chia contengono 11 grammi di grassi. La maggior parte dei carboidrati presenti nei semi di chia è costituita da fibre, quindi la maggior parte delle calorie proviene dai grassi. Non si tratta di grassi qualsiasi, bensì di acidi grassi essenziali omega-3, benefici per la salute cardiovascolare, in particolare l'acido alfa-linolenico (ALA). I ​​semi di chia possono inoltre offrire altri benefici per la salute, come la riduzione della pressione sanguigna e proprietà antinfiammatorie.

olio extra vergine di oliva

L'olio extravergine di oliva è ricco di acido oleico, un acido grasso dalle potenti proprietà antinfiammatorie. Questo grasso è un componente essenziale della dieta mediterranea e offre numerosi benefici per la salute, in particolare per il sistema cardiovascolare, il controllo della glicemia e la gestione del peso. Oltre che in cucina, l'olio d'oliva può essere utilizzato per condire verdure arrostite e per preparare condimenti per insalate fatti in casa.

yogurt intero

Lo yogurt intero è molto nutriente. Contiene tutti i nutrienti importanti presenti anche in altri prodotti caseari ad alto contenuto di grassi. I probiotici contenuti nello yogurt sono benefici per la salute, favoriscono la digestione, aiutano a controllare il peso e riducono il rischio di malattie cardiache. È importante scegliere yogurt intero con un contenuto minimo di zuccheri aggiunti.

Fonte: https://baohatinh.vn/7-mon-giau-chat-beo-lanh-manh-nen-an-thuong-xuyen-post300773.html