8 benefici per la salute derivanti dal consumo quotidiano di tè matcha

Bere quotidianamente tè matcha aiuta a mantenere la mente vigile, riduce lo stress, controlla il peso e la glicemia, favorisce la salute intestinale e aiuta nella perdita di peso.

8 lợi ích sức khỏe khi uống trà matcha hằng ngày

Bere tè verde matcha offre numerosi benefici per la salute. (Fonte: BigStock)

Il tè matcha, originario del Giappone, si ricava dalle foglie della pianta Camellia sinensis, macinate fino a ottenere una polvere. Questo tipo di tè sta diventando sempre più popolare grazie alle sue particolari condizioni di coltivazione, all'elevato valore nutrizionale, al sapore delizioso e al basso contenuto calorico.

A differenza del tè verde comune, le piante di matcha crescono all'ombra di stuoie di bambù, il che si traduce in un maggiore contenuto di clorofilla e conferisce alle foglie un colore verde brillante.

Quando viene consumato come tè, si utilizza l'intera foglia. Bere tè verde matcha offre numerosi benefici per la salute, tra cui:

Ricco di polifenoli

I composti polifenolici presenti nel matcha sono noti per la loro capacità di proteggere l'organismo dalle malattie.

Migliora la salute del cervello

La caffeina e la L-teanina contenute nel matcha migliorano le funzioni cerebrali e la prontezza mentale, e possono contribuire a prevenire le malattie neurodegenerative.

Ridurre lo stress

L'amminoacido L-teanina presente nel matcha ha un effetto calmante aumentando i livelli del neurotrasmettitore rilassante GABA.

Salute cardiovascolare

Il matcha può ridurre il rischio di malattie cardiache e contribuire a controllare il colesterolo.

Salute delle ossa

Il tè verde, come il matcha, può contribuire a rafforzare le ossa e a ridurre il rischio di fratture. Numerosi studi hanno dimostrato che l'EGCG contenuto nel matcha può ridurre il numero di osteoclasti, le cellule che distruggono il tessuto osseo, e aumentare il numero e l'attività degli osteoblasti.

Gestione del peso

Il matcha può accelerare il metabolismo e bruciare i grassi, soprattutto se abbinato a un'attività fisica regolare.

Controllare i livelli di glicemia

Si ritiene che la quercetina, un composto presente nel matcha, regoli la secrezione di insulina e migliori la sensibilità all'insulina.

Salute intestinale

L'EGCG contenuto nel matcha contribuisce a sostenere la salute intestinale combattendo i batteri nocivi e promuovendo la crescita dei batteri benefici nell'intestino.

Come preparare e cosa tenere a mente quando si beve il tè verde matcha.

Per preparare il tè matcha, setacciate 1-2 cucchiaini di polvere di matcha in una ciotola, aggiungete acqua calda e mescolate con una frusta fino a ottenere una schiuma. Sebbene il matcha sia generalmente sicuro, ha un contenuto di caffeina più elevato.

Le persone sensibili alla caffeina, comprese le donne in gravidanza, dovrebbero limitarne l'assunzione. Il tè andrebbe consumato lontano dai pasti per evitare di interferire con l'assorbimento del ferro.

Inoltre, quando acquistate il matcha, cercate una varietà di un verde brillante, dalla consistenza liscia e confezionata in modo da ridurre al minimo l'esposizione all'aria e alla luce. Il matcha di alta qualità avrà un aroma fresco ed erbaceo con una nota di dolcezza.

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