Nei primi otto mesi dell'anno, il Vietnam ha importato carne e prodotti a base di carne per un valore di circa 970 milioni di dollari, registrando un deficit commerciale.

Secondo i dati del Dipartimento Generale delle Dogane, nei primi otto mesi del 2024 il Vietnam ha speso quasi 1,08 miliardi di dollari per importare carne e prodotti a base di carne. Rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, il valore delle importazioni di questa categoria di prodotti è aumentato notevolmente del 20,3%.

Al contrario, le esportazioni vietnamite di carne e prodotti a base di carne hanno raggiunto i 105 milioni di dollari. Pertanto, il Paese registra un deficit commerciale di circa 970 milioni di dollari nel settore della carne e dei prodotti a base di carne.

Il Vietnam importa carne e prodotti a base di carne da 37 mercati in tutto il mondo . Foto: Nguyen Hanh

Nello specifico, il Vietnam importa carne di maiale, manzo e pollame freschi e congelati, nonché sottoprodotti animali commestibili come zampe di pollo, colli di pollo, pelle di pollo, cuori, reni e frattaglie.

Il Vietnam importa carne e prodotti a base di carne, compresi i sottoprodotti, da 37 paesi e territori in tutto il mondo. Tra questi, India, Russia, Brasile, Germania, Canada, Stati Uniti, Spagna e Polonia sono stati i principali fornitori di prodotti zootecnici per il Vietnam negli ultimi otto mesi.

Secondo un rapporto del Dipartimento di Zootecnia ( Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale ), il prezzo dei suini vivi nei paesi che riforniscono il Vietnam è piuttosto basso. Nello specifico, in Russia, Brasile e Canada il prezzo è di soli 34.100 - 34.200 VND/kg; negli Stati Uniti è di 38.400 VND/kg... Pertanto, il prezzo medio della carne di maiale importata è di soli 52.000 - 55.000 VND/kg. In Vietnam, il prezzo dei suini vivi all'ingresso dell'allevamento varia da 61.000 a 67.000 VND/kg; i prodotti a base di carne di maiale sul mercato hanno generalmente un prezzo compreso tra 120.000 e 250.000 VND/kg a seconda della tipologia.

Secondo il signor Pham Kim Dang, vicedirettore del Dipartimento di Zootecnia (Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale), negli ultimi anni il Vietnam si è affermato come il quinto paese al mondo per numero di capi allevati e il sesto per produzione di carne suina. I paesi leader sono Cina (48%), UE (20%), Stati Uniti (11%), Brasile (4%), Russia (4%) e Vietnam (3%).

Per quanto riguarda il consumo di carne suina, tra i primi 10 paesi al mondo per consumo, il Vietnam si colloca al 6° posto con un rapporto consumo/produzione del 105,4%. La produzione interna di carne suina soddisfa solo il 95% della domanda.

"Il consumo pro capite di carne suina in Vietnam è gradualmente aumentato negli ultimi anni. Nel 2021 si attestava a circa 30 kg di carne suina a persona all'anno. Nel 2022, è salito a circa 32 kg di carne suina a persona all'anno. Nel 2023, ha raggiunto circa 33,8 kg di carne suina a persona all'anno", ha sottolineato il signor Pham Kim Dang.

Secondo il viceministro dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale Phung Duc Tien, la carne di maiale rappresenta il 65% dell'indice dei prezzi al consumo (IPC) nel paniere alimentare.

Fonte: https://congthuong.vn/8-thang-viet-nam-nhap-sieu-thit-va-cac-san-pham-thit-khoang-970-trieu-usd-343110.html