Mangiare con il telefono

A dire il vero, non mi piace molto il mio telefono. Però ultimamente mi sono reso conto che durante la pausa pranzo, quando sono a casa da solo, finisco per mangiare usandolo.

Illustrazione: TA'S

Quando ero studentessa, pranzavo da sola. Ora mio marito lavora fino a tardi, quindi pranzo da sola. A differenza di prima, quando mangiavo in silenzio o in fretta solo per finire, ora me ne sto seduta a guardare il telefono e a prolungare il pasto con programmi di intrattenimento e i miei film preferiti. A quanto pare, senza rendermene conto, ho pranzato con il telefono in mano. Prima, mangiare da sola era una forma di solitudine difficile da descrivere. Ora, mangiare con il telefono in mano non mi fa sentire meno sola.

Ho sempre apprezzato i pasti in compagnia di una famiglia numerosa e vivace. Mia madre dice sempre che quando io e mio marito mangiamo insieme, i miei genitori mangiano di più per via dell'atmosfera. Ovviamente, più persone ci sono in casa, più si mangia, ma a volte è proprio l'"atmosfera" che rende il cibo più buono: la condivisione e la gioia. Provate a immaginare un pasto in cui marito e moglie litigano e genitori e figli sono imbronciati; riuscireste comunque a gustarvi il cibo?

C'è un vecchio detto che recita: "Persino il cielo evita di colpire durante un pasto", sottintendendo che bisognerebbe evitare di rimproverarsi o sgridarsi a vicenda mentre si mangia. Forse il significato più profondo è che durante un pasto, concentrarsi sul mangiare è fondamentale; tutto il resto può aspettare. Questo significa concentrarsi sul sapore del cibo, sulla masticazione e sull'assaporare, e sull'unione familiare. Inoltre, bisognerebbe prestare attenzione a chi ha cucinato, a quanto si è impegnato e a quanto dovrebbe essere grato... Oggi, con la presenza sconsiderata dei cellulari a tavola, i genitori che controllano le email per monitorare il lavoro, i bambini assorti nei programmi di intrattenimento, nessuno presta attenzione a come finisce il pasto.

Ti lamentavi sempre del tuo telefono, dicendo che se non fosse comparso durante i pasti, tu e tuo marito non avreste divorziato. In fondo alla giornata, tutti sperano in un piacevole pasto in famiglia. Marito e moglie si raccontano com'è andata la giornata lavorativa, chiacchierano del più e del meno, si fanno i complimenti per i piatti deliziosi o ricordano con piacere le serate passate... Ma tuo marito, durante i pasti, appoggia il telefono sul tavolo per guardare qualche programma. Gli chiedi spiegazioni e lui borbotta solo qualche parola e smette. Dopo aver mangiato, continua a tenere il telefono in mano anche in bagno, e persino prima di andare a letto, rimane incollato allo schermo finché non gli si chiudono gli occhi. Molte notti, tuo marito si addormenta con il telefono ancora acceso a tutto volume, a causa dei programmi che stava guardando.

Questa è una situazione comune in molte famiglie al giorno d'oggi. Diamo la colpa agli smartphone, con le loro numerose app di intrattenimento, che consumano il tempo e l'attenzione di tutti, portando a una mancanza di condivisione ed empatia. Gli effetti dannosi dell'uso del telefono durante i pasti sono ben noti. Sia la salute fisica che quella mentale possono risentirne, eppure è difficile cambiare questa abitudine. Purtroppo, non solo gli adulti, ma anche molti bambini oggi mangiano con il telefono in mano. A parte le madri pazienti che educano i propri figli in modo scientifico , facendoli sedere a tavola, guidandoli e mostrando loro chiaramente cosa mangiare, molti altri genitori spesso invogliano i figli a mangiare mentre usano qualche dispositivo tecnologico. I bambini masticano e deglutiscono inconsciamente, con gli occhi incollati al programma di intrattenimento o al video accattivante sull'iPad o sul telefono. Guardare queste cose crea dipendenza; se gli adulti ne sono dipendenti, lo sono certamente anche i bambini. Di conseguenza, è diventata un'abitudine; senza un telefono durante i pasti, i bambini difficilmente mangiano.

Non solo durante i pasti in famiglia, ma anche alle cene con amici, colleghi e partner commerciali, il telefono occupa spazio e tempo. Dalle foto allo scorrere i feed, da Facebook a TikTok, Instagram, YouTube, fino a seguire le ultime notizie più sensazionali... le storie sul telefono sono più avvincenti di quelle della persona che ho di fronte. Ho anche notato molte persone brave a mandare messaggi ma pigre nell'iniziare una conversazione; interagiscono frequentemente sui social media ma esitano a comunicare nella vita reale. Non si salutano quando si incontrano di persona, ma online, dietro i loro telefoni, sono sorprendentemente cordiali.

Immaginate di mangiare da soli o in compagnia, incollati al telefono, a seguire quelle futili conversazioni online. È una sensazione di solitudine e isolamento. A volte mi arrabbio moltissimo con il telefono; qualcosa che dovrebbe unire le persone a volte finisce per allontanarle. La presenza del telefono durante i pasti sembra farci dimenticare il sapore del cibo, e persino la voce e lo sguardo delle persone care...

Dio Ai

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