Un consumo eccessivo di sale aumenta il rischio di cancro allo stomaco.

Il cancro allo stomaco è uno dei tipi di cancro più comuni al mondo . Ciò che non tutti sanno è che un consumo eccessivo di sale può aumentare il rischio di sviluppare questo tumore.

Gli scienziati non hanno ancora determinato con precisione la causa diretta del cancro allo stomaco. Secondo il sito web di salute Medical News Today (Regno Unito), tra i fattori che aumentano il rischio di sviluppare questa patologia figurano l'infezione da Helicobacter pylori (H. pylori), un'alimentazione scorretta, il fumo, il consumo eccessivo di alcol, il sovrappeso o l'obesità, precedenti interventi chirurgici allo stomaco e molti altri fattori .

Le carni lavorate contengono molto sale e consumarle frequentemente può facilmente portare a ipertensione e cancro allo stomaco.

Una dieta ricca di sale aumenta anche il rischio di sviluppare il cancro allo stomaco. Gli scienziati hanno scoperto che un'eccessiva assunzione di sale può irritare la mucosa gastrica, rendendo lo stomaco più suscettibile all'infezione da Helicobacter pylori.

I batteri attaccano la mucosa gastrica, causando un'infiammazione cronica. Questo danno porta alla formazione di ulcere gastriche. Le ulcere prolungate possono causare mutazioni nelle cellule dello stomaco, che possono poi trasformarsi in tumori.

Uno studio pubblicato su The Lancet conferma che le persone che consumano troppo sale hanno un rischio maggiore di cancro allo stomaco. L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), tuttavia, raccomanda di non superare i 5 grammi di sale al giorno. Questa quantità non aumenta il rischio di ipertensione o di cancro allo stomaco.

Inoltre, alcuni alimenti ad alto contenuto di sale, come le carni conservate e i cibi sottaceto, possono contenere sostanze nocive per lo stomaco. Il consumo di grandi quantità di queste sostanze aumenta il rischio di cancro allo stomaco.

Per prevenire il cancro allo stomaco, la prima cosa da fare è seguire una dieta sana. È importante consumare il sale con moderazione e privilegiare verdura, frutta, legumi e cereali integrali. Questi alimenti, ricchi di fibre e antiossidanti, contribuiscono a proteggere le cellule dai danni.

Evitare il tabacco e limitare il consumo di alcol gioca un ruolo cruciale nella riduzione del rischio di molti tipi di cancro, incluso il cancro allo stomaco. Gli studi dimostrano che il fumo danneggia la mucosa gastrica e facilita lo sviluppo del cancro, soprattutto nella parte superiore dello stomaco, vicino all'esofago, secondo quanto riportato da Medical News Today .

Fonte: https://thanhnien.vn/an-nhieu-muoi-lam-tang-nguy-co-ung-thu-da-day-185241121140301792.htm