Cosa dovresti mangiare e bere per aiutare il tuo corpo a eliminare l'acido urico in modo naturale?

(Dan Tri Newspaper) - Alcune malattie, diete e fattori genetici possono causare livelli elevati di acido urico. Evitare l'alcol e limitare determinati cibi e bevande può aiutare il corpo a eliminare l'acido urico in modo naturale.

Secondo Medical News Today , le purine sono composti naturali presenti in alcuni alimenti. Quando il corpo le metabolizza, produce acido urico. Il metabolismo degli alimenti ricchi di purine genera un eccesso di acido urico, che può portare alla gotta.

Normalmente, l'organismo elimina l'acido urico attraverso i reni e l'urina. Se si consumano troppe purine o se l'organismo non riesce a eliminare questo sottoprodotto abbastanza rapidamente, l'acido urico può accumularsi nel sangue.

Alcuni alimenti nutrienti contengono elevate quantità di purine, il che significa che una persona potrebbe voler ridurne il consumo piuttosto che eliminarli completamente.

Una dieta corretta può aiutare il corpo a eliminare l'acido urico (Immagine illustrativa: Credihealth).

Gli alimenti ricchi di purine includono:

- Carne di selvaggina, come la carne di cervo.

- Alcuni tipi di pesce e frutti di mare, come salmone, tonno, merluzzo, sardine, acciughe, cozze e aringhe.

- Carni affumicate, latticini e carni rosse, compreso il vitello.

- Frattaglie, come fegato e milza.

Tra gli alimenti con un contenuto moderato di purine si annoverano la carne di maiale, il pollo, il manzo, l'anatra e alcuni tipi di crostacei (ostriche, gamberi, granchi, aragoste).

Ecco alcuni alimenti che aiutano il corpo a eliminare l'acido urico in modo naturale:

prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi

Secondo la National Kidney Foundation (USA), uno studio pubblicato sul Journal of Dairy Science ha dimostrato che bere o mangiare più latte e yogurt a basso contenuto di grassi può contribuire ad abbassare i livelli di acido urico, riducendo così le riacutizzazioni della gotta.

Il latte contiene anche alcuni amminoacidi che possono supportare la capacità dell'organismo di elaborare ed eliminare l'acido urico. Grazie all'elevato contenuto di questi amminoacidi, il latte può svolgere un ruolo utile nella gestione della gotta.

È consigliabile scegliere latte parzialmente scremato o scremato, yogurt magro, ecc. Allo stesso tempo, è bene evitare il latte intero o i prodotti caseari zuccherati, poiché potrebbero contenere grassi saturi o zuccheri aggiunti.

Frutta e verdura

Consumare una quantità sufficiente di fibre può aiutare ad abbassare i livelli di acido urico. Le fibre contribuiscono anche a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e di insulina. Inoltre, tendono ad aumentare il senso di sazietà, aiutandoti a sentirti soddisfatto più a lungo. La maggior parte degli adulti dovrebbe puntare ad assumere dai 22 ai 34 g di fibre al giorno, attraverso alimenti ricchi di fibre. Aumenta gradualmente l'apporto di fibre per evitare disturbi digestivi.

Consumare molta frutta, soprattutto ciliegie, frutti di bosco e agrumi, può contribuire a ridurre il rischio di attacchi di gotta. Questa ricerca suggerisce che le ciliegie possiedono proprietà antinfiammatorie e antiossidanti che potrebbero abbassare i livelli di acido urico e prevenire le crisi.

Sebbene molte verdure siano ricche di purine, gli studi hanno dimostrato che il loro consumo non aumenta il rischio di gotta.

È consigliabile scegliere frutta e verdura fresca ed evitare succhi di frutta e altre bevande zuccherate a base di frutta.

Molti frutti e verdure sono ricchi di potassio. Se soffri di malattie renali e di carenza di potassio, consulta un nutrizionista per sapere quali frutti e verdure includere nella tua dieta.

cereali integrali

Un recente studio pubblicato sulla rivista Arthritis Care & Research ha rilevato che il consumo di almeno una porzione di cereali integrali spremuti a freddo, avena cotta o crusca d'avena riduce significativamente il rischio di gotta.

Questo perché i cereali integrali hanno un contenuto di purine inferiore e aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Il controllo della glicemia è particolarmente importante per le persone affette da gotta e da patologie come il diabete o l'insulino-resistenza.

È consigliabile scegliere avena, pane integrale, riso integrale, quinoa, ecc.; evitare i cereali raffinati come pane bianco, riso bianco e cereali per la colazione zuccherati, che possono innalzare i livelli di zucchero nel sangue e sono poveri di fibre.

Legumi e proteine ​​vegetali

Lenticchie, tofu e ceci sono ottime fonti di proteine ​​per chi soffre di gotta. Sono ricchi di fibre, antiossidanti e composti vegetali che possono contribuire a ridurre l'infiammazione e a sostenere la salute renale.

Sebbene questi alimenti contengano quantità moderate di purine, le proteine ​​di origine vegetale non aumentano il rischio di gotta tanto quanto la carne rossa e le frattaglie.

È consigliabile scegliere lenticchie, fagioli neri, ceci, tofu, ecc.; evitare di consumare troppa carne rossa e pelle di pollame, che sono ricche di sodio e additivi.

Acqua e bevande non zuccherate

Bere una quantità sufficiente di acqua è uno dei modi migliori e più semplici per gestire la gotta. Aiuta i reni a eliminare l'acido urico in eccesso, riducendo il rischio di accumulo di cristalli nelle articolazioni.

È consigliabile scegliere acqua filtrata e succhi di frutta freschi; evitare bevande zuccherate come bibite gassate, tè zuccherato, energy drink e succhi di frutta industriali ad alto contenuto di fruttosio.

Anche le bevande non zuccherate, le tisane decaffeinate e il caffè nero (con moderazione) possono essere valide alternative. Una ricerca del 2015 ha indicato che chi beve caffè ha meno probabilità di sviluppare la gotta.

Molte tisane possono interagire con i farmaci, quindi è consigliabile chiedere al medico quali siano sicure da consumare. Le persone con insufficienza renale terminale potrebbero inoltre dover limitare l'assunzione di liquidi.

Il consumo di alcol può anche causare disidratazione. Una ricerca del 2021 suggerisce che l'alcol può anche provocare livelli elevati di acido urico. Alcuni tipi di alcol, come la birra, contengono livelli di purine più elevati rispetto ad altri.

L'alcol aumenta il metabolismo dei nucleotidi, un'altra fonte di purine che possono essere metabolizzate in acido urico. L'alcol influisce anche sulla velocità di escrezione dell'acido urico, portando a un aumento dei livelli di acido urico nel sangue.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/an-uong-gi-de-co-the-tu-dao-thai-axit-uric-20250822083922145.htm