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Argentina: il consumo di carne bovina raggiunge il minimo storico.

Báo Sài Gòn Giải phóngBáo Sài Gòn Giải phóng17/04/2024


L'Autorità argentina di regolamentazione dell'industria della carne (CICCRA) stima che nel primo trimestre del 2024 il consumo di carne bovina in Argentina sia stato inferiore del 17,6% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, raggiungendo il livello più basso degli ultimi trent'anni, con un consumo medio pro capite inferiore a 10 kg all'anno.

Pablo Alberto Monzon prepara carne di manzo nel suo negozio alla periferia di Buenos Aires, in Argentina. Foto: REUTERS
Pablo Alberto Monzon prepara carne di manzo nel suo negozio alla periferia di Buenos Aires, in Argentina. Foto: REUTERS

Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), l'Argentina è tra i paesi con i più alti tassi di consumo di carne al mondo. Fino a poco tempo fa, ogni abitante del paese consumava quasi 50 kg di carne all'anno.

L'Argentina sta affrontando una crisi economica che ha drasticamente ridotto il potere d'acquisto della popolazione. Il tasso di inflazione annuale nel Paese è attualmente superiore al 280%. A marzo, i prezzi della carne bovina sono aumentati del 278% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

Secondo il CICCRA, il consumo di carne bovina in Argentina è in calo di anno in anno, mentre il consumo di carni più economiche come quella suina e quella avicola è raddoppiato negli ultimi 30 anni.

HA TRANG



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