Articolo finale: Opportunità per l'agricoltura verde

La produzione agricola si trova di fronte a un paradosso fondamentale: pur essendo un pilastro dell'economia e garantendo la sicurezza alimentare, è anche "vittima" di fertilizzanti chimici e pesticidi, agenti di emissioni di gas serra. Sotto la pressione dell'impegno per le emissioni nette zero entro il 2050 e delle barriere commerciali verdi, il settore della produzione vegetale è costretto a una trasformazione. Il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha pubblicato il "Piano per la riduzione delle emissioni nella produzione vegetale per il periodo 2025-2035, con una visione al 2050". Questo piano è considerato un punto di svolta strategico nel processo di costruzione di un'agricoltura verde, sicura e sostenibile.

In linea con questo obiettivo, Tuyen Quang ha intrapreso un percorso per ripristinare la salute del suo suolo. Ciò non solo contribuirà ad aumentare il valore dei prodotti agricoli, ma aprirà anche nuove opportunità per lo sviluppo di un'agricoltura verde e sostenibile in futuro.

Rivitalizzare la terra

Nella zona di coltivazione dei limoni che si estende per tutte le stagioni, appartenente alla famiglia del signor Nguyen Xuan Doan nel villaggio di Phu Luong, comune di Binh Ca, i segni del declino della produttività del suolo sono piuttosto evidenti.

Molti anni fa, nella speranza di aumentare la produttività, la famiglia utilizzò principalmente fertilizzanti inorganici per la cura delle colture. Nelle prime stagioni, i limoni crebbero bene e diedero buoni risultati. Tuttavia, col tempo, l'efficacia dell'uso dei fertilizzanti diminuì gradualmente, mentre i costi di investimento aumentarono.

Le indagini sul campo condotte nei limoneti mostrano che le rese attuali si attestano solo al 50-60% rispetto alle aree che utilizzano fertilizzanti organici. Il terreno sotto gli alberi presenta segni di compattazione, ridotta ritenzione idrica e di nutrienti e crescita irregolare degli alberi.

Il compagno Ha Phuc Mich, presidente dell'Associazione vietnamita per l'agricoltura biologica, visita un impianto modello per la coltivazione del tè nella comune di Tan Thanh.

Dopo aver visitato diversi modelli di agricoltura biologica nella provincia, spera di modificare gradualmente i suoi metodi di coltivazione, riducendo l'uso di fertilizzanti chimici e aumentando quello di fertilizzanti organici. La consapevolezza della necessità di cambiare i metodi di produzione per proteggere il suolo non è presente solo tra i singoli agricoltori, ma si è diffusa anche in molte aree della provincia a forte concentrazione di produzione di materie prime.

Nella zona di coltivazione dei pomeli di Soi Ha, nel comune di Xuan Van, i pomeli a marchio locale hanno gradualmente conquistato i mercati europei più esigenti. Dietro questo successo si cela il risultato di anni di impegno costante da parte della popolazione locale e della Cooperativa Agricola e Forestale di Xuan Van per modificare i metodi di produzione.

Il signor Tran Van Tuyen, direttore della cooperativa agricola e forestale di Xuan Van, ha dichiarato: "Per preservare il marchio del pomelo Soi Ha, la cooperativa si è attivamente collegata con le aziende esportatrici del settore agricolo, ha guidato le persone nell'applicazione di processi produttivi sicuri, ha ridotto l'uso di sostanze chimiche, ha aumentato l'uso di fertilizzanti organici e ha implementato rigorosamente i requisiti di tracciabilità."

L'applicazione di fertilizzanti organici sta dando risultati positivi anche in molti modelli di produzione agricola ad alta tecnologia. Un esempio tipico è il sistema di serre della signora Chu Thi Binh nel comune di Thai Binh. Sul suo terreno, destinato alla coltivazione di meloni, zucche e altri ortaggi, la signora Binh ha implementato con audacia un sistema integrato di serre, irrigazione a risparmio idrico e fertilizzanti organici.

Secondo la signora Binh, l'utilizzo di fertilizzanti organici aiuta le piante a sviluppare apparati radicali più robusti, aumentando la loro capacità di assorbire nutrienti e di resistere a parassiti e malattie. Meloni e zucche crescono in modo uniforme, con conseguente miglioramento della qualità del prodotto e soddisfacimento delle esigenze del mercato dell'agricoltura sostenibile. In particolare, il modello ha generato un elevato valore economico per unità di superficie, mantenendo al contempo l'aerazione del suolo nell'area di produzione e limitando il degrado del terreno, fenomeno comune nelle regioni di coltivazione intensiva di ortaggi.

A complemento di questi modelli, la Cooperativa di Prodotti Agricoli Verdi Sang Nhung svolge un ruolo fondamentale nella ricerca, produzione e fornitura di fertilizzanti organici alla popolazione. Utilizzando sottoprodotti agricoli e scarti zootecnici come materie prime, la cooperativa ha sviluppato un modello per la produzione di fertilizzanti organici in un'ottica di economia circolare, creando prodotti che contribuiscono a un'agricoltura sostenibile.

Secondo quanto affermato dal signor Nguyen Ngoc Sang, direttore della cooperativa, i fertilizzanti organici prodotti dall'azienda vengono attualmente impiegati in diverse coltivazioni, tra cui il tè Hong Thai Shan Tuyet, la coltivazione del pomelo Xuan Van, il tè Lang Bat e le serre.

Secondo un rapporto del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, la provincia vanta attualmente oltre 4.409 ettari di produzione agricola conformi a standard avanzati come VietGAP, agricoltura biologica, Rainforest Alliance e GlobalGAP. Di questi, quasi 340 ettari sono destinati all'agricoltura biologica e orientata al biologico; oltre 3.146 ettari a VietGAP; e oltre 914 ettari a Rainforest Alliance.

Attualmente la provincia vanta 357 prodotti a denominazione di origine controllata (COOP) con una valutazione di 3 stelle o superiore; oltre 300 prodotti sono dotati di etichette di tracciabilità; e 13 prodotti hanno ottenuto la protezione dell'indicazione geografica. Molti prodotti biologici e prodotti ottenuti con metodi biologici si sono gradualmente affermati sui mercati nazionali e internazionali.

Questi risultati dimostrano che la tendenza alla produzione verde sta gradualmente prendendo forma, creando una base importante per il ripristino delle risorse del territorio e aumentando il valore aggiunto del settore agricolo.

Ampliare le filiere di produzione verde

Intervenendo alla conferenza provinciale sullo sviluppo dell'agricoltura biologica, il dottor Ha Phuc Mich, presidente dell'Associazione vietnamita per l'agricoltura biologica, ha valutato che Tuyen Quang possiede numerosi vantaggi per lo sviluppo dell'agricoltura biologica. Dopo l'unificazione, la provincia vanta un ecosistema diversificato, ampi terreni edificabili e, soprattutto, molte aree produttive non pesantemente contaminate dall'uso di prodotti chimici in agricoltura. Questa è una condizione favorevole per la futura creazione di vaste aree di produzione biologica.

Tuttavia, per sfruttare appieno questo potenziale, è necessario riorganizzare la produzione secondo gli standard biologici appropriati, valorizzando al contempo i vantaggi dei prodotti forestali non legnosi, delle piante officinali e delle risorse naturali presenti sotto la chioma degli alberi. Una volta instaurata una filiera sostenibile, i prodotti biologici possono raggiungere un valore da 1,3 a 2 volte superiore rispetto ai prodotti ottenuti con metodi convenzionali.

Chiarindo l'orientamento dello sviluppo locale, il compagno Pham Manh Duyet, membro del Comitato provinciale del Partito e direttore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, ha affermato che la provincia punta a una crescita economica a doppia cifra, con il settore agricolo e della pesca che si impegna a raggiungere un tasso di crescita del 5,58% entro il 2026.

Secondo il compagno Pham Manh Duyet, il settore agricolo si concentrerà sullo sviluppo di aree di produzione biologica vantaggiose; sulla ricerca e la replicazione di nuovi modelli come il ginseng di Ngoc Linh coltivato sotto la chioma degli alberi, le aree di produzione di banane a ciclo chiuso, le aree di coltivazione di arance di alta qualità, le aree di coltivazione di gelsi per l'allevamento dei bachi da seta e molte altre colture ad alto valore economico.

Secondo il settore, lo sviluppo dell'agricoltura biologica deve dare priorità ai soggetti giusti, ai prodotti giusti e alle aree di produzione giuste; non deve essere perseguito come una moda, ma con l'obiettivo di raggiungere risultati concreti e duraturi.

Il modello di economia circolare si sta diffondendo in tutta la provincia e il percorso di rivitalizzazione del territorio si sta gradualmente concretizzando. Il ripristino della fertilità originaria dei terreni non solo consentirà di ottenere raccolti più sostenibili, ma aprirà anche nuove prospettive per lo sviluppo di un'agricoltura verde, moderna e ad alto valore aggiunto a Tuyen Quang nei prossimi anni.

Testo e foto: Nguyen Dat, Thanh Phuc, Ly Thu

Lezione 1: Quando il terreno... si avvelena

Lezione 2: Una lezione costosa

Fonte: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202606/bai-cuoi-co-hoi-cho-nong-nghiep-xanh-de0113b/