Il panificio Huynh Hoa porta il cibo di strada vietnamita in Australia.

La mattina del 4 luglio, a Ho Chi Minh City, i rappresentanti del marchio di pane Huynh Hoa e della società Posh Lifestyle hanno tenuto una cerimonia di firma per il lancio dei prodotti a base di pane Huynh Hoa sul mercato australiano (foto), segnando l'inizio di un percorso per promuovere il pane, una delle "icone" dello street food vietnamita, nella terra dei canguri, a partire da due grandi città: Melbourne e Sydney.

FOTO: QUYNH TRAN

"Non si tratta solo di espandere la nostra attività, ma di un passo significativo per preservare e diffondere l'essenza della cucina vietnamita. Siamo molto orgogliosi di portare per la prima volta i sapori tradizionali di Huynh Hoa alla comunità vietnamita e ai clienti internazionali in Australia", ha dichiarato la signora Le Kim Hoa, rappresentante del marchio Huynh Hoa.

Dal 1989, la signora Le Kim Hoa ha creato e portato avanti il ​​marchio di pane Huynh Hoa, uno dei panifici più antichi e amati di Saigon, Ho Chi Minh City. Da una piccola bancarella all'incrocio di Phu Dong, il marchio è diventato un'icona della cultura culinaria con le sue pagnotte "ricche di farciture" che incarnano lo spirito della vecchia Saigon. Ogni pagnotta è una delicata combinazione di 13 ingredienti, tra cui paté, burro, salumi, salsiccia vietnamita, erbe aromatiche, cipolle e spezie speciali. Con la sua crosta croccante e il ripieno ricco e generoso, il pane Huynh Hoa mantiene la sua fedeltà al sapore originale, senza inseguire le nuove tendenze, creando così un valore insostituibile nel cuore dei suoi clienti.

Posh Lifestyle, partner in Vietnam, è nota per i suoi numerosi progetti di introduzione di prodotti vietnamiti a livello internazionale, con particolare attenzione ai settori culinario e culturale. Tuttavia, ci sono voluti oltre cinque anni di persuasione prima che la signora Le Kim Hoa acconsentisse. Il pane Huynh Hoa, importato in Australia, verrà standardizzato per rispecchiare l'autentico stile vietnamita, dalla ricetta e dagli ingredienti al metodo di presentazione. Allo stesso tempo, Posh Lifestyle continuerà a realizzare esperienze culinarie e a promuovere la cultura vietnamita, con l'obiettivo di diffondere ulteriormente l'immagine del Vietnam e della sua gente attraverso lo street food, incluso il pane, così familiare e inconfondibile, tipico del Vietnam.

Fonte: https://thanhnien.vn/banh-mi-huynh-hoa-dua-am-thuc-duong-pho-viet-sang-uc-185250704201014357.htm