Tutelare la salute delle palme da cocco vietnamite.

Secondo l'Associazione vietnamita delle noci di cocco, nel 2024 il fatturato totale delle esportazioni di noci di cocco ha superato il miliardo di dollari. Nel 2025, l'industria vietnamita delle noci di cocco punta a una crescita del 20%, portando il fatturato totale delle esportazioni a 1,2 miliardi di dollari.

Un estratto dal forum "Comunicazione sulla gestione sanitaria delle palme da cocco in Vietnam per soddisfare i requisiti di produzione legati alle esigenze dei consumatori"

Il 6 novembre, presso l'Università di Tra Vinh, il giornale studentesco "Agricoltura e Ambiente", in collaborazione con il Dipartimento di Produzione Vegetale e Protezione delle Colture dell'Università di Tra Vinh, l'Associazione Vietnamita delle Noci di Cocco e i Dipartimenti di Agricoltura e Ambiente delle province del Delta del Mekong, ha organizzato il forum "Comunicare la gestione della salute delle palme da cocco vietnamite per soddisfare le esigenze produttive legate ai consumatori".

Secondo il Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante, la superficie totale coltivata a cocco a livello nazionale supera attualmente i 202.000 ettari, di cui 181.000 ettari sono in produzione, con una resa media di 125,6 quintali/ettaro, per una produzione di 2,28 milioni di tonnellate. La sola regione del Delta del Mekong rappresenta 178.000 ettari, con una produzione di 1,95 milioni di tonnellate.

La superficie totale coltivata a cocco a livello nazionale è di circa 202.000 ettari.

Secondo l'Associazione vietnamita delle noci di cocco, nei primi sei mesi del 2025 l'industria vietnamita delle noci di cocco ha raggiunto un fatturato di esportazione di 489 milioni di dollari, di cui 216 milioni di dollari derivanti da noci di cocco intere (sia fresche che essiccate) (con un incremento del 40% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente). Nel 2024, il fatturato totale delle esportazioni di noci di cocco ha raggiunto 1,089 miliardi di dollari e l'industria punta a una crescita del 20% nel 2025, superando 1,2 miliardi di dollari.

Nella provincia di Vinh Long , la capitale vietnamita della noce di cocco, con oltre 120.000 ettari coltivati, pari a più del 50% della superficie totale del Paese, si stima che le esportazioni di noci di cocco nel 2025 raggiungeranno circa 500 milioni di dollari, con un incremento del 2,9% rispetto al 2024. Tuttavia, secondo il Dipartimento provinciale dell'agricoltura e dell'ambiente di Vinh Long, la produzione rimane frammentata, con ogni famiglia che coltiva in media solo 0,3-0,4 ettari e un tasso di partecipazione alle filiere produttive che si attesta intorno al 30%.

Sebbene le palme da cocco si adattino piuttosto bene ai cambiamenti climatici, la realtà è che sia la resa che la qualità dei frutti sono in calo; parassiti e malattie sono in aumento, soprattutto i coleotteri. Il prezzo delle noci di cocco grezze (sia fresche che essiccate) fluttua bruscamente, a volte con impennate, mettendo a rischio le aziende di trasformazione che hanno firmato contratti di esportazione a prezzo fisso.

Nel 2024, il valore totale delle esportazioni di noci di cocco ha superato il miliardo di dollari USA.

Per quanto riguarda la lavorazione, nonostante gli investimenti di numerose aziende, l'industria vietnamita della noce di cocco rimane debole nella trasformazione e conservazione delle noci di cocco fresche destinate al consumo, con tecnologie ancora in gran parte semi-manuali. Nel frattempo, i principali mercati di esportazione come Stati Uniti, Unione Europea e Cina stanno inasprendo sempre più gli standard tecnici e di sicurezza alimentare, richiedendo un miglioramento dei prodotti a base di noce di cocco vietnamita.

L'industria della noce di cocco a Vinh Long sta subendo gravi ripercussioni a causa dei cambiamenti climatici. La scarsità di acqua dolce, la siccità prolungata e l'aumento delle temperature stanno compromettendo la fioritura e la fruttificazione. La principale preoccupazione è l'intrusione di acqua salata, che provoca shock salino agli alberi, riducendo l'assorbimento di nutrienti e causando cali di resa per molti anni consecutivi, oltre a una carenza di acqua dolce per la lavorazione. Allo stesso tempo, le alte maree durante la stagione delle piogge causano inondazioni, marciume radicale e caduta prematura di massa dei frutti, indebolendo le palme da cocco e degradando i terreni coltivati.

Il Prof. Associato Dr. Nguyen Minh Hoa, Rettore dell'Università di Tra Vinh, ha tenuto un discorso al Forum.

Il Professor Associato Dr. Nguyen Minh Hoa – Rettore dell'Università di Tra Vinh – ha sottolineato che le palme da cocco non solo forniscono sostentamento a milioni di famiglie, ma rappresentano anche una materia prima strategica per le industrie di trasformazione, esportazione e sviluppo economico verde. Tuttavia, l'industria vietnamita della noce di cocco si trova ad affrontare numerose nuove sfide: cambiamenti climatici, parassiti e malattie, qualità delle sementi, standard di produzione e requisiti di tracciabilità per i mercati internazionali. In questo contesto, il Forum odierno riveste un'importanza particolare. Attraverso il Forum, enti e scienziati condividono informazioni, risultati di ricerca ed esperienze pratiche sulla gestione della salute delle palme da cocco, fungendo al contempo da ponte tra scienziati, manager, imprese e agricoltori per promuovere concretamente lo sviluppo della regione del Delta del Mekong in un'ottica verde, circolare e di adattamento climatico, garantendo una crescita sostenibile e a lungo termine per la regione.

Ogni anno, le palme da cocco vietnamite generano un fatturato di oltre un miliardo di dollari, ma negli ultimi tempi la loro salute non ha ricevuto cure adeguate.

Al Forum, il Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante ha presentato una relazione sulla situazione attuale e sulle soluzioni per migliorare la qualità delle aree di coltivazione della noce di cocco nel Delta del Mekong, puntando a modelli di agricoltura intelligente, alla riduzione della dipendenza da prodotti chimici e al potenziamento delle misure di controllo biologico. L'Associazione Vietnamita della Noce di Cocco ha condiviso soluzioni per una protezione sicura delle piante e per lo sviluppo del mercato interno in linea con gli standard internazionali. I rappresentanti dell'Istituto per la Noce di Cocco del Delta del Mekong - Università di Tra Vinh hanno presentato nuove ricerche sulla selezione, la conservazione delle preziose risorse genetiche e le tecniche agricole adattate ai cambiamenti climatici. Anche il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Vinh Long ha condiviso la sua strategia per lo sviluppo del marchio "Noce di Cocco di Vinh Long", legata alla pianificazione delle aree di coltivazione e agli investimenti nelle infrastrutture di trasformazione.

Secondo il Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante, l'obiettivo per la superficie coltivata a cocco a livello nazionale entro il 2030 è di 195.000-210.000 ettari; di cui la zona chiave nel Delta del Mekong sarà di circa 170.000-175.000 ettari. Circa il 30% della superficie sarà coltivata secondo gli standard GAP o equivalenti e avrà un codice di area di coltivazione registrato ai fini dell'esportazione.

Fonte: https://daibieunhandan.vn/bao-ve-suc-khoe-cho-cay-dua-viet-nam-10394639.html