Can Tho "rivitalizza" due settori chiave.

I settori del riso e dell'acquacoltura di Can Tho risentono entrambi degli effetti del cambiamento climatico e rappresentano aree chiave affinché Can Tho diventi una città ecologica a basse emissioni.

La produzione adattiva ai cambiamenti climatici e il perseguimento di zero emissioni nette non sono più solo requisiti, ma sono diventati una forza trainante per lo sviluppo della regione del Delta del Mekong, in particolare della città di Can Tho. Nella Risoluzione n. 59-NQ/TW, il Politburo ha individuato l'obiettivo di trasformare Can Tho entro il 2030, con una visione al 2045, in una città ecologica, civile e moderna, con una forte identità fluviale, in grado di svolgere un ruolo centrale e dinamico nella regione.

Il modello di coltivazione integrata riso-gamberi, che riduce le emissioni di gas serra, sta apportando notevoli benefici economici agli agricoltori di Can Tho. Foto: Kim Anh.

Applicare tecnologie avanzate per ridurre le emissioni di gas serra.

In questa strategia, Can Tho identifica l'acquacoltura e la coltivazione del riso come due settori entrambi colpiti dai cambiamenti climatici e che rappresentano "fronti" fondamentali per la città al fine di affermare la sua trasformazione verso un modello di sviluppo verde e a zero emissioni di carbonio.

Il settore della pesca è considerato un settore economico chiave per Can Tho, grazie alle sue abbondanti risorse naturali, con 72 km di costa, tre importanti foci fluviali (Dinh An, Tran De, My Thanh), una fitta rete di fiumi e canali, risorse di acqua dolce disponibili tutto l'anno e vaste riserve di terreno. Questo vantaggio consente alla città di sviluppare l'acquacoltura in tutti e tre gli ecosistemi: acqua dolce, salmastra e salata, seguendo un approccio ecologico e applicando tecnologie avanzate.

L'acquacoltura è uno dei settori chiave con il potenziale per ridurre le emissioni di gas serra a Can Tho. Foto: Kim Anh.

In particolare, molti modelli di agricoltura per l'adattamento ai cambiamenti climatici si sono dimostrati efficaci, come ad esempio le vasche rivestite a 2-3 stadi, i sistemi semi-biofloc, il monitoraggio automatizzato, l'utilizzo di piattaforme di alimentazione intelligenti e i sistemi di monitoraggio ambientale delle vasche tramite sensori IoT...

La produzione di gamberi a zampe bianche è in media di 20-30 tonnellate/ettaro/stagione, aumentando il valore per unità di superficie e riducendo al contempo i rischi ambientali grazie al sistema di ricircolo a circuito chiuso.

Nel settore agricolo, il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città di Can Tho sta portando avanti con determinazione il progetto di coltivazione di un milione di ettari di riso di alta qualità e a basse emissioni. Secondo la signora Nguyen Thi Giang, vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città, entro la metà del 2025 la città avrà collegato il consumo di oltre 76.000 ettari di riso e rafforzato più di 100 cooperative e aree di produzione che hanno ottenuto le certificazioni VietGAP, GlobalGAP e biologiche.

In molte risaie di alta qualità di Can Tho è stato installato un sistema per misurare la riduzione delle emissioni di gas serra. Foto: Kim Anh.

Le tecniche di irrigazione a cicli alternati umido-asciutto (AWD) e il processo "1 fertilizzante, 5 riduzioni" sono state applicate dagli agricoltori di Can Tho su oltre 300.000 ettari, consentendo un risparmio di oltre 4 milioni di VND/ha in costi, aumentando la resa del riso di circa 300 kg/ha e riducendo le emissioni di metano del 30-40%.

Inoltre, la città sta promuovendo un modello di economia circolare che prevede l'utilizzo di paglia e la produzione di fertilizzanti organici, combinando modelli pilota di monitoraggio, rendicontazione e verifica (MRV) e di monitoraggio integrato dei parassiti (IPHM), e impiegando funghi biologici per la gestione dei parassiti. Questi passi concretizzano l'impegno a ridurre le emissioni di gas serra in agricoltura.

Grazie all'applicazione accelerata dei progressi tecnologici, dal 2015 al 2024 la produzione di gamberi d'acqua salmastra di Can Tho è cresciuta a un tasso medio dell'11,1% all'anno, passando da 90.854 tonnellate a 232.872 tonnellate, con un incremento di oltre 2,5 volte in 9 anni. Entro il 2025, la città mira a mantenere una superficie di acquacoltura stabile di 96.500 ettari, di cui 51.000 ettari dedicati all'allevamento di gamberi d'acqua salmastra, con una produzione di 705.958 tonnellate.

Modelli di agricoltura ecologica sostenibile

Dalla pianificazione a livello macro alle pratiche locali, molte località della città hanno subito una profonda trasformazione. Un esempio lampante è il comune di Lieu Tu, una delle località che ha concretizzato l'obiettivo di costruire un'agricoltura ecologica, applicando tecnologie avanzate per la riduzione delle emissioni di gas serra e lo sviluppo sostenibile nella propria strategia di sviluppo.

Con 5.765 ettari di risaie e circa 1.525 ettari destinati all'acquacoltura, il comune di Lieu Tu ha individuato nell'agricoltura il suo punto di forza principale, nonché il settore che necessita di una trasformazione prioritaria per ridurre le emissioni.

Secondo quanto affermato dal signor Nguyen Van Huyen, vicepresidente permanente del Comitato popolare del comune di Lieu Tu, grazie al giusto orientamento, il valore della produzione e del raccolto per ettaro di terreno agricolo nel comune alla fine del 2024 ha raggiunto i 262,5 milioni di VND, superando l'obiettivo del 5%; il reddito medio pro capite ha raggiunto i 67,5 milioni di VND, con un aumento di 18 milioni di VND rispetto al 2020.

Il signor Nguyen Van Huyen, vicepresidente permanente del Comitato popolare del comune di Lieu Tu, ha illustrato l'orientamento locale verso una produzione agricola ecologica e la riduzione delle emissioni. Foto: Kim Anh.

Attualmente, a Lieu Tu si contano 3 cooperative e 17 gruppi cooperativi che svolgono un ruolo chiave nel collegamento "a quattro" e nel trasferimento tecnologico. Il riso aromatico e le varietà di riso speciali rappresentano oltre il 70% della superficie coltivata totale, e numerosi modelli di produzione di riso biologico e di alta qualità vantano solidi legami con il consumo.

Nel settore dell'acquacoltura, i modelli di allevamento di gamberi ad alta tecnologia in vasche rivestite di telone, che applicano processi di allevamento superintensivo su circa 300 ettari, producono circa 20 tonnellate/ettaro/stagione, generando miliardi di dong di profitto ogni anno.

Inoltre, nel comune sono in fase di implementazione numerosi modelli di agricoltura ecologica ad alta tecnologia, come ad esempio: l'itticoltura che applica gli standard VietGAP e ASC per la valutazione, la tracciabilità e la qualità su una scala di 250 ettari; un modello di agriturismo su 25 ettari; e un modello di collegamento tra produzione e consumo di riso biologico su 136 ettari.

Attualmente, Lieu Tu sta portando avanti il ​​Progetto di Sviluppo Sostenibile per un milione di ettari di coltivazione di riso di alta qualità e a basse emissioni, associata alla crescita verde nel Delta del Mekong entro il 2030, su una superficie di quasi 2.300 ettari. Il signor Huyen ha sottolineato che il comune mira a diventare una località con punti di forza nell'agricoltura biologica e nella produzione di acquacoltura ad alta tecnologia, legata alla costruzione di nuove aree rurali avanzate nel periodo 2025-2030.

Le soluzioni si sono concentrate sulla promozione della ristrutturazione agricola verso l'applicazione della scienza e della trasformazione digitale; sulla diversificazione delle colture e dell'allevamento sicuri; sugli investimenti in infrastrutture sostenibili per l'acquacoltura; sull'attrazione di imprese che investano nell'economia agricola e nelle cooperative...

Gli agricoltori del comune di Lieu Tu (città di Can Tho) sono entusiasti di partecipare a un progetto di produzione di riso biologico legato a un'azienda che garantisce l'acquisto del prodotto. Foto: Kim Anh.

Si può notare che, grazie al suo orientamento verso modelli specifici, la città di Can Tho sta gradualmente delineando un percorso chiaro per lo sviluppo dell'agricoltura ecologica, puntando a una produzione a basse emissioni e rispettosa dell'ambiente.

Poiché l'agricoltura sta diventando il fondamento di un'economia verde e di città ecocompatibili, Can Tho non solo riduce le emissioni e risponde efficacemente ai cambiamenti climatici, ma crea anche una propria identità unica, diventando una "città vivibile" nella regione del Delta del Mekong.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/can-tho-xanh-hoa-hai-nganh-chu-luc-d784043.html