Si raccomanda cautela nell'espansione delle aree di coltivazione del caffè a Lao Cai.

Recentemente, in alcune comunità dei distretti di Bao Yen, Muong Khuong, Bac Ha e Bao Thang, si sono diffuse sperimentazioni sulla coltivazione del caffè. Tuttavia, l'espansione spontanea della coltivazione del caffè, senza un'adeguata pianificazione in aree con condizioni ecologiche inadatte, pone numerose sfide significative e comporta elevati rischi per la produzione agricola.

La zona è in continua espansione.

Dopo la raccolta della cannella, Giàng A Páo ha ripulito il pendio di quasi 2 ettari, ha assunto operai per la pulizia, ha tracciato le curve di livello e ha scavato le buche per piantare il caffè. Il costo iniziale totale per queste 7.000 piante di caffè è stato di oltre 40 milioni di VND.

Il pendio è attualmente utilizzato dalla famiglia del signor Pao per la coltivazione sperimentale del caffè.

Il signor Pao ha raccontato di aver lavorato come bracciante nelle piantagioni di caffè degli Altipiani Centrali. Aveva notato che il caffè cresceva bene in quella zona, i prezzi erano alti e tutti i coltivatori prosperavano economicamente, quindi aveva voluto provare a coltivarlo anche lui. Ora che sta invecchiando, non riesce a trovare lavoro come operaio nelle fabbriche delle zone industriali, quindi deve trovare un modo per guadagnarsi da vivere lavorando a casa.

Indicando il pendio disboscato in lontananza, il signor Pao ha detto: "Questi sono tutti luoghi in cui gli abitanti del posto stanno sperimentando la coltivazione del caffè. È simile a quanto accade con la cannella e le banane: stanno semplicemente provando a piantarle e, se crescono bene e producono molti frutti, ne pianteranno di più."

Nella mente di Pao si affollavano molti dubbi: se il terreno fosse adatto, come tenere sotto controllo parassiti e malattie, ma se non avesse provato, non avrebbe mai saputo quali piante sarebbero cresciute.

Ogni piantina viene attualmente venduta a 2.800 VND.

La famiglia del signor Pao aveva piantato alberi di cannella, ma ci vogliono 10 anni prima che la cannella sia pronta per il raccolto, e il prezzo non è più alto come una volta. I commercianti acquistano solo alberi con corteccia di buona qualità. Pertanto, dopo l'ultimo raccolto di cannella, la sua famiglia ha deciso di passare ad altre colture.

Accompagnandoci alle piantagioni di caffè, il signor Hoang A Chu del villaggio di Nam Muoc, nella comune di Nghia Do, ha detto: "Questi campi erano risaie, ma dopo l'alluvione lampo di fine anno scorso, il sistema di irrigazione è stato danneggiato e non è ancora stato riparato, quindi non c'è acqua. Ho visto alcune persone del villaggio piantare caffè, così ne ho comprato un po' per provare a piantarlo anch'io."

Il signor Hoang A Chu (a sinistra nella foto) sta sperimentando la coltivazione di piante di caffè nella sua risaia.

Il signor Chu ha onestamente dichiarato: "Non so bene come crescerà quest'albero, quindi lo sto piantando osservando. Ho già piantato cannella su tutto il terreno e sto provando a coltivare caffè in questo piccolo campo arido per vedere come si sviluppano i frutti e come si vendono prima di espandere la superficie."

Oltre alla famiglia Hoang A Chu, anche altre famiglie del villaggio di Nam Muoc hanno piantato più di 2 ettari di caffè, sparsi sui pendii e intorno alle loro case.

Più in alto sulle colline, nelle zone di Dien Quan, Coc Lau, Ban Cam, Muong Khuong e Ban Lau, molte piantagioni di caffè sono state sostituite da alberi di cannella e banani. Sebbene le statistiche siano incomplete, la superficie coltivata ha raggiunto decine di ettari, di cui 53 ettari specificamente nei comuni di Muong Khuong, Ban Lau e Cao Son.

La piantagione di caffè appena realizzata dalla famiglia del signor Hau Thanh Cong, nel villaggio di Nam Lon, comune di Coc Lau.

Il signor Hau Thanh Cong, del villaggio di Nam Lon, comune di Coc Lau, ha appena piantato oltre 2.000 piante di caffè. Il signor Cong ha dichiarato: "In questa fase iniziale, vedo che gli alberi crescono rapidamente, quindi spero che in seguito daranno molti frutti".

Nel villaggio di Nam Lon, più di una dozzina di famiglie stanno sperimentando la piantumazione, alcune con poche centinaia di alberi, altre con 1.000-2.000 alberi. Il villaggio consiglia inoltre ai residenti di non espandere l'area di piantumazione perché l'efficacia non è ancora chiara.

Il signor Hau Seo Bau, capo del villaggio di Nam Lon, ha dichiarato: "Gli abitanti del villaggio sono consapevoli che l'introduzione di nuove colture comporta rischi elevati, dato che anche il loro precedente esperimento di coltivazione del bambù per le sue foglie è fallito. Tuttavia, se non ci provano, rimarranno intrappolati nella povertà, senza sapere quando potranno mai uscirne. Persino l'allevamento di polli e maiali non è una novità, eppure ogni anno le epidemie causano perdite per centinaia di milioni di dong alle famiglie."

Sfide derivanti dalle nuove colture

Le piante di caffè sono colture industriali a lungo termine con rigorose esigenze ecologiche. La temperatura è un fattore limitante cruciale per la loro crescita e il loro sviluppo. L'intervallo di temperatura ideale per una crescita stabile del caffè è compreso tra 22 e 26 °C, con minime fluttuazioni; la pianta non tollera il freddo, soprattutto la varietà Robusta.

Le precipitazioni influiscono direttamente sulla resa, sulla qualità e sulla granulometria del raccolto. La piovosità media ideale è di 1.500-1.800 mm/anno, distribuita uniformemente su circa 9 mesi, e l'umidità dell'aria si mantiene prossima alla saturazione, condizioni che favoriscono la crescita delle piante e garantiscono rese stabili.

Le aree di coltivazione del caffè si stanno espandendo in diversi comuni.

Le piante di caffè prosperano su terreni con una pendenza inferiore a 15°, uno strato superficiale di terreno di spessore superiore a 70 cm, un buon drenaggio, una tessitura da media a leggermente pesante, un pH compreso tra 4,5 e 6,5 e condizioni di irrigazione favorevoli. Le piante crescono al meglio su terreni basaltici rossi o terreni franco-sabbiosi con buona porosità e capacità di ritenzione idrica.

Anche l'altitudine è un fattore cruciale per la qualità del prodotto. Il caffè Arabica prospera ad altitudini comprese tra i 1.000 e i 2.000 metri sul livello del mare, acquisendo così il suo aroma caratteristico; il caffè Robusta, invece, si adatta meglio alle zone al di sotto degli 800 metri, dove il clima è più caldo. A Lao Cai , tuttavia, le condizioni climatiche e del suolo in molte aree non soddisfano pienamente questi rigorosi requisiti.

Alcune piante di caffè, giunte al secondo anno di vita, hanno iniziato a fiorire.

Attualmente, in alcune comuni come Muong Khuong, Cao Son e Ban Lau, la popolazione sta piantando spontaneamente alberi di caffè su una superficie totale di circa 53 ettari. Nelle comuni delle zone di Bao Yen, Bac Ha e Bao Thang, l'area coltivata ha raggiunto decine di ettari. Tuttavia, queste zone non sono incluse nel piano provinciale di produzione del caffè, il che comporta il rischio di una bassa resa e di una scarsa qualità.

La mancanza di consulenza tecnica, l'utilizzo di varietà vegetali di origine sconosciuta e l'instabilità del mercato di consumo rappresentano sfide importanti per la popolazione.

Le varietà di caffè non regolamentate comportano numerosi rischi.

Il signor Vu Hong Quynh, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Xuan Hoa, ha dichiarato: "Il caffè è una coltura introdotta di recente, non inclusa nella pianificazione del comune. Abbiamo consigliato alla popolazione di non espandere l'area di coltivazione, ma di piantarlo solo in via sperimentale per valutarne l'idoneità alle condizioni locali. Senza un mercato stabile, la popolazione si troverà ad affrontare molte difficoltà."

L'espansione delle aree di coltivazione del caffè al di fuori delle zone pianificate non solo espone la popolazione a rischi economici, ma ha anche un impatto negativo sulla strategia di sviluppo agricolo sostenibile della provincia.

Le aziende acquirenti in genere privilegiano le aree di produzione concentrate con una qualità costante. Al contrario, il caffè proveniente da aree non regolamentate è difficile da vendere a prezzi bassi, con il rischio di subire perdite.

Inoltre, le famiglie che coltivano spontaneamente il caffè non beneficiano di politiche di sostegno relative all'assistenza tecnica, al miglioramento delle varietà vegetali o all'accesso al mercato. Ciò aumenta ulteriormente la pressione finanziaria e i rischi di produzione per loro.

La signora Nhữ Thị Tâm, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Nghĩa Đô, ha dichiarato: "Consigliamo alla popolazione di non avviare coltivazioni su larga scala. Chi desidera sperimentare su piccola scala deve monitorare attentamente i risultati prima di espandersi. Allo stesso tempo, l'amministrazione locale sta cercando soluzioni per supportare la popolazione con assistenza tecnica e accesso al mercato."

Rafforzare la gestione e la supervisione.

Il caffè è una coltura relativamente nuova nella zona, e la sua adattabilità, l'efficienza produttiva e il potenziale di sviluppo devono essere valutati in modo specifico per fornire una base per un'espansione razionale, adeguata alle condizioni locali e alla domanda del mercato.

Per gestire efficacemente le aree coltivate in generale e le piantagioni di caffè in particolare, il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della provincia di Lao Cai ha emesso un documento in cui si chiede ai Comitati Popolari dei comuni con piantagioni di caffè di recente impianto di intensificare la propaganda e sensibilizzare la popolazione sui rischi derivanti dall'espansione spontanea delle aree coltivate, soprattutto per le colture la cui redditività economica e adattabilità alle condizioni locali non sono state valutate. Si esorta inoltre a seguire attentamente l'orientamento provinciale per lo sviluppo agricolo al fine di guidare e garantire una produzione agricola stabile e sostenibile.

La crescita spontanea delle piante di caffè pone numerose sfide alla gestione dei terreni agricoli e forestali.

Rafforzare la gestione e monitorare attentamente lo sviluppo della coltivazione del caffè, evitando espansioni incontrollate e spontanee che potrebbero compromettere la pianificazione complessiva della produzione agricola provinciale. Impedire categoricamente che le aree destinate alla coltivazione del caffè invadano le zone destinate ad altre colture chiave e potenzialmente redditizie della provincia.

Si dovrebbe consigliare alla popolazione di non espandere le aree di coltivazione del caffè finché non sia stata condotta un'accurata valutazione dell'idoneità ecologica, dell'efficienza economica e della commerciabilità del prodotto.

Per le aree di coltivazione del caffè già esistenti, si richiede che i comuni incarichino i propri dipartimenti specializzati di esaminare e monitorare la crescita, lo sviluppo e la situazione fitosanitaria delle piante, garantendo una gestione rigorosa e fornendo tempestivamente indicazioni sull'applicazione delle opportune misure tecniche.

Funzionari del Dipartimento Economico del comune di Coc Lau ispezionano l'area coltivata a caffè nella località.

L'espansione della produzione di caffè dovrebbe essere intrapresa solo dopo un'attenta valutazione dell'adattabilità della pianta alle condizioni ecologiche, della qualità del prodotto e della redditività economica; e con un piano specifico in atto, che preveda la partecipazione e il collegamento di imprese o cooperative competenti per garantire l'acquisto e il consumo del prodotto.

Le piante di caffè sono colture industriali e la loro adattabilità ed efficienza produttiva devono essere valutate in modo specifico.

Inoltre, è necessario controllare rigorosamente le attività di commercio di sementi nella zona, garantendo il rispetto delle normative sulle varietà vegetali; punire severamente i casi di commercio e fornitura di sementi di origine sconosciuta o non incluse nell'elenco delle varietà consentite, al fine di garantire la qualità delle piantine e l'efficienza produttiva per la popolazione.

Le piante di caffè hanno un elevato potenziale economico, ma sono una coltura a lungo termine che richiede condizioni ecologiche specifiche. L'espansione delle aree di coltivazione del caffè deve basarsi su principi scientifici, con valutazioni approfondite di adattabilità ed efficienza economica per evitare rischi inutili. Le autorità locali e gli agricoltori devono collaborare strettamente e attenersi alla pianificazione agricola provinciale per garantire uno sviluppo sostenibile.

Fonte: https://baolaocai.vn/can-trong-mo-rong-dien-tich-cay-ca-phe-o-lao-cai-post896117.html