Coltivazione sostenibile del caffè per mantenere la quota di mercato nell'UE.

Di fronte alle rigorose esigenze del mercato, in particolare al Regolamento antideforestazione dell'Unione Europea (EUDR), la provincia di Lam Dong sta promuovendo la coltivazione sostenibile del caffè, con la partecipazione di decine di migliaia di famiglie di agricoltori, al fine di mantenere il proprio mercato di esportazione.

Gli abitanti del comune di Quang Son partecipano a una sessione di formazione sulle Buone Pratiche Agricole (GAP) per la coltivazione del caffè.

Adattarsi per rimanere competitivi sul mercato.

Negli ultimi anni, l'industria del caffè di Lam Dong ha dovuto affrontare numerose sfide e rigorose richieste di mercato, in particolare le normative antideforestazione dell'EUDR, che impongono ai prodotti di dimostrare di non essere collegati alla deforestazione dopo il 2020. Sotto questa pressione, il settore agricolo di Lam Dong ha collaborato con le imprese per implementare programmi di produzione sostenibile, in particolare il progetto per la produzione di caffè a emissioni ridotte, conforme agli standard EUDR, con la partecipazione di circa 10.000 famiglie di agricoltori.

Al recente "Festival dei coltivatori di caffè" tenutosi nella comune di Quang Son, il signor K'Mbai del villaggio di Bon N'ting ha affermato: "Dopo aver partecipato ai corsi di formazione, ho imparato a bilanciare i nutrienti e a consociare le piante con alberi da ombra, quindi la mia piantagione di caffè si sta sviluppando in modo più stabile e i costi si sono ridotti significativamente". In precedenza, la coltivazione basata sull'esperienza era costosa e inefficiente. Ora, con 1,5 ettari di caffè, la sua famiglia è uscita dalla povertà e sta gradualmente diventando più prospera. Secondo il signor Nguyen Thanh Tam, direttore della TMT Consulting Joint Stock Company, il Regolamento UE sul commercio del caffè (EUDR) non è solo una barriera tecnica, ma anche un'opportunità per ristrutturare l'industria del caffè. Quando gli agricoltori cambiano le loro pratiche di produzione, si conformano ai requisiti di tracciabilità e proteggono le foreste, il valore del prodotto aumenterà.

In realtà, la partecipazione alla filiera non solo fornisce agli agricoltori supporto tecnico, ma garantisce anche un accesso stabile al mercato. Molte aziende si impegnano ad acquistare prodotti conformi agli standard a prezzi più elevati, incentivando gli agricoltori a mantenere una produzione sostenibile. Inoltre, nuovi modelli agricoli come la consociazione, l'utilizzo di fertilizzanti organici e la gestione integrata dei parassiti (IPM) contribuiscono a ridurre i costi di produzione del 15-20%, aumentando al contempo la produttività del 10-15%. Questo è un fattore cruciale che offre agli agricoltori maggiore tranquillità nella loro produzione.

La direzione inevitabile per l'industria del caffè

Secondo i rappresentanti del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, l'adesione al Regolamento UE sui prodotti agricoli (EUDR) è una tendenza inevitabile. Negli ultimi tempi, il Ministero ha collaborato con imprese e società di consulenza per organizzare numerosi corsi di formazione e supportare gli agricoltori nell'applicazione di tecniche agricole sostenibili, creando al contempo una banca dati delle aree di coltivazione per facilitare la tracciabilità.

Ad oggi, sono stati implementati centinaia di modelli, con circa 800 ettari che hanno adottato pratiche sostenibili e 600 ettari convertiti ai nuovi standard. Ciò ha contribuito ad aumentare il reddito del 15-20%, a ridurre le emissioni del 10%, a sostenere 600 ettari di piantine e a creare 8 gruppi di interesse, cooperative e associazioni.

In aree come Nam Ban, Di Linh, Nam Nung, Quang Phu e Quang Son, gli agricoltori stanno spostando la loro attenzione sul miglioramento della produttività e della qualità anziché sull'espansione delle superfici coltivate, riducendo così la pressione sulle risorse forestali. Secondo il signor Nguyen Van Chuong, direttore del Centro di divulgazione agricola di Lam Dong, negli ultimi anni molti progetti e programmi per la certificazione degli standard del caffè, come Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade e Biologico, sono stati trasferiti in queste regioni produttrici. Ciò ha aiutato gli agricoltori a migliorare l'efficienza produttiva e a proteggere l'ambiente.

Produrre caffè senza deforestazione non è solo una soluzione a breve termine per rispettare le normative di mercato, ma anche una strategia a lungo termine. Ciò contribuirà allo sviluppo sostenibile dell'industria del caffè nella provincia di Lam Dong, armonizzando la crescita economica con la tutela delle risorse forestali.

Attualmente, la provincia di Lam Dong conta 327.000 ettari di piantagioni di caffè, pari al 45,02% della superficie totale coltivata a caffè nel paese. La produzione stimata per il 2025 supererà 1 milione di tonnellate, rappresentando il 50,49% della produzione nazionale. La provincia vanta sei zone di produzione di caffè ad alta tecnologia riconosciute, che si estendono su oltre 2.268 ettari e coinvolgono 1.404 famiglie.

Fonte: https://baolamdong.vn/canh-tac-ca-phe-ben-vung-de-giu-thi-truong-eu-441089.html