Agricoltura biologica secondo un modello cooperativo

Agendo da punto di riferimento per il trasferimento di scienza e tecnologia avanzate e per la trasformazione delle soluzioni agricole convenzionali in soluzioni biologiche, la Cooperativa di Produzione, Commercio e Servizi Agricoli Biologici di Tan Ha (Cooperativa Biologica di Tan Ha) ha replicato con successo i modelli cooperativi in ​​un'ottica di modernità e sostenibilità.

Il giardino modello di caffè biologico della cooperativa biologica Tan Ha sta producendo frutti in abbondanza.

Ridurre i costi di investimento del 50%.

Visitando una piantagione di caffè di 1,5 ettari nel villaggio di Thach Tan, comune di Tan Ha, distretto di Lam Ha, alla fine di agosto 2025, abbiamo osservato che le piante di caffè, di 7 anni, erano piuttosto uniformi per altezza, diametro della chioma e rami densamente ricoperti di grappoli di frutti. L'agricoltore Nguyen Nhu Ngoc, membro della Cooperativa Biologica di Tan Ha, ha affermato che la sua piantagione aveva già effettuato quattro raccolti, con una resa minima di 2-2,5 tonnellate e una massima di 3-3,5 tonnellate. Grazie a una serie di contatti, dall'inizio del 2025 ad oggi, la Cooperativa Biologica di Tan Ha ha collaborato con la BTG Biotechnology Joint Stock Company ( Ho Chi Minh City) per realizzare una piantagione modello nell'azienda agricola di Nguyen Nhu Ngoc, implementando pratiche di agricoltura biologica in sostituzione dell'agricoltura convenzionale.

I calcoli effettuati dopo i primi 9 mesi di utilizzo del fertilizzante organico microbico BTG, spruzzato sulle foglie e applicato direttamente alle radici delle piante di caffè, hanno dimostrato che la famiglia di Nguyen Nhu Ngoc ha ridotto di circa il 50% la quantità di fertilizzanti inorganici e pesticidi. Il signor Ngoc ha affermato con soddisfazione: "Grazie al metodo biologico, le piante di caffè hanno prodotto molti nuovi germogli. Il tasso di allegagione su ogni ramo è superiore rispetto ai metodi convenzionali utilizzati negli anni precedenti. È possibile che nella stagione del raccolto 2025-2026 la nostra famiglia possa raccogliere circa 4,5-5 tonnellate di chicchi di caffè per ettaro."

Seguendo il processo di agricoltura biologica appreso dalla Cooperativa Biologica Tan Ha, l'agricoltore Pham Van Tuyen, del comune di Phuc Tho, distretto di Lam Ha, lo pratica su una superficie totale di 7 ettari di durian, con una densità di 300 alberi per ettaro. Tutti i fertilizzanti organici e i prodotti biologici vengono reperiti e forniti dalla cooperativa da un rinomato produttore nazionale. Dopo oltre due anni di consolidamento del processo di agricoltura biologica, la piantagione di durian del signor Tuyen, attiva da oltre quattro anni, ha raggiunto un'altezza di 5-6 metri e un diametro di 5-6 metri.

All'inizio del 2025, gli alberi di durian fioriranno a grappoli lungo i tronchi e i rami, ma il signor Tuyen rimuoverà questi fiori per concentrare i nutrienti organici sugli alberi in vista della prima stagione di fruttificazione, che inizierà nell'agosto del 2026. Secondo il signor Tuyen, gli alberi di durian si stanno preparando per entrare nel periodo commerciale con un'applicazione bilanciata di fertilizzante organico, irrigazioni con fertilizzante liquido ogni 10 giorni e l'applicazione di fertilizzante granulare una volta al mese. Di conseguenza, il costo dei fertilizzanti inorganici e dei pesticidi sarà ridotto del 50% o più. "Nel primo raccolto di durian biologico del 2026, la nostra azienda agricola stima una resa di circa 70 kg per albero; il raccolto principale dal 2027 in poi potrebbe aumentare fino a una media di 200 kg per albero", ha previsto il signor Tuyen.

Ampliare gradualmente l'area dedicata alla produzione biologica.

Secondo l'ingegnere agrario Pham Van Cong della BTG Biotechnology Joint Stock Company, prima di implementare l'agricoltura biologica negli orti modello, ogni appezzamento viene analizzato per quanto riguarda suolo, acqua, minerali disciolti e microrganismi del suolo, al fine di sviluppare un processo tecnico adattato a ciascun tipo di coltura. I vantaggi dell'agricoltura biologica non si limitano alla tutela della salute dei produttori e alla fornitura di prodotti sicuri per i consumatori, ma includono anche il ripristino sostenibile della fertilità dei terreni coltivati.

Il signor Chu Van Thang, presidente del consiglio di amministrazione della Cooperativa Biologica di Tan Ha, ha affermato che, dopo oltre due anni di attività, la cooperativa ha coinvolto quasi 290 famiglie di agricoltori, convertendo gradualmente all'agricoltura biologica oltre 280 ettari di caffè, alberi da frutto e molte altre colture chiave nei comuni di Tan Ha, Phuc Tho e Phu Son, nel distretto di Lam Ha. Attraverso collaborazioni con imprese agricole, la cooperativa ha trasferito tecniche di agricoltura biologica alle famiglie associate, riducendo i costi e migliorando la resa e la qualità dei raccolti.

"La nostra cooperativa si concentra sul supporto agli agricoltori nell'applicazione della scienza e della tecnologia per sviluppare catene del valore che vadano dalla produzione e trasformazione alla distribuzione e al consumo, espandendo gradualmente le aree di produzione biologica associate alla certificazione e alla tracciabilità. L'obiettivo primario è soddisfare la domanda del mercato interno, per poi raggiungere il mercato internazionale", ha affermato il signor Thang, delineando la direzione intrapresa.

Fonte: https://baolamdong.vn/canh-tac-huu-co-theo-mo-hinh-hop-tac-389972.html