A Ho Chi Minh City, una ciotola di noodles stracolma di condimenti costa solo 1.000 VND.

Da quasi un anno, il chiosco di noodles da 1.000 VND nel quartiere di Hoa Long, nel distretto di Lai Thieu, a Ho Chi Minh City, è diventato un punto di riferimento per molti. Per soli 1.000 VND, si può gustare una ciotola di noodles istantanei con un'ampia varietà di condimenti, che sicuramente sazierà la persona.

Un carretto di noodles da 1.000 VND che scalda il cuore e "ti sazia a dovere".

Ogni sabato pomeriggio, il carretto dei noodles istantanei "1000 VND Solidarity Noodle Cart – Connecting Love" accoglie i clienti nel quartiere di Hoa Long, in via Cach Mang Thang Tam (precedentemente quartiere Lai Thieu, città di Thuan An, provincia di Binh Duong; ora quartiere Lai Thieu, città di Ho Chi Minh). Qui, i clienti possono gustare una fumante ciotola di noodles istantanei per soli 1.000 VND, una porzione che sazia a dovere.

Una ciotola di noodles a 1000 VND con tanti condimenti – più che sufficiente per saziarsi!

FOTO: NGUYEN HAU

Il signor Nguyen Thanh Phong (32 anni, residente al numero 18 di Lai Thieu Street, quartiere Lai Thieu, Ho Chi Minh City) ha dichiarato: "Lavoro come autista di mototaxi per un servizio di trasporto privato e, anche il sabato, non ho molte corse, quindi il mio reddito è di poco superiore a 100.000 dong. Mentre mi recavo in centro per cercare più lavoro, ho visto una bancarella che vendeva noodles a 1.000 dong, così mi sono fermato a mangiare per risparmiare. La ciotola di noodles costa 1.000 dong ma include brodo di ossa, uovo fritto, salsiccia e polpette di pesce, l'equivalente di una ciotola di noodles venduta a decine di migliaia di dong nei ristoranti. Ho trovato l'atmosfera molto allegra, come mangiare a casa."

I clienti che vengono a mangiare i noodles vengono serviti con attenzione.

FOTO: NGUYEN HAU

Fin dalla sua apertura, il carretto dei noodles è diventato un punto di riferimento per molte famiglie della classe operaia. Il signor Le Van Son (33 anni, residente al 117 di Lai Thieu Street, quartiere di Lai Thieu, Ho Chi Minh City) ha dichiarato: "Il sabato pomeriggio porto spesso i miei due figli, che frequentano la scuola elementare, all'ufficio di quartiere di Hoa Long per mangiare i noodles. Il brodo è davvero delizioso e i miei due figli apprezzano molto questo piatto. Trovo questa iniziativa molto significativa, perché contribuisce ad alleviare alcune delle difficoltà che affrontano i lavoratori a basso reddito".

Il prezzo della ciotola di noodles è simbolicamente fissato a 1.000 VND, per mostrare rispetto a chi la riceve, creare un'atmosfera conviviale ed evitare che le persone si sentano in debito.

FOTO: NGUYEN HAU

Dopo aver finito di mangiare, la maggior parte dei clienti sparecchia, portando le ciotole nell'area lavaggio e mettendo i soldi in una semplice scatola di polistirolo. Se non hanno soldi, non importa; un sorriso è tutto ciò che conta. Forse è per questo che il carretto dei noodles davanti all'ufficio di quartiere ogni sabato sembra una cucina di famiglia ed è così apprezzato. In poco più di due ore, il carretto ha venduto 300 porzioni di noodles, offrendo non solo un pasto pomeridiano di qualità, ma anche un gesto commovente per chi ne ha bisogno.

Una ciotola di noodles da 1.000 VND diffonde lo spirito di mutuo sostegno e compassione.

La signora Ho Thi Kim Thuy, responsabile del Comitato di quartiere di Hoa Long, distretto di Lai Thieu, ha dichiarato: "Nel luglio 2025, il Comitato di quartiere di Hoa Long ha lanciato il modello 'Carretto della solidarietà per noodles da 1.000 VND - Amore condiviso' nel vicolo 114 di Lai Thieu, con l'obiettivo di condividere le difficoltà dei lavoratori migranti e delle persone a basso reddito, aiutandoli a ridurre il loro peso economico ".

La signora Thuy ha aggiunto che il servizio viene offerto ogni sabato alle 15:30, con 250-300 porzioni di noodles istantanei al prezzo simbolico di 1.000 VND, ma con molti condimenti come uova fritte, salsicce, polpette di pesce, lische, carne macinata e germogli di soia. Dopo un periodo di attività, il servizio si è trasferito nell'ufficio del quartiere di Hoa Long per avere più spazio e raggiungere più persone.

"Fissare il prezzo a 1.000 VND mira a mostrare rispetto ai destinatari, creare un'atmosfera confortevole, evitare che le persone si sentano in debito e diffondere amore e senso di comunità", ha spiegato la signora Thuy.

Tra i clienti che vengono a mangiare i 1.000 dong noodles ci sono anche i figli di lavoratori a basso reddito.

FOTO: NGUYEN HAU

La possibilità di offrire ciotole di noodles fumanti ai clienti "speciali" ogni sabato pomeriggio è frutto dell'impegno congiunto dei membri del Comitato di quartiere di Hoa Long e del contributo dei benefattori. Grazie alla sua esperienza nella vendita di zuppe di noodles, la signora Nguyen Thi Kim Phuong (48 anni, residente nel quartiere di Lai Thieu, Ho Chi Minh City), che si occupa della preparazione del brodo, è l'anima che determina il sapore di questa ciotola di noodles da 1.000 VND.

"Il sabato mattina, io e gli altri membri del Comitato di Quartiere siamo impegnati ad andare al mercato, preparare il cibo e far sobbollire le ossa per assicurarci di avere un brodo ricco e saporito pronto prima delle 15:00. Sebbene sia un lavoro faticoso, sono molto felice perché contribuisco a mantenere vivo questo modello significativo e umano, sostenendo chi è nel bisogno con pasti di qualità", ha affermato la signora Phuong.

Dopo quasi un anno di attività, il carretto dei noodles ha servito oltre 8.000 porzioni di noodles, diventando un punto di riferimento per molte persone.

FOTO: NGUYEN HAU

Secondo la signora Ho Thi Kim Thuy, grazie a questo sforzo collettivo, dopo quasi un anno di attività, il modello ha permesso di distribuire oltre 8.000 porzioni di noodles e sta riscuotendo sempre maggiore attenzione e sostegno da parte di molte persone.

"Sebbene il ricavato del carretto dei noodles non sia elevato, grazie al sostegno entusiasta delle associazioni di quartiere e dei benefattori, è sufficiente a sostenere il modello. In futuro, il Comitato di Quartiere spera di estendere il supporto ad altre persone, in particolare agli anziani che vivono da soli", ha aggiunto la signora Thuy.

Fonte: https://thanhnien.vn/chi-1000-dong-mot-to-mi-day-ap-topping-giua-tphcm-185260524100125505.htm