La "chiave" per un allevamento sostenibile.

Nel corso degli anni, il settore zootecnico di Tuyen Quang ha dovuto affrontare ripetutamente malattie pericolose come la dermatite nodulare contagiosa (malattia nodulare contagiosa) nei bufali e nei bovini, l'afta epizootica, l'influenza aviaria e soprattutto la peste suina africana. Ogni focolaio causa ingenti perdite per gli allevatori, interrompendo la catena produttiva e compromettendo direttamente i loro mezzi di sussistenza. Questa realtà evidenzia l'urgente necessità di un cambiamento di mentalità, considerando la biosicurezza come prerequisito per lo sviluppo sostenibile.

L'allevamento di bestiame esente da malattie è il modo migliore per gli agricoltori di ricostituire le proprie mandrie e raggiungere uno sviluppo sostenibile. Foto: Dao Thanh.

L'allevamento di bestiame esente da malattie è il modo migliore per gli agricoltori di ricostituire le proprie mandrie e raggiungere uno sviluppo sostenibile. Foto: Dao Thanh .

Attualmente, la provincia conta oltre 140 allevamenti di bestiame e acquacoltura conformi agli standard. Tra questi, un allevamento ha ottenuto la certificazione internazionale GlobalGAP, due utilizzano tecnologie avanzate, nove sono idonei per l'allevamento su larga scala, 51 strutture sono certificate VietGAHP o equivalenti e 10 sono riconosciute come indenni da malattie. Questo sistema sta diventando una base importante per la provincia, che potrà gradualmente costruire un marchio di prodotti zootecnici puliti e tracciabili e instaurare un rapporto di fiducia con il mercato.

Secondo il signor Le Hai Nam, capo del Dipartimento di Allevamento, Veterinaria e Pesca della provincia di Tuyen Quang, lo sviluppo di allevamenti esenti da malattie, unitamente alla tutela dell'ambiente, è fondamentale per raggiungere un allevamento sostenibile. Questo approccio protegge il bestiame, garantisce mezzi di sussistenza a lungo termine per la popolazione e contribuisce a preservare l'ambiente ecologico e la salute pubblica.

In pratica, durante le principali epidemie, soprattutto di peste suina africana, le famiglie e gli allevamenti che applicano rigorosamente le procedure di biosicurezza tendono a subire meno danni, a riprendersi più rapidamente e a mantenere una catena produttiva stabile. Pertanto, la creazione di zone e strutture indenni da malattie è diventata un requisito essenziale, non solo per un'efficace prevenzione delle malattie, ma anche per soddisfare i nuovi standard di mercato, in particolare quelli relativi ai prodotti agricoli di alta qualità.

Le devastanti conseguenze della peste suina africana, che ha lasciato vuoti molti allevamenti di suini, rappresentano una lezione costosa per gli allevatori di maiali. Foto: Dao Thanh.

Le devastanti conseguenze della peste suina africana, che ha lasciato vuoti molti allevamenti di suini, rappresentano una lezione costosa per gli allevatori di maiali. Foto: Dao Thanh .

Al contempo, la provincia sta fortemente incoraggiando l'allevamento del bestiame legato alla tutela ambientale. Molti modelli, come i digestori di biogas, le lettiere biologiche e i prodotti biologici nel trattamento dei rifiuti, hanno dimostrato una chiara efficacia nel ridurre l'inquinamento, risparmiare sui costi e utilizzare i sottoprodotti per la produzione.

Il signor Nguyen Ngoc Sang, direttore della cooperativa Sang Nhung per la produzione e la trasformazione di alimenti sicuri, ha affermato che da molti anni la cooperativa applica con costanza il modello "pulito dalla fattoria alla tavola". La filiera produttiva chiusa si estende dall'allevamento, all'alimentazione, all'agricoltura, alla macellazione, alla trasformazione, al consumo e al trattamento ambientale.

In particolare, tutti i rifiuti zootecnici vengono raccolti e trattati per produrre tre tipi di fertilizzanti organici: organico microbico, organico minerale e organico tradizionale. In futuro, la cooperativa fornirà fertilizzanti organici alla popolazione, contribuendo allo sviluppo di un'agricoltura pulita e biologica nella provincia. Per un allevamento sostenibile, la sicurezza sanitaria deve essere una priorità. Questa è la lezione più preziosa che la cooperativa ha appreso dopo tanti anni di attività.

Si può affermare che la creazione di un sistema di allevamento esente da malattie e rispettoso dell'ambiente rappresenta una solida base per il futuro del settore zootecnico di Tuyen Quang. Questa non è solo una direzione sostenibile, ma garantisce anche un armonioso equilibrio di interessi tra uomo, bestiame e ambiente, puntando a un settore agricolo moderno, efficiente e competitivo, sostenibile nel lungo termine.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/chia-khoa-huong-toi-nen-chan-nuoi-ben-vung-d785348.html