Il mercato è stagnante a causa della pioggia e del vento, e il prezzo delle verdure a foglia verde è salito alle stelle.

Molte casalinghe di Ho Chi Minh City affermano che i prezzi di lattuga, cetrioli, pomodori, ecc., sono quasi raddoppiati in pochi giorni.

Le forti piogge hanno ridotto l'offerta, facendo aumentare i prezzi di molti ortaggi - Foto: N.XUAN

Si ritiene che la riduzione dell'offerta, in particolare nella regione di coltivazione di Lam Dong , sia la causa del forte aumento dei prezzi di molti tipi di ortaggi.

I prezzi delle verdure a foglia verde sono aumentati notevolmente.

Il 27 settembre, al mercato di Ba Chieu (Ho Chi Minh City), la maggior parte delle verdure a foglia verde ha registrato un forte aumento di prezzo, con alcuni prodotti che hanno addirittura subito rincari inaspettati.

Di conseguenza, gli spinaci, che prima costavano circa 7.000 VND a mazzo, ora costano 10.000 VND a mazzo; la lattuga ha raddoppiato il suo prezzo, passando da 15.000-20.000 VND/kg a oltre 40.000 VND/kg; le foglie di senape sono aumentate da 20.000 VND a 30.000-35.000 VND/kg; i pomodori sono passati da 20.000 VND/kg a circa 35.000 VND/kg...

Secondo la signora Nguyen Thi Buoi, una venditrice di verdure, a causa delle prolungate piogge e tempeste, molte verdure sono state danneggiate, riducendo l'offerta e facendo aumentare i prezzi di molti tipi di ortaggi. La lattuga, in particolare, nonostante il suo prezzo elevato, ha subito danni significativi a causa della pioggia, che ha provocato il marciume e la rottura delle foglie, rendendole inutilizzabili per la conservazione.

"Quasi tutti gli ortaggi hanno subito un aumento di prezzo; nessuno è rimasto stabile. Cavolo, lattuga e spinaci acquatici sono i gruppi che hanno registrato gli aumenti più consistenti", ha affermato la signora Buoi.

La merce in vendita al mercato di Ba Chieu proviene principalmente dal mercato all'ingrosso di prodotti agricoli e alimentari di Thu Duc e dalle fattorie dell'ex provincia di Lam Dong. Quando i prezzi all'ingrosso aumentano, i piccoli commercianti come lei non hanno altra scelta.

A causa delle condizioni meteorologiche sfavorevoli, anche la quantità di merci importate è diminuita. La signora Buoi ha affermato di aver osato importare solo con moderazione, meno del solito, perché "non c'è molta merce da importare".

Analogamente, la signora Tran Le Thanh, venditrice di verdure al mercato di Ba Chieu, ha affermato che i prezzi di ortaggi come pomodori, cavolfiori e cavoli sono aumentati vertiginosamente.

Secondo la signora Thanh, in generale, i prezzi che hanno subito aumenti minori sono cresciuti di 5.000-8.000 VND/kg, mentre quelli che hanno subito aumenti maggiori sono raddoppiati.

I prezzi sono in aumento, ma il mercato è lento.

La quantità di ortaggi importati nei mercati all'ingrosso di Ho Chi Minh City è in calo, soprattutto per quanto riguarda le verdure a foglia verde - Foto: N.TRÍ

La signora Pham Thi Luyen (residente nella zona di Nhieu Loc, Ho Chi Minh City) ha dichiarato di essere rimasta "scioccata" quando si è recata al mercato negli ultimi giorni, perché i prezzi di cetrioli, lattuga e altri prodotti sono raddoppiati.

Un altro piccolo commerciante del mercato di Tan Dinh (Ho Chi Minh City) ha raccontato che, nonostante importino piccole quantità di merci, gli elevati costi delle materie prime hanno fatto lievitare le spese, con conseguenti alti costi di capitale ma bassi profitti. Inoltre, le forti piogge hanno scoraggiato le persone dal recarsi al mercato, rallentando le vendite.

A differenza degli ortaggi, i prezzi della carne di maiale mostrano una leggera tendenza al ribasso.

Nello specifico, secondo le informazioni provenienti dal mercato alimentare all'ingrosso di Binh Dien (Ho Chi Minh City), il prezzo delle carcasse di maiale (macellate, senza testa) ha raggiunto i 68.000 VND/kg all'inizio della giornata di mercato, per poi diminuire di 5.000-7.000 VND/kg verso la mattina. Le carcasse di maiale provenienti da scrofe avevano un prezzo di 51.000 VND/kg all'inizio della giornata di mercato, ma sono diminuite di 1.000-2.000 VND/kg verso la fine della giornata.

Secondo quanto riferito da molti venditori nei mercati locali di Ho Chi Minh City, rispetto a qualche giorno fa, il prezzo al dettaglio della carne di maiale è generalmente diminuito di circa 4.000-7.000 VND/kg. La ragione principale è da attribuire al trend al ribasso dei prezzi dei suini vivi e alla bassa domanda dei consumatori.

NGUYEN TRI - NHAT XUAN

Fonte: https://tuoitre.vn/cho-e-am-vi-mua-gio-gia-rau-xanh-tang-vot-20250927200041216.htm