La standardizzazione delle pratiche agricole aumenta il valore dei litchi.

Il passaggio da una produzione tradizionale basata sull'esperienza a processi standardizzati sta diventando un fattore chiave nel determinare la qualità e il valore dei litchi nel loro percorso verso la conquista del mercato d'esportazione.

Gli abitanti del comune di Ha Dong condividono le loro esperienze e tecniche per la cura degli alberi di litchi durante la fase di fruttificazione.

Cura meticolosa

Agli inizi di aprile, l'atmosfera nelle principali zone di coltivazione del litchi, come i comuni di Thanh Ha e Ha Dong, si è animata di attività. Nei rigogliosi frutteti, con la formazione dei primi grappoli di frutti, i coltivatori sono entrati nella fase più cruciale della coltivazione. Il comune di Thanh Ha conta attualmente circa 940 ettari di frutteti di litchi, di cui quasi 500 dedicati alla coltura principale. L'intero comune dispone di 18 gruppi di produzione di litchi destinati all'esportazione, che coprono oltre 250 ettari, nel rigoroso rispetto degli standard VietGAP e GlobalGAP. Tutte le fasi di cura vengono eseguite in modo sistematico e completo, dalla sanificazione dei frutteti e dalla gestione dell'acqua al controllo di parassiti e malattie, il tutto meticolosamente documentato.

Secondo gli abitanti del luogo, la cura degli alberi di litchi deve iniziare non appena i frutti si formano. Se parassiti e malattie attaccano in questa fase, sarà molto difficile porvi rimedio e potrebbe persino compromettere l'intero raccolto. Il signor Pham Van Giang, del villaggio di Thuy Lam (comune di Thanh Ha), ha affermato che le condizioni meteorologiche sfavorevoli di quest'anno hanno portato a un tasso di allegagione inferiore rispetto agli anni precedenti, rendendo la "conservazione dei frutti" ancora più difficile. "La fase dei frutti giovani è cruciale. Dobbiamo monitorarla quotidianamente, dall'umidità del terreno ai segni di parassiti e malattie. Bastano pochi giorni di disattenzione e possono comparire piralidi o cocciniglie, che colpiscono l'intero grappolo di frutti", ha detto il signor Giang.

Oltre a controllare parassiti e malattie al momento giusto, i coltivatori di litchi si concentrano anche sulla cura e sulla fertilizzazione adeguate, concentrando i nutrienti per garantire che il frutto raggiunga gli standard richiesti. Questa tecnica è ampiamente applicata nei gruppi di produzione. Il signor Le Ba Hanh, del villaggio di Phuc Gioi (comune di Ha Dong), ha affermato che, dopo la fruttificazione, gli agricoltori si concentrano sulla regolazione del regime nutritivo per garantire una produzione stabile di frutti. Grazie alla guida del personale tecnico, le pratiche agricole sono cambiate, aumentando l'uso di fertilizzanti organici, integrando i micronutrienti e mantenendo un'adeguata umidità del suolo. "Seguire questo processo è più laborioso, ma l'efficienza economica è significativamente maggiore. I litchi sono uniformi e hanno un bell'aspetto, quindi vengono acquistati da commercianti e aziende a prezzi più alti, garantendo un mercato più stabile", ha affermato il signor Hanh.

Controllo dalla fonte.

Le principali zone di coltivazione del litchi ad Hai Phong sono concentrate nei comuni di Ha Dong e Thanh Ha.

Una differenza fondamentale nella produzione tessile odierna è il passaggio da un approccio basato sull'esperienza a uno incentrato sul rispetto degli standard. Le unità produttive non solo sono strettamente collegate tra loro, ma anche connesse alle aziende consumatrici, attenendosi rigorosamente ai requisiti del mercato di esportazione.

Dall'uso di fertilizzanti e pesticidi al processo di coltivazione, tutto è rigorosamente controllato. La popolazione è incoraggiata a utilizzare prodotti biologici e a ridurre al minimo i residui chimici. La signora Vu Thi Hao, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Thanh Ha, ha affermato che la località richiede ai gruppi di produzione di tenere registri completi della coltivazione, dalla cura e fertilizzazione al controllo di parassiti e malattie, come base per la tracciabilità.

Grazie a pratiche agricole sistematiche, i litchi di Thanh Ha sono presenti da molti anni in mercati esigenti come Stati Uniti, Giappone, Australia e paesi dell'UE. Il prezzo di acquisto in azienda è solitamente superiore del 10% rispetto al prezzo di mercato, il che incentiva gli agricoltori a mantenere una produzione pulita e sostenibile. Per soddisfare la crescente domanda, enti specializzati organizzano regolarmente corsi di formazione e assistenza tecnica per gli agricoltori, soprattutto durante le fasi di crescita e sviluppo dei frutti giovani. Il signor Bui Van Huy, direttore del Centro Servizi Pubblici del Comune di Ha Dong, ha affermato che l'unità si concentra sull'aiutare gli agricoltori a identificare precocemente parassiti e malattie, a utilizzare i pesticidi appropriati al momento giusto e a modificare le abitudini di produzione per evitare l'uso eccessivo di sostanze chimiche.

Attualmente, i litchi precoci stanno entrando nella fase di fruttificazione, mentre quelli di stagione principale sono ancora allo stadio di frutti giovani, in rapida crescita in termini di dimensioni e qualità. Tuttavia, questo è anche il periodo in cui è più probabile lo sviluppo di parassiti e malattie, in particolare perforatori del fusto e cocciniglie, il che richiede ai coltivatori un attento monitoraggio. Si prevede che la raccolta dei litchi precoci inizierà all'inizio di maggio con la varietà a polpa bianca, seguita dalla varietà a polpa rosa a metà maggio. Grazie all'esperienza accumulata e a un approccio innovativo e proattivo alla produzione, i coltivatori di litchi di Thanh Ha, nella provincia di Ha Dong, stanno gradualmente aumentando il valore del loro prodotto. Ogni casco di litchi non è solo un prodotto agricolo, ma anche un "biglietto" per affermare un marchio sul mercato internazionale, grazie a una meticolosa preparazione fin dall'inizio della stagione.

MINH NGUYEN

Fonte: https://baohaiphong.vn/chuan-hoa-canh-tac-vai-thieu-tang-gia-tri-540376.html