Nuove opportunità per i prodotti OCOP.

BAC GIANG - Di fronte alla realtà che numerosi prodotti agricoli, alimentari e di consumo sono stati smascherati come contraffatti o di qualità inferiore, i consumatori della provincia di Bac Giang si stanno orientando verso l'acquisto e il consumo di prodotti agricoli e prodotti agricoli trasformati con origine e tracciabilità chiare, in particolare i prodotti OCOP.

Báo Bắc Giang•03/07/2025

Di recente, le autorità hanno scoperto numerosi casi di produzione di merci contraffatte, imitazioni e prodotti di qualità inferiore. Tra questi, molti riguardano il commercio e la produzione su larga scala di prodotti alimentari e agricoli trasformati.

I clienti scelgono di acquistare i prodotti OCOP presso il supermercato GO! di Bac Giang.

Ad esempio, il 19 maggio, l'Agenzia Investigativa Criminale della Polizia Provinciale di Bac Giang ha emesso un provvedimento per avviare un procedimento penale contro Nguyen Van T, residente in via Tran Khat Chan 1, quartiere Tho Xuong (città di Bac Giang), per il reato di "Violazione delle norme sulla sicurezza alimentare". L'indagine ha rivelato che da gennaio 2025 fino al suo arresto, T ha utilizzato la sostanza stimolante la crescita 6-Benzilaminopurina per produrre circa 60 tonnellate di germogli di soia destinati alla vendita sul mercato. Questa sostanza non è inclusa nell'elenco delle sostanze consentite per l'uso nella produzione alimentare.

Sempre a maggio, l'impianto di trasformazione alimentare Manh Nhan, specializzato nella produzione di salsicce di carne di cavallo (con il nome commerciale "Manh Nhan Mai Suu Horse Meat Sausage", situato in via Mai Suu, comune di Truong Son, distretto di Luc Nam), è stato costretto a chiudere perché produceva e vendeva salsicce di carne di cavallo senza averne testato e dichiarato la qualità, e senza indicare la data di produzione sulla confezione. Il 20 maggio 2025, il proprietario dell'impianto è stato convocato dal Comitato popolare del comune di Truong Son per una riunione in merito alla sicurezza e all'igiene alimentare.

Questi episodi hanno destato preoccupazione nell'opinione pubblica e minato la fiducia dei consumatori. La signora Duong Thi Oanh, residente in via Ho Cat, a Voi (distretto di Lang Giang), ha affermato che, data la diffusione di prodotti alimentari contraffatti o di qualità inferiore sul mercato, la sua famiglia è costretta a scegliere prodotti con origini e fonti chiare. La signora Oanh predilige i prodotti OCOP (Original Controlled Product) provenienti dalla provincia perché questi prodotti riportano chiaramente la data di produzione, il luogo di fabbricazione e la data di scadenza.

Alla fine di maggio 2025, la provincia di Bac Giang contava 444 prodotti OCOP classificati con 3 stelle o più, tra cui 1 prodotto a 5 stelle, 21 prodotti a 4 stelle e 422 prodotti a 3 stelle, con un volume di produzione totale pari a decine di migliaia di tonnellate all'anno.

Non solo la signora Oanh, ma anche molti consumatori della provincia sono noti per preferire prodotti con origini e tracciabilità chiare. Pertanto, di recente, molti negozi, supermercati, esercizi commerciali e cooperative che producono prodotti OCOP nella provincia di Bac Giang hanno registrato un'elevata domanda. Un rappresentante della cooperativa di nem grigliati di Lien Chung, nel comune di Lien Chung (distretto di Tan Yen), ha dichiarato che la cooperativa vende attualmente oltre 700 nem grigliati (salsicce di maiale) al giorno, con un aumento di circa 200 unità rispetto all'inizio dell'anno.

Secondo quanto affermato dal signor Nguyen Quoc My, direttore del Centro di servizi e assistenza tecnica agricola del distretto di Hiep Hoa, il punto di introduzione e promozione dei prodotti agricoli (situato in via Nguyen Van Cu, città di Thang, distretto di Hiep Hoa) gestito dall'ente sta attualmente vendendo oltre 20 prodotti OCOP provenienti dal distretto e dalla provincia. I prodotti alimentari venduti, come la salsiccia di maiale di An Binh, il riso glutinoso Thai Son e vari tipi di miele, hanno registrato un aumento delle vendite di circa il 10% rispetto al recente Capodanno lunare (Anno del Serpente).

Per soddisfare la domanda dei consumatori, molti minimarket e supermercati della provincia, come il supermercato The City Luc Nam, il supermercato GO! Bac Giang, il minimarket Nga Vuot, il quartiere residenziale Van Coc 4, il quartiere Van Trung (città di Viet Yen)... hanno creato ulteriori stand OCOP (One Commune One Product) provenienti dalla provincia e da altre località del paese per servire la popolazione.

La signora Duong Thi Van Nga, direttrice generale del supermercato GO! Bac Giang, ha dichiarato che il supermercato sta attualmente vendendo 100 prodotti OCOP (One Commune One Product, un prodotto di una comunità). Tra questi figurano prodotti come: litchi di Bac Giang, spaghetti di riso di Chu (Luc Ngan), vari tipi di frutta e verdura della cooperativa orticola Yen Dung, litchi di Thanh Ha, tortini di fagioli mung di Hoang Gia, anacardi di Hai Binh, salsa di pesce di Cat Hai, ecc. Il fatturato derivante dalla vendita di prodotti OCOP nei primi cinque mesi di quest'anno è aumentato del 12% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

“Attualmente stiamo collaborando con l'ufficio acquisti della catena di supermercati GO! (parte del Central Retail Group) per proporre l'aggiunta di ulteriori prodotti OCOP e prodotti agricoli chiave di Bac Giang, tra cui i prodotti a base di ginseng Nam Nui Danh. Inoltre, la catena di supermercati GO! ha anche un programma di supporto per gli agricoltori nella vendita dei loro prodotti agricoli biologici”, ha affermato la signora Nga.

Secondo il Sottodipartimento per l'Economia Cooperativa e lo Sviluppo Rurale del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, alla fine di maggio 2025, l'intera provincia contava 444 prodotti OCOP con 3 stelle o più, di cui 1 prodotto a 5 stelle, 21 prodotti a 4 stelle e 422 prodotti a 3 stelle; la produzione totale ha raggiunto decine di migliaia di tonnellate all'anno.

Produzione di mooncake (prodotto OCOP a 3 stelle) presso il panificio Tien Loi, in via Thanh Thien (città di Bac Giang).

Il signor Nguyen Van Xuat, presidente dell'Associazione provinciale per la tutela dei diritti dei consumatori, ha osservato che le autorità si stanno attualmente concentrando sulla repressione e sulla gestione dei casi di prodotti contraffatti, imitazioni e di qualità inferiore, in particolare prodotti alimentari, agricoli e prodotti agricoli trasformati che non rispettano gli standard di sicurezza e igiene alimentare. Questa azione di contrasto creerà opportunità per lo sviluppo e il consumo di prodotti OCOP (Original Cooperative Product).

Secondo il signor Xuat, oltre ad aumentare il numero di prodotti OCOP, i proprietari dei prodotti devono mantenere e migliorare continuamente la qualità dei loro prodotti. Allo stesso tempo, devono migliorare il design e il packaging dei prodotti per attirare i consumatori.

I consumatori devono inoltre migliorare le proprie competenze e la propria consapevolezza per scegliere prodotti con origini e fonti chiare, garantendo la sicurezza e l'igiene alimentare ed evitando di essere sfruttati da commercianti senza scrupoli.

Testo e foto: Bao Lam

Fonte: https://baobacchiang.vn/co-hoi-moi-cho-san-pham-ocop-postid419229.bbg