Nei supermercati di Hue è disponibile un'ampia varietà di cesti regalo per il Tet.

Diverse fonti di approvvigionamento

Nei giorni che precedono il Tet (Capodanno lunare), supermercati, centri commerciali e minimarket in tutta la città, come WinMart, Co.opMart, VinCom, Go! Hue e AEON Mall Hue, sono pieni di gente. Gli scaffali e le aree espositive dedicate ai prodotti per il Tet sono ben in vista, offrendo una vasta gamma di articoli per soddisfare le esigenze dei consumatori durante le tradizionali festività del Tet.

Secondo le osservazioni, il mercato del Tet di quest'anno a Hue presenta molti nuovi prodotti, dalla frutta fresca e i cibi trasformati a vari tipi di torte, caramelle e bevande. Oltre a prodotti familiari come il banh chung (torta di riso glutinoso), il banh tet (torta di riso glutinoso cilindrica), la marmellata di zenzero, i semi di loto, il tè e il caffè, sono stati portati a Hue anche molti prodotti provenienti da diverse regioni del paese, arricchendo la scelta a disposizione dei consumatori.

Diversi negozi specializzati in prodotti tipici del Tet (Capodanno lunare) hanno introdotto molte nuove varietà di frutta, come i pomeli rosa a buccia verde provenienti dalle province sud-occidentali, i meloni cantalupo biologici Hong Kim di Da Lat, il frutto del drago a nido d'uccello di Tien Giang, i pomeli rossi reali e i mandarini di Hoa Binh... Questi prodotti non solo soddisfano le esigenze dei regali, ma rispondono anche alle crescenti richieste di qualità ed estetica da parte dei consumatori.

Inoltre, si prevede che la frutta secca, la frutta a guscio e i cibi confezionati pronti al consumo, come salsicce, carne di manzo lavorata, polpette di pesce e tortini di granchio, continueranno a vendere bene durante il Tet. Molte giovani famiglie a Hue tendono a scegliere prodotti pratici e facili da preparare che garantiscano comunque un'alimentazione adeguata durante le frenetiche festività del Tet.

Un altro aspetto degno di nota è la crescente presenza di erbe aromatiche e spezie essiccate importate, come alloro, basilico, origano, rosmarino, aneto, coriandolo, maggiorana, salvia, ecc. Questi prodotti contribuiscono a ravvivare i sapori dei pasti del Tet e riflettono la tendenza all'integrazione nelle abitudini di consumo degli abitanti delle città.

Secondo quanto affermato dai rappresentanti di diverse catene di vendita al dettaglio, i prodotti per il Capodanno lunare sono stati preparati in abbondanza, con un approvvigionamento stabile e prezzi chiaramente indicati per ridurre al minimo le carenze e gli aumenti di prezzo nei giorni di punta.

Specialità locali popolari

Oltre ai beni di consumo essenziali, i cesti regalo per il Tet continuano a essere un punto focale del mercato di fine anno a Hue. Supermercati e negozi hanno offerto numerose opzioni di cesti regalo a prezzi diversi, da poche centinaia di migliaia di dong a diversi milioni di dong, adatti a una vasta gamma di clienti.

Una novità dei cesti regalo per il Tet di quest'anno è la predominanza di specialità regionali e prodotti locali OCOP (One Commune One Product, un unico comune). I cesti combinano articoli familiari come il tè Ha Giang Shan Tuyet, il tè Thai Nguyen, la marmellata di cocco Ben Tre, le noci di macadamia degli Altipiani Centrali, i gamberetti secchi Ca Mau , la salsa di pesce Nam O, i vini di frutta locali, il vino di riso Co Tu, ecc., creando un'impressione unica e riflettendo la ricca identità culturale vietnamita.

Secondo la signora Nguyen Thi Thu Trang, direttrice del supermercato Go! Hue, l'attuale tendenza nel consumo di cesti regalo per il Tet si sta spostando verso quantità più ridotte, con particolare attenzione alla qualità e alla praticità. I ​​consumatori sono disposti a pagare per cesti regalo con ingredienti "autentici", di provenienza certa e privilegiano i prodotti di produzione nazionale che siano salutari.

Inoltre, alcuni punti vendita al dettaglio offrono anche prodotti a base di frutta con incisioni o scolpiture che ne augurano il buon auspicio, come "Felicità - Prosperità - Longevità", "Che tutti i tuoi desideri si avverino", "Ricchezza e Fortuna", ecc., per soddisfare le esigenze di chi desidera fare un regalo durante il Capodanno lunare.

Le osservazioni effettuate nei supermercati di Hue in questi giorni mostrano un aumento significativo nell'acquisto di cesti regalo per il Tet rispetto ai giorni normali. La signora Nguyen Thi Anh, del quartiere di Phu Xuan, che stava facendo la spesa per il Tet al supermercato Co.opmart di Hue, ha affermato che, pur mantenendo gli aspetti tradizionali del Tet vietnamita con banh chung (dolcetti di riso glutinoso), verdure sottaceto e piatti familiari, molte persone desiderano aggiungere nuovi prodotti per rendere il loro banchetto del Tet più vario e attraente.

Testo e foto: HOAI NGUYEN

Fonte: https://huengaynay.vn/kinh-te/da-dang-cac-loai-hang-hoa-phuc-vu-tet-162818.html