Vaste aree di coltivazione, ma con una tendenza alla dispersione.
Con una superficie di oltre 1.000 ettari e una produzione annua di circa 14.000 tonnellate di frutta, Quang Ninh è attualmente una delle prime 5 province produttrici di annona in Cina. È anche la coltura frutticola più estesa tra le principali della provincia, concentrata in località come An Sinh, Binh Khe e Quang Yen. Ad oggi, la resa media di annona è di oltre 12 tonnellate/ettaro, con una produzione annua di circa 14.000 tonnellate.
Attualmente, l'intera provincia conta oltre 1.000 ettari coltivati ad annona, il che la rende la coltura frutticola con la maggiore superficie coltivata tra le principali colture frutticole della provincia.
Nelle aree di produzione concentrate, gli alberi di annona si sono dimostrati economicamente molto più redditizi di molte altre colture. Per la varietà a polpa soda, la resa media supera le 12 tonnellate/ettaro, con prezzi che vanno dai 20.000 ai 30.000 VND/kg, generando un fatturato di 240-300 milioni di VND/ettaro. Per la varietà a polpa morbida, sebbene la resa sia inferiore, solo circa 8-10 tonnellate/ettaro, il prezzo di vendita è più alto, con una media di 30.000-40.000 VND/kg, e può persino raggiungere gli 80.000-100.000 VND/kg all'inizio della stagione, consentendo a molti produttori di ottenere un fatturato superiore a 300 milioni di VND/ettaro/anno.
Il signor Bui Xuan Hanh (quartiere di Binh Khe) ha condiviso con entusiasmo: "Attualmente, la mia famiglia possiede un frutteto di annone con varietà autoctone. Grazie alla padronanza delle tecniche di cura e propagazione, entro il 2025 ogni albero produrrà in media 20-30 kg di frutta, per lo più di prima qualità, con circa 3 frutti per chilogrammo; il prezzo di vendita varia da 90.000 a 100.000 VND/kg, con un reddito medio di oltre 2 milioni di VND per albero."
Il signor Bui Xuan Hanh (quartiere di Binh Khe) coltiva una varietà locale di annona di elevato valore economico.
Grazie agli elevati benefici economici, alcuni agricoltori sono passati proattivamente dalla coltivazione di annone a polpa soda a quella di annone a polpa morbida, applicando misure tecniche come l'impollinazione supplementare e la raccolta scaglionata, stabilizzando così le rese e aumentando il valore del prodotto. Diverse aree di coltivazione hanno ottenuto la certificazione VietGAP, con una superficie di oltre 350 ettari, pari a circa il 40% della superficie coltivata ad annona nella città di Dong Trieu (prima della fusione). Il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha richiesto al Dipartimento della Produzione Vegetale e della Protezione delle Piante (Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente) un'autorizzazione speciale per la circolazione di due varietà di annona provenienti da Dong Trieu. Il Centro Provinciale di Estensione Agricola e Gestione e Sviluppo Forestale (Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente) ha autoproclamato una varietà di annona, la QN-D1. Molti abitanti del luogo si sono inoltre attivamente interessati alla coltivazione di nuove varietà di annona importate (annona regina, annona durian, ecc.).
Tuttavia, permangono differenze significative in termini di efficienza economica tra le diverse regioni di coltivazione. Nelle aree di recente sviluppo, come il comune di Dam Ha, la coltivazione si basa principalmente sull'esperienza, con scarsi investimenti in tecnologia, il che si traduce in rese e qualità instabili. Ciò dimostra che i vantaggi economici derivanti dalla coltivazione dell'annona non sono stati sfruttati in modo uniforme in tutta la provincia. Il signor Pham Van Vien (villaggio di Tan Luong, comune di Dam Ha) ha affermato: "L'annona è molto apprezzata dai consumatori, ma a causa della produzione a livello familiare, l'espansione delle aree coltivate, l'accesso a nuove tecniche, il trasporto e il consumo risultano problematici".
I funzionari dell'Associazione degli agricoltori e il signor Ninh Van Toan (a destra) (villaggio di Tan Tien, comune di Dam Ha) si scambiano esperienze sulla coltivazione dell'annona.
Complessivamente, nel periodo 2018-2025, la superficie coltivata a frutteti in generale e a annona in particolare ha mostrato una tendenza alle fluttuazioni, diminuendo in alcuni periodi a causa del recupero di terreni per progetti di sviluppo, dell'invecchiamento di molti frutteti, del calo della produttività o dell'impatto di calamità naturali. Secondo le statistiche del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, la superficie coltivata a annona è diminuita da oltre 1.200 ettari nel 2018 a circa 1.008 ettari nel 2023, per poi risalire a oltre 1.100 ettari nel 2025.
Un problema rilevante è che le aree di coltivazione dell'annona sono ancora frammentate, intervallate da zone residenziali e altre colture. Ciò rende difficile investire in infrastrutture coordinate, applicare la meccanizzazione e stabilire codici di zona di coltivazione, requisiti sempre più obbligatori nella moderna produzione agricola.
Inoltre, le aree di coltivazione dell'annona nella provincia si trovano ad affrontare numerose difficoltà, tra cui: infrastrutture limitate a supporto della produzione in molte zone; scarsa fertilità del suolo e terreni scoscesi che rendono difficile la meccanizzazione; qualità delle sementi non rigorosamente controllata poiché la maggior parte delle coltivazioni avviene tramite semina; deboli collegamenti tra produzione e consumo; mancanza di impianti per la lavorazione, la conservazione e la trasformazione post-raccolta; breve durata di conservazione e forte pressione stagionale.
Grazie alla coltivazione dell'annona, il fatturato derivante da diversi modelli agricoli ha superato i 300 milioni di VND/ettaro/anno. (Foto: La coltivazione fuori stagione dell'annona ha permesso al signor Tran Van Co, del villaggio di Xich Tho, comune di Thong Nhat, di raggiungere un fatturato di circa 500 milioni di VND/anno).
Per quanto riguarda le vendite, le località che producono annone su larga scala hanno dotato i punti di raccolta di ampi spazi, consentendo ai proprietari dei frutteti di raccogliere, selezionare, pesare e confezionare il loro prodotto, facilitando la scelta e il trasporto da parte dei commercianti ai punti di consumo. Oltre ai canali di distribuzione tradizionali, alcuni modelli hanno iniziato ad avvicinarsi alle piattaforme di e-commerce, ai canali OCOP (One Commune One Product, un comune unico) e ai social media per la vendita diretta, ma la portata rimane modesta, soprattutto in una provincia che attrae oltre 12 milioni di turisti all'anno. Chiaramente, Quang Ninh ha un enorme potenziale di mercato per i prodotti agricoli locali, tra cui le annone; tuttavia, il collegamento tra la produzione di annone e il turismo e i servizi rimane debole. La maggior parte dei prodotti dipende ancora dai commercianti privati, con prezzi influenzati dalle fluttuazioni di mercato a breve termine, il che comporta il rischio di "raccolto eccezionale, prezzi bassi", soprattutto considerando che la principale stagione di raccolta dura solo circa un mese.
Ristrutturazione delle aree di coltivazione e delle catene del valore
Lo sviluppo di aree di coltivazione sostenibili per l'annona non è una questione che riguarda solo i singoli agricoltori, ma un problema complesso che comprende pianificazione, organizzazione della produzione, applicazione di scienza e tecnologia e sviluppo del mercato. La realtà impone che la provincia di Quang Ninh passi da una mentalità di "produzione di ciò che abbiamo" a una di "produzione di ciò che il mercato richiede", collegando lo sviluppo delle aree di coltivazione alla ristrutturazione della catena del valore.
Una soluzione fondamentale consiste nel rivedere e riorganizzare la pianificazione delle aree di coltivazione dell'annona, orientandola verso la concentrazione e selezionando zone con evidenti vantaggi in termini di suolo e clima. È necessaria una valutazione e un'analisi sistematiche del territorio per individuare le zone ecologiche più idonee e fornire, di conseguenza, le opportune raccomandazioni tecniche per ogni sottoregione. Parallelamente alla pianificazione, è necessario investire in infrastrutture integrate, tra cui il trasporto interno ai campi, sistemi di irrigazione a risparmio idrico, l'energia elettrica per la produzione e impianti di trasformazione e confezionamento.
La famiglia del signor Le Hong Thang (villaggio di Dinh, comune di Thong Nhat) si sta prendendo cura del proprio frutteto di annone fuori stagione.
Il signor Nguyen Van Phu, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Thong Nhat, ha dichiarato: "L'identificazione dell'annona come una delle principali specie arboree forestali da parte della provincia apre la strada a una ristrutturazione dei modelli colturali in alcune aree di foresta produttiva con condizioni idonee, ampliando così lo sviluppo sostenibile della coltivazione dell'annona. Attualmente, il comune conta oltre 45 ettari coltivati ad annona con 42 famiglie partecipanti. Si prevede che entro il 2026 il comune si espanderà ulteriormente di altri 100 ettari, rendendo l'annona una coltura frutticola chiave della zona."
La scienza e la tecnologia sono state individuate come la "chiave" per migliorare la produttività, la qualità e la stabilità dei prodotti a base di annona. La provincia mira a promuovere l'innesto e il rinnovamento dei vecchi frutteti di annona, utilizzando nuove varietà ad alto rendimento con buona tolleranza al freddo e raccolta scaglionata, come l'annona QN-D1, l'annona morbida taiwanese, l'annona ananas, ecc., al fine di estendere il periodo di fornitura e ridurre la pressione stagionale. Parallelamente, si pone l'accento sul rafforzamento dell'applicazione della meccanizzazione, dei sistemi di irrigazione a risparmio idrico, dei prodotti biologici, della gestione integrata dei parassiti (IPM) e sulla transizione verso la produzione biologica e l'agricoltura circolare. Tuttavia, secondo molti agricoltori, il trasferimento tecnologico deve essere più sostanziale, collegando la formazione con la guida diretta sul campo, aiutando gli agricoltori a padroneggiare il processo produttivo, soprattutto nelle aree di recente impianto come Thong Nhat e Dam Ha.
Condividendo la sua esperienza nel settore delle vendite, il signor Hoang Van Huong, direttore della cooperativa di annona Nghia Phuong (provincia di Bac Ninh), ha affermato: "Attualmente, la cooperativa è un importante acquirente nella regione settentrionale, rifornendo annona Hanoi e altre grandi città. Le dimensioni, l'estensione e la produzione di annona nella provincia di Quang Ninh non rappresentano un problema rilevante per le vendite; tuttavia, in realtà, per avere un mercato stabile e un buon prezzo di vendita, nonché uno sviluppo sostenibile delle aree di coltivazione dell'annona, non si può prescindere da modelli di collegamento tra produzione e consumo. Organizzare la produzione attraverso cooperative, partnership e collegamenti tra più parti contribuirà a concentrare le risorse, standardizzare i processi, migliorare la competitività e ridurre i rischi per i produttori. Soprattutto, è fondamentale produrre prodotti di alta qualità, uniformi per dimensioni e caratteristiche, e con elevata stabilità."
Molte imprese e coltivatori di annona hanno inoltre affermato che, oltre a consolidare i mercati tradizionali, la provincia deve promuovere il commercio, integrarsi con le reti di supermercati, garantire filiere agricole pulite e l'e-commerce. Allo stesso tempo, è necessario sfruttare efficacemente il mercato turistico attraverso modelli di agriturismo ed esperienze nei frutteti di annona, aumentando così il valore e la notorietà del prodotto: una nuova direzione promettente per le aree rurali di oggi.
Nell'ambito del seminario "Sviluppo di un'area di produzione sostenibile di annona nella provincia di Quang Ninh", che si terrà nel dicembre 2025, i delegati hanno visitato un impianto modello per la produzione di annona nella comune di Dam Ha.
Il signor Nguyen Khac Dung, direttore del Centro per la divulgazione agricola, la protezione e la gestione dello sviluppo forestale, ha dichiarato: "Lo sviluppo sostenibile delle aree di coltivazione dell'annona è un compito essenziale per la nostra unità e per il settore agricolo. Nel dicembre 2025, presso il comune di Dam Ha, il Centro ha organizzato un seminario sullo 'Sviluppo sostenibile delle aree di produzione di annona nella provincia di Quang Ninh'. Attraverso questo seminario, dirigenti, esperti e agricoltori hanno individuato le sfide e cercato soluzioni per rendere l'annona un prodotto agricolo chiave della zona. Sono state inoltre delineate tre soluzioni strategiche per la coltivazione dell'annona: standardizzare i processi di coltivazione, concentrarsi sul ringiovanimento dei frutteti di annona, applicare tecniche avanzate ed espandere le aree di produzione secondo gli standard VietGAP e biologici; creare marchi e codici di zona di coltivazione; e rafforzare la catena di approvvigionamento. In futuro, continueremo a rivedere la pianificazione e a consigliare la provincia sull'attuazione di politiche di sostegno concrete in materia di capitali, tecnologia e promozione commerciale."
Nel complesso, la coltivazione dell'annona ha rappresentato e continua a rappresentare un importante valore economico. Tuttavia, per uno sviluppo sostenibile, è necessaria una strategia a lungo termine e coordinata, che comprenda pianificazione, infrastrutture, scienza e tecnologia e accesso al mercato. Una volta superati questi ostacoli, la regione di Quang Ninh, produttrice di annona, non si concentrerà solo sulla produzione di materia prima, ma potrà anche dare un contributo concreto agli obiettivi provinciali di sviluppo dell'agricoltura ecologica, delle aree rurali moderne e di agricoltori qualificati nel prossimo futuro.
Hoang Nga
Fonte: https://baoquangninh.vn/de-phat-trien-vung-trong-na-ben-vung-3392460.html
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