Cosa succede quando si mangia tonno in scatola?

Si conserva a lungo, è economico e può essere utilizzato in un'ampia varietà di piatti, dalle insalate ai panini...

In termini di benefici nutrizionali, il tonno in scatola è ricco di sostanze nutritive, sebbene sia importante non esagerare. In generale, includere il tonno in scatola nella propria dieta può essere un'ottima aggiunta grazie a tutti gli effetti positivi che può avere sul corpo.

Quindi, se consumate quotidianamente il tonno in scatola tradizionale o vi piace aggiungerlo alle vostre insalate, ecco alcune cose che dovreste sapere su cosa succede al vostro corpo quando mangiate tonno in scatola, secondo Eat This, Not That!

1. Aumenterai l'apporto proteico.

Mangia il tonno in scatola con il pane.

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Aggiungere proteine alla propria dieta può essere incredibilmente vantaggioso perché contribuisce a una maggiore sensazione di sazietà e, di conseguenza, a un minor consumo di calorie. Il tonno in scatola, ad esempio, svolge proprio questa funzione.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), una scatoletta di tonno sott'olio contiene 46,6 grammi di proteine, mentre una scatoletta di tonno al naturale ne contiene 31,7 grammi. Considerando che si dovrebbero consumare 0,36 grammi di proteine per libbra di peso corporeo, una sola scatoletta di tonno è sufficiente a soddisfare quasi tutto il fabbisogno giornaliero.

2. Favorisce la salute del cervello e degli occhi.

Grazie agli acidi grassi omega-3 contenuti nel tonno in scatola, potrai migliorare le funzioni cognitive e visive semplicemente mangiando un panino al tonno a pranzo. Il DHA, un acido grasso omega-3, è noto per le sue proprietà di miglioramento della memoria.

Inoltre, aiuta anche a ridurre l'infiammazione e ad alleviare i sintomi della sindrome dell'occhio secco. Quindi, se state cercando dei motivi per iniziare a comprare tonno in scatola, ora ne avete due.

3. Il tonno in scatola sott'olio può causare aumento di peso.

Sebbene il tonno in scatola sott'olio abbia alcuni vantaggi, come un maggiore contenuto proteico e un sapore più intenso rispetto al tonno in scatola al naturale, è anche più calorico e ricco di grassi e può contribuire all'aumento di peso.

Consideriamo i numeri: il tonno in scatola sott'olio contiene 56 calorie per oncia e 2 grammi di grassi, mentre il tonno al naturale ne contiene meno della metà, ovvero 24 calorie per oncia e meno di 1 grammo di grassi. Puoi scegliere il tonno al naturale se desideri consumare meno calorie e grassi.

4. Potresti sentirti gonfio.

Un ingrediente presente in tutto il tonno in scatola è il sodio, che in grandi quantità può causare gonfiore.

Secondo il Linus Pauling Institute, una scatoletta di tonno, sia sott'olio che al naturale, contiene in media circa un quarto dell'apporto giornaliero raccomandato di sodio. Sebbene il sodio sia essenziale per la regolazione dei fluidi corporei, un consumo eccessivo può causare gonfiore.

Pertanto, è importante essere consapevoli della quantità di tonno in scatola che si consuma ogni giorno per rimanere entro i limiti di assunzione di sodio.

Non dovresti mangiare troppo tonno in scatola.

È importante notare che il tonno in scatola contiene una quantità di mercurio significativamente inferiore rispetto al tonno fresco, il che significa che si può consumare più spesso. Quando si vede una scatoletta di tonno con l'etichetta "tonno al naturale", significa che contiene meno mercurio rispetto al tonno bianco.

Secondo Livestrong , gli adulti possono mangiare "tonno a basso contenuto di sodio" una volta alla settimana senza problemi. Quindi, è bene attenersi al principio di mangiare tutto con moderazione ed evitare di consumare troppo tonno in scatola per prevenire l'avvelenamento da mercurio, come suggerisce Eat This, Not That!

Fonte: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-ca-ngu-dong-hop-1851028470.htm