È in corso un'indagine su un sospetto caso di intossicazione alimentare che ha coinvolto 23 studenti nella provincia di Kien Giang.

Di conseguenza, il 24 settembre 2024 il Dipartimento per la Sicurezza Alimentare ha ricevuto informazioni riguardanti un sospetto caso di intossicazione alimentare presso la scuola secondaria e superiore di Kien Hai (Kien Giang). Ad oggi, 23 studenti sono stati colpiti e ricoverati in ospedale per le cure.

Il Dipartimento per la Sicurezza Alimentare chiede al Dipartimento Provinciale della Sanità di Kien Giang di ordinare con urgenza agli ospedali di concentrare le risorse sulla cura attiva dei pazienti, garantendo che la loro salute e la loro vita non vengano compromesse. Se necessario, potranno richiedere la consulenza di specialisti provenienti da ospedali di livello superiore.

Gli studenti vengono sottoposti a controlli sanitari presso il Centro sanitario distrettuale di Kien Hai (Kien Giang). Foto: Collaboratore.

Il Dipartimento della Salute condurrà un'indagine per determinare la causa del sospetto caso di intossicazione alimentare in conformità con le normative, risalirà all'origine dell'alimento, raccoglierà campioni alimentari e biologici per le analisi al fine di determinarne la causa; gestirà con rigore eventuali violazioni delle norme sulla sicurezza alimentare (se presenti) e renderà pubblici i risultati per avvertire tempestivamente la comunità.

Inoltre, il Dipartimento per la Sicurezza Alimentare ha richiesto la sospensione temporanea delle attività dell'unità che ha fornito il pasto sospettato di aver causato l'intossicazione alimentare. Alle unità è stato ordinato di rafforzare la comunicazione e le linee guida con le cucine collettive e gli esercizi di ristorazione per garantire condizioni igieniche e di sicurezza alimentare, attuare rigorosamente la gestione dell'origine degli ingredienti alimentari, l'ispezione degli alimenti in tre fasi, la conservazione dei campioni alimentari e l'igiene in tutte le fasi di lavorazione.

Inoltre, il Dipartimento per la Sicurezza Alimentare richiede alle unità di diffondere e istruire il pubblico sulle conoscenze in materia di sicurezza alimentare e sulle misure per prevenire le intossicazioni alimentari, nonché di evitare il consumo di alimenti privi di chiara indicazione di origine, etichettatura o provenienza.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-23-hoc-sinh-kien-giang-nghi-ngo-doc-thuc-pham.html