Snack in vendita vicino al cancello della scuola.

L'irresistibile richiamo dei carretti di cibo fuori dal cancello della scuola.

Non appena suonò la campanella, gli studenti si precipitarono fuori dal cancello di una scuola media di Hanoi , accalcandosi attorno ai venditori ambulanti di snack. Proprio di fronte all'ingresso della scuola, c'erano già tre carretti stracolmi di polpette di pesce fritte, cotolette di pollo e bibite, ognuno pieno di studenti tra fumo, polvere e clacson.

Verso le 17:00, l'intera strada antistante il cancello della scuola è pervasa dal delizioso profumo di cibo. Alcuni studenti mangiano sul posto, mentre altri acquistano cibo da portare a casa e lo gustano sull'autobus in attesa che i genitori vengano a prenderli, come una sorta di merenda pomeridiana.

Questa situazione non è limitata a questa zona; la maggior parte delle aree circostanti le scuole di Hanoi sta affrontando problemi simili. Alle 16:30, di fronte all'ingresso dell'Università di Scienze - Università Nazionale del Vietnam, ad Hanoi, i carretti che vendevano "spiedini sporchi" attiravano una grande folla di studenti.

"Gli snack venduti fuori dal cancello della scuola sono molto economici, ma allo stesso tempo deliziosi e vari. Dopo la scuola, di solito abbiamo molta fame, quindi questi venditori ambulanti proprio fuori dal cancello sono una vera salvezza", ha raccontato NVT, uno studente dell'undicesimo anno.

Nel frattempo, TPA, uno studente del dodicesimo anno, ritiene che "gli snack comprati all'uscita da scuola siano più buoni di quelli che mangiamo a casa, probabilmente perché li consumiamo con gli amici".

L'irresistibile richiamo degli snack venduti fuori dai cancelli della scuola.

I cibi fritti, gli snack preparati al momento o i prodotti secchi preconfezionati hanno prezzi che variano da soli 2.000 a 10.000 VND, molto accessibili per gli studenti. Gli spiedini piccoli costano 2.000 VND, mentre quelli più grandi costano tra gli 8.000 e i 10.000 VND. Anche le bibite analcoliche costano solo circa 10.000 VND a bicchiere e i prodotti preconfezionati costano solo tra i 2.000 e i 5.000 VND. Il prezzo basso è uno dei motivi per cui gli snack venduti vicino ai cancelli delle scuole sono così attraenti per gli studenti, anche se nessuno può garantire la sicurezza e l'igiene degli alimenti.

Interpellati sull'origine e la qualità di questi prodotti alimentari, i venditori ambulanti hanno risposto vagamente che erano popolari tra gli studenti perché economici, quindi li importavano per venderli, e che "tutti li mangiano sempre e nessuno sembra stare male".

Gli spiedini sono impilati su piatti di acciaio inossidabile senza alcuna copertura, direttamente esposti a polvere e sporcizia, soprattutto in zone ad alto traffico come gli ingressi delle scuole. L'olio di cottura viene riutilizzato più volte per cibi diversi. I venditori preparano il cibo a mani nude, dalla selezione degli ingredienti al servizio, il tutto in pochi minuti, soddisfacendo perfettamente le esigenze di un pasto veloce degli studenti.

Inoltre, molti giovani consumatori scelgono di acquistare cibi fritti precotti, ricoperti da tempo da strati di sporcizia e sudiciume.

La signora Thu, madre di uno studente della scuola secondaria Nguyen Huy Tuong, ha dichiarato: "Sono molto preoccupata perché non posso controllare se mio figlio compra snack fuori casa o meno. Io stessa non gli do soldi per comprarli, ma è possibile che li mangi con gli amici, e questo mi preoccupa molto."

Rischi derivanti dagli alimenti venduti all'ingresso delle scuole.

Secondo la nutrizionista Nguyen Trang Nhung, membro dello staff dell'Istituto Nazionale di Nutrizione, l'utilizzo di alimenti di origine sconosciuta e una conservazione inadeguata comportano numerosi rischi per la salute dei bambini, in particolare per quanto riguarda le malattie gastrointestinali come intossicazioni alimentari e diarrea.

Inoltre, i venditori ambulanti spesso preparano il cibo sul momento, in condizioni igieniche precarie, creando un ambiente favorevole alla proliferazione di batteri patogeni come Salmonella, E. coli, Campylobacter e virus come il Norovirus, che possono causare gravi malattie infettive. A lungo termine, il cibo non igienico può anche provocare pericolose malattie croniche come problemi cardiovascolari, epatici e renali.

Le droghe vengono abilmente camuffate in prodotti alimentari come caramelle e bevande analcoliche.

Ancora più allarmante è il fatto che le droghe vengano sempre più spesso camuffate in modi sofisticati, ad esempio in alimenti invitanti come caramelle, bibite e torte, per attirare i giovani. Anche un singolo utilizzo accidentale può avere conseguenze devastanti. Pertanto, secondo la signora Nguyen Thi Trang Nhung, famiglie e scuole devono essere estremamente vigili.

La sicurezza alimentare nelle scuole è una questione urgente che richiede il coinvolgimento e lo stretto coordinamento delle autorità competenti, delle scuole e delle comunità locali. Sono necessari maggiori controlli, un monitoraggio più accurato e sanzioni severe per le violazioni. Allo stesso tempo, è indispensabile una gestione più rigorosa delle forniture alimentari e l'immediata eliminazione dei venditori ambulanti di cibo non igienico nelle vicinanze delle scuole, al fine di ridurre al minimo il rischio di intossicazioni alimentari.

Fonte: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov