Dong Thap: I prezzi del pesce gatto crudo aumentano vertiginosamente.

Attualmente, il prezzo del pangasio crudo nella provincia di Dong Thap si mantiene stabile su livelli elevati da lungo tempo, il che rappresenta un segnale positivo per il settore chiave dei prodotti ittici della provincia.

Presso la Go Dang Joint Stock Company, situata nel parco industriale di My Tho, distretto di Trung An, provincia di Dong Thap , si sta effettuando la lavorazione del pangasio destinato all'esportazione.

Secondo gli allevatori di pesce, il prezzo di vendita attuale del pangasio crudo si aggira tra i 32.000 e i 34.000 VND/kg. A questo prezzo, gli allevatori possono ottenere un profitto di 5.000-8.000 VND/kg. Inoltre, il mercato favorevole per i prodotti a base di pangasio ha permesso sia alle aziende di trasformazione ed esportazione, sia agli allevatori, di realizzare profitti considerevoli.

I prezzi del pangasio si sono mantenuti stabili su livelli elevati di recente a causa della scarsità dell'offerta e della forte domanda di mercato. Tuttavia, l'alto prezzo degli avannotti pone anche molte sfide per il settore del pangasio. Molti stagni nelle principali aree di allevamento tendono a essere lasciati vuoti poiché gli allevatori temono l'aumento dei costi di investimento, in particolare il prezzo degli avannotti e del mangime per pesci.

Il signor Nguyen Thanh Son, residente nella comune di An Huu, provincia di Dong Thap, proprietario di uno stagno di 3.000 m² per l'allevamento commerciale di pangasio, ha dichiarato che due settimane fa la sua famiglia ha venduto 100 tonnellate di pangasio al prezzo di 33.600 VND/kg. Secondo il signor Son, l'aumento dei prezzi del pesce ha aiutato gli allevatori a migliorare il proprio reddito e a ottenere profitti considerevoli. Tuttavia, è anche preoccupato dal fatto che il prezzo del mangime per acquacoltura spesso aumenti di pari passo con il prezzo del pesce; mentre il prezzo degli avannotti a volte raggiunge i 70.000-100.000 VND/kg, riducendo i profitti degli allevatori.

Presso la Go Dang Joint Stock Company, situata nel parco industriale di My Tho, distretto di Trung An, provincia di Dong Thap, si sta effettuando la lavorazione del pangasio destinato all'esportazione.

Non solo il prezzo del pangasio crudo è rimasto elevato, ma anche le attività di produzione, lavorazione ed esportazione delle aziende ittiche sono state piuttosto favorevoli di recente, grazie al mantenimento dei mercati tradizionali e all'espansione in nuovi mercati.

Il signor Nguyen Huu Nghia, vicedirettore generale della Go Dang Joint Stock Company, con sede nel parco industriale di My Tho, distretto di Trung An, provincia di Dong Thap, ha dichiarato che nei primi quattro mesi del 2026 l'azienda ha esportato oltre 15.000 tonnellate di vari prodotti ittici, il principale dei quali è stato il filetto di pangasio, per un valore di quasi 40 milioni di dollari, con un incremento del 25% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. I principali mercati di esportazione includono Europa, Cina, Brasile, Medio Oriente, paesi del Sud-est asiatico e Africa.

Presso la Go Dang Joint Stock Company, situata nel parco industriale di My Tho, distretto di Trung An, provincia di Dong Thap, si sta effettuando la lavorazione del pangasio destinato all'esportazione.

Secondo il signor Nguyen Huu Nghia, le imprese devono sempre assicurarsi proattivamente le materie prime dalle proprie aree agricole per garantire una produzione stabile. Affidarsi a fonti esterne porterebbe a periodi di surplus o carenza. Inoltre, il controllo della qualità, soprattutto per quanto riguarda l'uso di prodotti chimici in agricoltura, risulta più difficile quando le materie prime provengono dall'esterno. Possedere aree agricole proprie consente alle imprese di regolare il volume di produzione e i tempi di raccolta per la trasformazione, ha affermato il signor Nguyen Huu Nghia.

Per ridurre i costi e garantire l'approvvigionamento di materie prime per i suoi otto impianti di lavorazione di prodotti ittici destinati all'esportazione, l'azienda ha creato 35 aree di allevamento di pangasio con una superficie totale di circa 400 ettari nelle province di Dong Thap e Vinh Long , producendo circa 90.000 tonnellate all'anno, sufficienti a soddisfare sostanzialmente il fabbisogno di lavorazione dell'impresa. Grazie a ciò, anche in presenza di prezzi elevati e scarsità di pangasio fresco, l'azienda riesce a garantire una produzione sufficiente a supportare le proprie attività.

Secondo le autorità competenti, in media, ogni ettaro di allevamento intensivo di pangasio può produrre circa 300 tonnellate di pesce crudo. Per ottenere un'elevata efficienza e ridurre al minimo i rischi di malattie, gli allevatori devono applicare un insieme completo di soluzioni scientifiche e tecniche, selezionare avannotti di alta qualità e sani e gestire adeguatamente l'ambiente degli stagni.

Presso la Go Dang Joint Stock Company, situata nel parco industriale di My Tho, distretto di Trung An, provincia di Dong Thap, si sta effettuando la lavorazione del pangasio destinato all'esportazione.

Secondo i responsabili del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della provincia di Dong Thap, in futuro la provincia continuerà a sostenere le imprese e i cittadini nello sviluppo delle aree di allevamento del pangasio e di altre specie acquatiche resistenti; a rafforzare la gestione della qualità dei fattori produttivi e di produzione; e a promuovere i collegamenti con i consumatori per migliorare la competitività dei prodotti.

Attualmente, la provincia di Dong Thap conta oltre 2.600 ettari di aree destinate all'allevamento di pangasio, principalmente in zone di proprietà di aziende e famiglie con collegamenti di input e output con le imprese di trasformazione all'interno e all'esterno della provincia. La produzione stimata di pangasio nel 2025 supererà le 595.000 tonnellate, fornendo oltre il 92% della materia prima destinata alla trasformazione per l'esportazione.

Riconoscendo l'allevamento di pangasio come settore strategico, la provincia di Dong Thap si è concentrata sullo sviluppo sostenibile e sull'aumento del valore aggiunto attraverso soluzioni quali il rafforzamento dei collegamenti tra produzione e consumo, la fornitura di informazioni di mercato, la digitalizzazione e l'assegnazione di codici identificativi alle aree di allevamento. La provincia ha inoltre implementato un progetto per collegare la produzione di avannotti di pangasio di alta qualità a tre livelli e ha incoraggiato la formazione di associazioni, cooperative e consociazioni per creare prodotti su larga scala con qualità costante.

Dall'inizio dell'anno ad oggi, la Go Dang Joint Stock Company, con sede nel parco industriale di My Tho, distretto di Trung An, provincia di Dong Thap, ha esportato oltre 15.000 tonnellate di vari prodotti ittici; il prodotto principale è costituito da filetti di pangasio, per un valore di quasi 40 milioni di dollari, con un incremento del 25% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

In particolare, dopo la fusione, l'industria del pangasio della provincia ha maggiori opportunità di sviluppo, poiché Dong Thap svolge un ruolo di primo piano a livello nazionale in termini di superficie di allevamento e scala di trasformazione per l'esportazione. Attualmente, la provincia conta 80 stabilimenti di trasformazione di prodotti ittici per l'esportazione, con una capacità totale di quasi 1 milione di tonnellate/anno; in questi stabilimenti, l'industria del pangasio opera in una filiera chiusa, dall'allevamento e trasformazione al consumo.

La provincia di Dong Thap vanta oltre 22.800 ettari di aree dedicate all'acquacoltura, con diverse specie come pesce gatto, gamberi, vongole, ostriche e tilapia. Dall'inizio dell'anno ad oggi, la superficie destinata all'acquacoltura ha raggiunto oltre 11.543 ettari, con una produzione e un raccolto di 259.119 tonnellate.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/dong-thap-gia-ca-tra-nguyen-lieu-tang-cao-20260519134508903.htm