I prezzi del caffè hanno raggiunto livelli record.

I prezzi del caffè sono in costante aumento da mesi, con il caffè verde sfuso che ha registrato un incremento di oltre il 70% dall'inizio dell'anno e del 50% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

Di recente, la National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) statunitense ha annunciato la comparsa di "El Niño", suscitando preoccupazione in molte regioni produttrici di caffè in tutto il mondo per il rischio di cattivi raccolti quest'anno. Ciò ha portato a un continuo aumento dei prezzi del caffè nelle borse di Londra e New York. Anche in Vietnam il prezzo di questa materia prima è in crescita da diversi mesi.

Persone che raccolgono il caffè a Kon Tum. Foto: Huynh Phuong

Nelle province degli Altipiani Centrali, la scorsa settimana i prezzi del caffè sono aumentati di 3.000-5.000 VND al chilogrammo rispetto alla settimana precedente. Attualmente, il prezzo dei chicchi di caffè verde in Vietnam ha superato i 67.000 VND al chilogrammo, il livello più alto mai registrato. A Dak Nong, il prezzo ha raggiunto i 67.200 VND al chilogrammo, mentre a Lam Dong e Kon Tum si aggira intorno ai 64.000-65.000 VND.

I dati dell'Associazione vietnamita del caffè e del cacao (VICOFA) mostrano che il prezzo dei chicchi di caffè verde sfuso a giugno è aumentato di oltre il 70% rispetto a gennaio e del 50% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

Sul mercato mondiale, il prezzo del caffè robusta per la consegna di luglio alla Borsa di New York ha raggiunto il 10 giugno il massimo storico di 2.728 dollari (equivalenti a oltre 64 milioni di dong vietnamiti) per tonnellata, con un aumento del 46% rispetto all'inizio dell'anno e il livello più alto mai registrato. Negli ultimi tre giorni, i prezzi mondiali del caffè hanno subito una leggera flessione, ma non significativa.

Il signor Nguyen Van Liem, un imprenditore locale specializzato nell'acquisto di caffè nella provincia di Lam Dong, ha affermato che al momento la raccolta del caffè nelle province degli Altipiani Centrali non è ancora iniziata, quindi la quantità disponibile sul mercato è scarsa, con solo una piccola quantità rimasta dall'anno scorso, e quindi insignificante.

"La raccolta del caffè 2022-2023 si svolgerà da ottobre a dicembre, ma secondo le indagini condotte tra i coltivatori, la resa di quest'anno è diminuita drasticamente del 20-50% (a seconda del nucleo familiare)", ha affermato il signor Liem.

La signora Hai, proprietaria di un ettaro di piantagione di caffè a Kon Tum, ha affermato che il raccolto di quest'anno nella sua piantagione potrebbe diminuire del 20% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso a causa del prolungato clima caldo che ha causato una scarsa fioritura e allegagione.

"L'anno scorso, un ettaro della mia piantagione di caffè ha prodotto 23 tonnellate, ma ora ne produce solo circa 18, mentre i costi sono aumentati notevolmente, quindi il profitto è trascurabile", ha affermato la signora Hai.

Secondo VICOFA, la produzione prevista per la campagna agricola 2022-2023 dovrebbe diminuire di circa il 10-15% rispetto all'anno precedente, attestandosi intorno a 1,47 milioni di tonnellate.

La ragione principale risiede nella riduzione delle aree coltivate a caffè, poiché le persone si stanno orientando verso altre colture più redditizie come il durian, l'avocado o la consociazione nei loro orti. Inoltre, l'impatto delle condizioni meteorologiche ha causato un crollo della produzione di caffè.

Secondo un rapporto del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale , nei primi cinque mesi dell'anno le esportazioni di caffè hanno raggiunto 882.000 tonnellate e oltre 2 miliardi di dollari, con una diminuzione del 2,2% in volume ma un aumento dello 0,2% in valore rispetto allo stesso periodo del 2022.

Sul mercato internazionale, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) prevede che le esportazioni mondiali di caffè diminuiranno di 3 milioni di sacchi nell'annata agricola 2022-2023, attestandosi a poco più di 116 milioni di sacchi (da 60 kg). Nel frattempo, l'Organizzazione Internazionale del Caffè (ICO) mantiene la sua previsione a oltre 167 milioni di sacchi, con una diminuzione di appena il 2,1% rispetto all'annata agricola precedente.

I produttori e i trasformatori di caffè lamentano difficoltà dovute all'aumento dei costi delle materie prime. Intervistato da VnExpress , Nguyen Duc Hung, fondatore di Napoli Coffee, ha affermato che la domanda di caffè tostato e macinato, così come di caffè pronto da bere, è in calo a causa della crisi economica. La sua azienda è stata costretta a tagliare tutti i costi per bilanciare il prezzo dei suoi prodotti. Tuttavia, con gli attuali prezzi elevati delle materie prime, le imprese si trovano ad affrontare numerose sfide.

"Stiamo cercando di capire come evitare che i costi delle materie prime aumentino e che i prezzi dei prodotti fluttuino troppo. Ma nella situazione attuale, è difficile impedire che i prezzi dei prodotti aumentino", ha affermato il signor Hung.

Condividendo la stessa opinione, il signor Lam Van Hanh, proprietario di un impianto di produzione di caffè tostato e macinato a Dak Lak, ha affermato di star cercando di mantenere stabili i prezzi dei suoi prodotti questo mese. A luglio, se i prezzi del caffè verde continueranno a raggiungere livelli record, dovrà discuterne con i suoi soci prima di decidere se accettare ulteriori ordini.

Le imprese temono che i cattivi raccolti e il fenomeno El Niño possano portare a una ripresa della speculazione sul caffè. Pertanto, chiedono ai ministeri e agli enti competenti di fornire soluzioni tempestive per il settore del caffè quest'anno.

Lo scorso anno, la superficie coltivata a caffè in Vietnam ha raggiunto circa 710.000 ettari, con una produzione di oltre 1,84 milioni di tonnellate. Di questa, il 91,2% della superficie totale coltivata a caffè nel paese proveniva dalle cinque province degli Altipiani Centrali.

Thi Ha

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