I prezzi mondiali dello zucchero hanno raggiunto il livello più basso degli ultimi 5 anni.

I prezzi dello zucchero sono scesi di quasi il 2%, a 305 dollari a tonnellata; i futures sullo zucchero bianco per lo stesso periodo hanno perso fino al 2,74%, attestandosi a 387 dollari a tonnellata, il livello più basso degli ultimi cinque anni.

Báo Công thương•12/02/2026

L'11 febbraio i mercati delle materie prime hanno registrato un rialzo, trainati dalla pressione degli acquisti, spingendo l'indice MXV in aumento dell'1,3% a 2.541 punti. In particolare, i prezzi dell'argento sono aumentati a causa dei timori di carenza di offerta, nonostante la pressione dei tassi di cambio, mentre i prezzi dello zucchero sono scesi ai minimi degli ultimi cinque anni a causa dell'abbondanza di offerta globale.

I prezzi dello zucchero sono diminuiti di quasi il 2%.

A differenza del dinamico settore metallurgico, il mercato delle materie prime industriali ha registrato un forte calo dei prezzi dello zucchero durante l'ultima sessione di negoziazione. Nello specifico, il contratto future sullo zucchero con scadenza a marzo è sceso di quasi il 2%, a 305 dollari a tonnellata; il contratto sullo zucchero bianco per lo stesso periodo ha addirittura perso il 2,74%, scendendo a 387 dollari a tonnellata, il livello più basso degli ultimi cinque anni.

*Listino prezzi delle materie prime industriali*

Secondo MXV, l'abbondante offerta proveniente dall'India continua a essere la ragione principale della pressione al ribasso sul mercato globale dello zucchero. Nel Maharashtra, la più grande capitale indiana della canna da zucchero, i dati del Sugar Board mostrano che al 5 febbraio la produzione statale aveva raggiunto 8,2 milioni di tonnellate. Si tratta di una cifra record, poiché la produzione in una sola metà della stagione ha già superato il totale di 8,1 milioni di tonnellate dell'intera stagione precedente.

Oltre all'India, anche in Brasile la situazione dell'offerta rimane stabile. L'ultimo rapporto dell'Associazione brasiliana dell'industria saccarifera (UNICA) mostra che, complessivamente per la campagna agricola 2025-2026 (fino a metà gennaio), la produzione di zucchero nella regione centro-meridionale del Brasile ha raggiunto i 40,23 milioni di tonnellate, con un aumento dello 0,9% rispetto all'anno precedente. In particolare, gli zuccherifici stanno dando priorità alla produzione di zucchero rispetto all'etanolo, con la percentuale di canna da zucchero lavorata per la produzione di zucchero che è salita al 50,78%, significativamente superiore al 48,15% della campagna agricola precedente.

Sul fronte della domanda, l'Indonesia, il più grande importatore di zucchero al mondo, mostra segnali relativamente meno ottimistici. Secondo i dati dell'Agenzia indonesiana di statistica (BPS), le importazioni di zucchero a dicembre 2025 sono crollate di oltre il 57%, attestandosi a poco meno di 218.000 tonnellate. Per l'intero anno 2025, le importazioni totali del paese hanno raggiunto i 3,92 milioni di tonnellate, con una diminuzione del 26% rispetto all'anno precedente.

Nel mercato interno, gli scambi negli ultimi giorni dell'anno sono stati lenti nonostante l'abbondante offerta da parte delle fabbriche. I prezzi richiesti dai commercianti sono rimasti stabili, ma il potere d'acquisto era debole e la liquidità del mercato bassa. Nello specifico, nella regione del Delta del Mekong, lo zucchero 333 (a grana media) è stato offerto a circa 16.600 - 16.650 VND/kg; lo zucchero thailandese (a grana fine) consegnato ai clienti è rimasto invariato, oscillando intorno ai 15.600 - 15.700 VND/kg. A Ho Chi Minh City, lo zucchero Song Con è stato offerto dai commercianti a circa 16.600 VND/kg.

I prezzi dell'argento invertono la tendenza, salendo vertiginosamente nonostante le pressioni macroeconomiche.

A chiusura della sessione di trading di ieri, i prezzi dei metalli erano perlopiù in rialzo, con la pressione d'acquisto che ha dominato 9 materie prime su 10. L'argento, in particolare, è stato protagonista con una ripresa impressionante. Nonostante le condizioni macroeconomiche sfavorevoli, il contratto future sull'argento di marzo sul COMEX è balzato del 4,4%, raggiungendo gli 83,92 dollari l'oncia.

Secondo la Borsa Merci del Vietnam (MXV), questo trend rialzista è particolarmente degno di nota perché si verifica in un contesto di fattori macroeconomici che esercitano pressione sui metalli preziosi. Nello specifico, i dati del Bureau of Labor Statistics (BLS) statunitense hanno mostrato che il mercato del lavoro statunitense a gennaio ha registrato una performance migliore del previsto, con 130.000 nuovi posti di lavoro, superando di gran lunga le previsioni degli analisti di 70.000. Questa informazione ha spinto l'indice del dollaro (DXY) a 96,9 punti. Normalmente, un dollaro statunitense più forte è dannoso per i metalli preziosi quotati in questa valuta.

Tuttavia, l'andamento di ieri dell'argento suggerisce che la pressione derivante dai tassi di interesse e dal dollaro statunitense è stata oscurata dalle crescenti preoccupazioni per la carenza di offerta fisica.

L'ultimo rapporto del Silver Institute ha rafforzato il sentiment degli investitori, prevedendo un deficit del mercato globale dell'argento per il sesto anno consecutivo nel 2026. Di conseguenza, mentre l'offerta totale dovrebbe aumentare solo leggermente, di circa l'1,5%, raggiungendo quasi 32.660 tonnellate, la domanda nel segmento degli investimenti fisici dovrebbe impennarsi del 20%, arrivando a circa 7.000 tonnellate. Questa significativa disparità tra domanda e offerta ha fornito un forte supporto, impedendo ai prezzi dell'argento di indebolirsi in linea con la ripresa del dollaro statunitense e causandone un forte rimbalzo durante la sessione di negoziazione.

A livello nazionale, in linea con il trend rialzista globale, anche i prezzi dell'argento hanno mostrato un andamento positivo questa mattina (12 febbraio), con un aumento di circa il 4% rispetto alla sessione precedente. Secondo le rilevazioni effettuate nei principali centri di scambio di Hanoi e Ho Chi Minh City, l'argento puro al 99,9% viene scambiato a circa 2.746.000 - 2.781.000 VND/oncia (compravendita), mentre i lingotti d'argento destinati a investimento e accumulo si mantengono nella fascia tra 3.184.000 e 3.282.000 VND/oncia.

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