I prezzi del pollo e delle uova sono calati drasticamente.

I prezzi delle uova sono crollati a livelli minimi senza precedenti.

A Ho Chi Minh City, dall'inizio dell'anno, il prezzo delle uova di gallina nei mercati tradizionali è rimasto basso, attestandosi generalmente tra i 20.000 e i 25.000 VND a dozzina. In alcuni periodi, il prezzo è sceso addirittura a 15.000-20.000 VND a dozzina. Recentemente, il prezzo ha continuato a diminuire, con molti venditori ambulanti che le offrono a prezzi irrisori, anche a soli 30.000 VND per 30 dozzine, un minimo storico che sta causando ingenti perdite agli allevatori di pollame.

Le aziende segnalano che i prezzi delle uova sono diminuiti significativamente rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso a causa del blocco delle esportazioni verso la Cambogia, con conseguente eccesso di offerta sul mercato interno. Inoltre, il periodo successivo al Capodanno lunare è in genere un periodo di bassa stagione per il consumo di uova. L'effetto combinato di questi due fattori ha portato a un forte calo dei prezzi delle uova.

Tuttavia, i prodotti a prezzi stracciati presenti sul mercato sono in realtà scorte di magazzino di grandi aziende che non sono riuscite a venderle o esportarle in tempo. La loro immissione sul mercato in grandi quantità non fa che aggravare la crisi.

Gli allevatori di bestiame si trovano ad affrontare due pressioni.

Non solo a Ho Chi Minh City, ma anche in molte importanti aree di allevamento avicolo nella regione sud-orientale, i prezzi di pollo e uova sono calati drasticamente in modo continuo, arrivando a eguagliare o addirittura scendere al di sotto dei costi di produzione. Tuttavia, il prezzo per i consumatori non si è ridotto di conseguenza. Gli allevatori si trovano ad affrontare due pressioni: gli elevati costi di produzione e la debole domanda dei consumatori.

A Dong Nai , una delle principali regioni avicole del paese, il prezzo dei polli a piumaggio colorato negli allevamenti si aggira attualmente intorno ai 42.000-45.000 VND/kg, circa il 15% in meno rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Anche il prezzo dei polli da carne rimane basso, attestandosi generalmente tra i 25.000 e i 27.000 VND/kg, vicino al costo di produzione.

Nel frattempo, il prezzo delle uova di pollame negli allevamenti si aggira attualmente tra i 1.000 e i 1.600 VND l'una. A questo prezzo, molti allevamenti stimano di perdere circa 500 VND per uovo.

Secondo l'Associazione degli allevatori del Vietnam sudorientale, il forte calo dei prezzi di pollo e uova registrato di recente è dovuto principalmente a un significativo aumento dell'offerta, mentre i consumi si stanno riprendendo lentamente.

Il signor Nguyen Van Ngoc, vicepresidente dell'Associazione degli allevatori del Vietnam sudorientale, ha dichiarato: "L'anno scorso le uova erano costose, ma quest'anno la gente si è affrettata ad allevare molti polli, causando un calo dei prezzi. L'offerta e la domanda non si incontrano perché vendiamo tramite intermediari e non abbiamo un sistema di distribuzione, quindi il prezzo di mercato è alto mentre il prezzo di acquisto per gli allevatori è basso."

"Per aumentare il prezzo di vendita per gli allevatori, l'unica via è quella di collegare la filiera in modo che le uova raggiungano direttamente i consumatori, riducendo al minimo il numero di intermediari. Solo così potremo risolvere questo problema", ha affermato il signor Le Van Quyet, vicepresidente dell'Associazione avicola della città di Dong Nai.

In un contesto di prolungata sovrabbondanza di offerta e debolezza dei consumi, gli esperti consigliano agli allevatori di essere prudenti nel ricostituire le proprie mandrie, mentre le imprese dovrebbero concentrarsi sullo sviluppo delle esportazioni di prodotti trasformati per aumentarne il valore.

Fonte: https://vtv.vn/gia-ga-va-trung-giam-sau-10026051510162369.htm