L'improvviso aumento dei prezzi del durian: più danni che benefici.

08:29, 04/08/2023

La stagione del raccolto del durian a Dak Lak è appena iniziata, ma i prezzi di inizio stagione sono già schizzati alle stelle, raddoppiando rispetto all'anno scorso. Questa è al tempo stesso una buona notizia e un motivo di preoccupazione per l'industria del durian.

Manipolazione dei prezzi dovuta a... intermediari

Nel 2023, la provincia di Dak Lak contava 22.500 ettari di piantagioni di durian, con una produzione di oltre 200.000 tonnellate. Gli esperti stimano che il raccolto di durian di quest'anno a Dak Lak beneficerà di prezzi favorevoli (in aumento del 15-20%) e di un mercato fiorente. Alcune piantagioni hanno già iniziato la raccolta, con prezzi di vendita relativamente alti, il che rappresenta una buona notizia per i coltivatori di durian. Tuttavia, la manipolazione dei prezzi da parte di alcuni intermediari e acquirenti ha creato rischi sia per le aziende che per gli agricoltori.

Secondo quanto osservato in alcune zone di coltivazione del durian nella provincia di Dak Lak, molti commercianti, tra cui cittadini cinesi e intermediari, stanno gonfiando i prezzi, portandoli a 75.000-90.000 VND/kg per gli acquisti all'ingrosso direttamente nei frutteti, il doppio rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Un intermediario ha dichiarato che il suo lavoro consiste nel trovare frutteti di durian di pregio, scattare foto e girare video, per poi inviarli agli acquirenti cinesi. Questi ultimi concordano un prezzo e, se il proprietario del frutteto accetta, viene versato un acconto. Se l'acconto viene effettivamente versato, l'intermediario riceve una commissione di circa 1.000 VND/kg.

Il frutteto di durian del signor Nguyen Dinh Ke (quartiere Doan Ket, città di Buon Ho) sarà pronto per il raccolto tra circa un mese.

Sebbene molte aziende abbiano dichiarato che non importeranno merci agli attuali prezzi di acquisto elevati, molte altre hanno iniziato a finalizzare i contratti con gli agricoltori (il 30% del valore del frutteto), ma questi contratti non sono molto vincolanti, non specificano una data di raccolta, indicano solo quando i frutti cadono e non specificano una data per la restituzione del frutteto...

La signora Bui Thu Phuong, direttrice della Cooperativa per l'agricoltura, il commercio e i servizi sostenibili di Tan Khang (distretto di Cu M'gar), ha affermato che, a causa dei prezzi di acquisto gonfiati dai commercianti, fino all'80% dei membri non vende i propri prodotti alla cooperativa, ma li vende altrove. Questo perché, rispetto al prezzo di 75.000 VND/kg offerto dalla cooperativa per la frutta di buona qualità, il prezzo al di fuori della cooperativa ha raggiunto i 95.000 VND/kg. La notevole differenza di prezzo sta spingendo gli agricoltori membri a confrontare e valutare attentamente le proprie opzioni.

Vista questa situazione, la cooperativa ha avvertito gli agricoltori, ma questi sono interessati solo al profitto immediato e accettano i prezzi concordati. La cooperativa è molto preoccupata per la situazione degli agricoltori. In primo luogo, rischiano che i loro frutteti vengano bloccati (lasciando marcire la frutta e costringendoli a ribassare il prezzo); in secondo luogo, se gli agricoltori violano i contratti, gli acquirenti potrebbero assoldare dei sicari per proteggerli, impedendo ai proprietari dei frutteti di raccogliere e vendere la frutta ad altri.

"I prezzi elevati porteranno a guerre di offerte e a un deterioramento dell'ordine pubblico e della sicurezza, il che richiederà l'intervento delle autorità locali per garantire che il raccolto di durian del 2023 si svolga in modo sicuro e senza intoppi", ha dichiarato Vu Duc Con , vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale e presidente dell'Associazione dei produttori di durian di Dak Lak.

Nella città di Buon Ho, la pratica degli intermediari che entrano nei frutteti per negoziare i prezzi è comune anche nelle zone di coltivazione del durian. Il signor Bui Thanh Huynh, direttore della Cooperativa Agricola di Buon Ho, ha affermato che il raccolto di durian di quest'anno per i suoi membri è stato abbondante, con rese in aumento di circa il 20% rispetto all'anno scorso. Sebbene manchi ancora più di un mese alla stagione del raccolto del durian, alcuni intermediari provenienti da altre zone stanno già arrivando chiedendo prezzi elevati (circa 100.000 VND/kg), causando perturbazioni del mercato e rendendo molti agricoltori riluttanti a firmare contratti di vendita con la cooperativa.

Secondo il signor Nguyen Dinh Ke (quartiere Doan Ket, città di Buon Ho), la sua famiglia è stata costretta a chiudere i cancelli del frutteto per diversi giorni per evitare di essere disturbata. In media, il signor Ke riceve ogni giorno decine di "intermediari" che vengono a chiedere informazioni sull'acquisto di durian e a negoziare il prezzo finale. Afferma di non aver mai visto una situazione simile, con intermediari che gonfiano i prezzi e creano il caos come quest'anno.

Il signor Ke ha affermato che quest'anno il raccolto di durian della sua famiglia è stimato in 15 tonnellate, ma ci vorranno circa altri 40 giorni prima che i durian raggiungano la qualità desiderata per la raccolta. Nonostante i commercianti gli avessero offerto oltre 100.000 VND/kg, il signor Ke ha rifiutato, decidendo di aspettare il momento della raccolta per vendere al prezzo di mercato. Basandosi sulla sua esperienza delle precedenti stagioni di durian, ritiene che i commercianti che offrono prezzi più alti rispetto ai rivenditori e agli acquirenti non siano necessariamente una buona cosa e comportino molti rischi. In particolare, la situazione in cui i commercianti lasciano i frutteti senza una data di ritorno, con conseguente abbandono degli alberi, maggiore suscettibilità a parassiti e malattie, o alberi che si affaticano eccessivamente per aver portato i frutti per troppo tempo, compromettendone lo sviluppo e la resa nella stagione successiva.

Molti rischi

Spiegando le ragioni dell'impennata dei prezzi del durian, gli esperti economici suggeriscono che la firma del Protocollo sull'esportazione ufficiale del durian tra Vietnam e Cina abbia scatenato una vera e propria corsa all'acquisto di piantagioni di durian. In realtà, la produzione vietnamita di durian non è eccessiva, ma sono molti gli acquirenti coinvolti in accordi di partnership. Gli acquirenti sono alla ricerca di nuovi fornitori come il Vietnam. Un prezzo superiore a 100.000 VND/kg è irrealistico e riflette una politica di prezzi estremamente competitiva. Pertanto, i consumatori devono prestare attenzione alle attuali fluttuazioni dei prezzi.

Gli agricoltori del distretto di Cu M'gar stanno raccogliendo il durian all'inizio della stagione.

Secondo le cooperative di coltivatori di durian, quando gli agricoltori adottano buone tecniche, il costo di produzione è inferiore a 20.000 VND/kg; in caso contrario, si aggira intorno ai 20.000-25.000 VND/kg. Pertanto, un prezzo di vendita stabile di 50.000-60.000 VND/kg permette agli agricoltori di produrre con fiducia e di svilupparsi in modo sostenibile.

Tuttavia, la difficoltà attuale risiede nell'intensa pressione d'acquisto che fa lievitare i prezzi, e gli agricoltori non sanno distinguere il prezzo reale da quello gonfiato. Inoltre, mancano dell'esperienza e delle tecniche necessarie per valutare la percentuale di frutta matura pronta per la raccolta, nonché delle tecniche di raccolta specifiche per il frutteto, il che li rende vulnerabili alla manipolazione dei prezzi e alla raccolta forzata da parte dei commercianti. Se gli agricoltori padroneggiassero le tecniche e sapessero quando vendere al giusto prezzo, sarebbero più proattivi e trarrebbero maggior vantaggio, invece di seguire ciecamente i prezzi di mercato senza distinguere tra prezzi reali e gonfiati, il che comporterebbe numerosi rischi.

Il signor Vu Duc Con, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale e presidente dell'Associazione dei produttori di durian di Dak Lak, ha valutato che il raccolto di durian del 2023 ha avuto molti vantaggi, in primo luogo perché è stato venduto a prezzi elevati e ha avuto un mercato più stabile grazie all'esportazione ufficiale di durian verso il mercato cinese. Inoltre, gli agricoltori hanno investito di più e si sono presi cura meglio dei loro frutteti, con conseguenti rese relativamente elevate; la produzione ha raggiunto circa 200.000 tonnellate, con un aumento di 20.000 tonnellate rispetto al raccolto del 2022.

Tuttavia, il principale svantaggio del raccolto di durian di quest'anno è la situazione di mercato estremamente "surriscaldata". Pertanto, la chiusura anticipata dei prezzi potrebbe avere conseguenze negative e svantaggi, poiché molti contratti potrebbero risultare difficili da onorare come firmato (quando i prezzi fluttuano durante la stagione del raccolto).

D'altro canto, se gli agricoltori si concentrano esclusivamente sul prezzo, lo sviluppo sostenibile e i legami a lungo termine verranno trascurati, compromettendo la qualità dei prodotti venduti in questa stagione, nonché lo sviluppo sostenibile dell'industria del durian. L'associazione consiglia agli agricoltori di mantenere la calma e di non affrettarsi a definire i prezzi troppo presto, poiché ciò potrebbe essere dannoso sia per loro stessi che per gli acquirenti. Oltre al prezzo, è fondamentale prestare la dovuta attenzione alla cooperazione sostenibile e ai legami con le imprese e gli acquirenti che investono in ogni stagione o nel lungo termine.

Minh Thuan - Tuyet Mai

Fonte: https://baodaklak.vn/kinh-te/202308/gia-sau-rieng-tang-cao-dot-bien-loi-bat-cap-hai-78c0125/