Una varietà di peperoncino "super piccante" proveniente dal Messico ha attecchito nella provincia di Ha Tinh.

(Baohatinh.vn) - Sperimentando la coltivazione della varietà di peperoncino Habanero, considerata "super piccante", gli agricoltori del comune di Toan Luu (provincia di Ha Tinh) hanno inizialmente osservato che le piante crescono in modo stabile e si adattano al terreno e al clima, aprendo una nuova direzione per la produzione.

Báo Hà Tĩnh•18/04/2026

Nel febbraio 2026, la Cooperativa Agricola di Phu Ha (comune di Toan Luu) ha condotto una piantagione sperimentale di 10.000 piantine del peperoncino Habanero, una varietà "super piccante", su una superficie totale di 0,7 ettari. Questa varietà di peperoncino, originaria del Messico, è famosa per la sua elevata piccantezza ed è comunemente utilizzata nell'industria alimentare e come spezia.

Secondo quanto riferito, la Cooperativa Agricola di Phu Ha conta 5 membri che partecipano alla produzione, sotto la guida tecnica e l'impegno di acquisto dei prodotti della Tri Viet Phat Company ( Ho Chi Minh City), un'azienda specializzata nella fornitura di materie prime, spezie e alimenti trasformati di alta qualità.

A due mesi dalla messa a dimora, il 100% delle piante di peperoncino Habanero è in piena crescita; le piante hanno un'altezza media di 40-60 cm, con steli robusti, ramificazioni vigorose, foglie verdi e spesse, e hanno iniziato a fiorire e a produrre frutti giovani. Ciò indica che la varietà di peperoncino si adatta bene al clima e alle condizioni del terreno locali.

Il signor Nguyen Phi Thin, direttore della Cooperativa Agricola di Phu Ha (a sinistra), ha dichiarato: “ Quest'area era precedentemente utilizzata principalmente per la coltivazione di riso e angurie, ma la redditività economica non era elevata. La Cooperativa Agricola di Phu Ha ha preso in affitto il terreno e sta conducendo una coltivazione sperimentale di peperoncini Habanero. Per garantire la qualità, dalla semina e preparazione dei solchi fino alla cura delle piante, applichiamo rigorosamente procedure tecniche guidate da esperti; allo stesso tempo, studiamo proattivamente le caratteristiche della varietà e i parassiti e le malattie più comuni per poter adottare misure di controllo adeguate .”

I membri della cooperativa agricola di Phu Ha si prendono cura regolarmente delle loro piante svolgendo attività come la rimozione delle erbacce, la concimazione, la copertura con teli di plastica per trattenere l'umidità e l'installazione di tutori; inoltre, monitorano attentamente la presenza di parassiti e malattie per intervenire tempestivamente in caso di problemi e garantire una crescita stabile delle piante.

Il signor Ha Dang Dung (membro della cooperativa agricola di Phu Ha) ha dichiarato: " Durante le fasi di fioritura e fruttificazione, monitoriamo attentamente i parassiti come i perforatori dei frutti e l'antracnosi. I perforatori dei frutti di solito attaccano quando i frutti sono ancora giovani, mentre l'antracnosi può svilupparsi in modo più aggressivo in condizioni di elevata umidità, causando macchie nere e depressioni sui frutti. Pertanto, ispezioniamo regolarmente i campi e applichiamo le opportune misure di controllo ."

Secondo le stime, il raccolto di peperoncini Habanero della Cooperativa Agricola di Phu Ha dovrebbe essere pronto tra circa 3 settimane, con una raccolta continua per 2,5-3 mesi. La resa stimata è di circa 1,5-2 kg per pianta, per una produzione totale di circa 10 tonnellate. Considerando che l'azienda si è impegnata ad acquistare il peperoncino a un prezzo di circa 200.000 VND/kg, il ricavo stimato è di 2 miliardi di VND; al netto dei costi (circa il 25%), l'utile previsto è di quasi 1,5 miliardi di VND.

Oltre all'area preparata per il raccolto, la Cooperativa Agricola di Phu Ha sta attuando la semina scaglionata su 3.500 ^m² . L'applicazione di rigorose procedure tecniche, combinata con la produzione scaglionata, dovrebbe garantire un reddito stabile e aprire nuove opportunità di sviluppo economico per la zona.

Il modello di coltivazione del peperoncino Habanero della cooperativa agricola Phu Ha è il primo del suo genere nel comune di Toan Luu. Le prime valutazioni mostrano che le piante crescono bene, dimostrando l'adattabilità al clima e alle condizioni del suolo locali e aprendo una nuova prospettiva per la produzione.
Nel periodo successivo al raccolto, l'amministrazione locale effettuerà una valutazione completa dell'efficienza economica e tecnica; sulla base di tale valutazione, guiderà la replicazione di modelli di colture ad alto valore aggiunto, incrementando gradualmente il reddito e il valore per unità di superficie.
Il signor Cao Thanh Dong è specialista del dipartimento economico del Comitato popolare della comune di Toan Luu.