Hanoi attua misure per prevenire e controllare il sovrappeso e l'obesità tra gli studenti.

Dal 2023 al 2025, il Dipartimento della Salute di Hanoi, in coordinamento con il Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione di Hanoi, implementerà un modello di intervento per prevenire e controllare il sovrappeso e l'obesità tra gli studenti di alcune scuole primarie della capitale.

Il tasso di bambini in sovrappeso e obesi in Vietnam è attualmente molto preoccupante. Secondo l'indagine nutrizionale nazionale, il tasso di bambini in sovrappeso e obesi a livello nazionale è aumentato drasticamente dall'8,5% (nel 2010) al 19% (nel 2020).

Il tasso di bambini in sovrappeso e obesi in Vietnam è attualmente molto preoccupante.

L'essere in sovrappeso o obesi ha molte conseguenze negative per la salute dei bambini, influenzando il loro sviluppo fisico e intellettuale e aumentando il rischio di malattie non trasmissibili in età adulta.

I bambini in sovrappeso e obesi non solo soffrono di bassa autostima e sentimenti di inferiorità, ma esercitano anche una notevole pressione sui genitori e su chi si prende cura di loro. Alcuni bambini diventano introversi e depressi a causa del sovrappeso o dell'obesità.

Un'indagine condotta su 5.028 studenti di 75 scuole ad Hanoi , Ho Chi Minh City, Thai Nguyen, Nghe An e Soc Trang ha mostrato che il tasso complessivo di sovrappeso e obesità tra gli studenti delle scuole primarie, sia nelle aree rurali che in quelle urbane, era del 29%; il tasso di sovrappeso e obesità era più elevato tra gli studenti delle aree urbane rispetto a quelli delle aree rurali (41,9% e 17,8%).

I risultati di una valutazione dello stato nutrizionale dei bambini in età scolare, condotta dal 2017 al 2021 in 90 scuole di Hanoi, relative alle classi 5ª, 9ª e 12ª (con un campione di circa 7.300 studenti ogni anno), hanno mostrato che gli studenti delle scuole primarie presentavano il tasso più elevato di sovrappeso e obesità, pari al 37,8%; mentre tale tasso era del 16,8% per gli studenti delle scuole secondarie di primo grado e dell'11,3% per gli studenti delle scuole secondarie di secondo grado.

In particolare, il tasso di sovrappeso e obesità è aumentato rapidamente nel corso degli anni ed è più elevato nelle aree urbane rispetto a quelle suburbane. Infatti, in alcune scuole primarie delle aree urbane i tassi di sovrappeso e obesità raggiungono il 55,7%.

Secondo la professoressa associata Bui Thi Nhung, responsabile del Dipartimento di Nutrizione Scolastica e Occupazionale (Istituto Nazionale di Nutrizione), il tasso di sovrappeso e obesità tra i bambini in età scolare è molto preoccupante. Sovrappeso e obesità sono la conseguenza dell'accumulo prolungato di un eccesso di energia nella dieta.

Sono molte le cause del sovrappeso e dell'obesità infantile, come l'eccessivo apporto proteico, le carenze di micronutrienti, la mancanza di attività fisica e il consumo di fast food, cibi trasformati e alimenti ricchi di zuccheri.

Essere in sovrappeso o obesi può portare a molte gravi conseguenze. Esaminando 500 bambini obesi, è emerso che il 35-50% presentava dislipidemia (livelli anomali di lipidi nel sangue). Inoltre, il diabete non è più una malattia esclusiva dell'età adulta, ma sta diventando sempre più diffuso anche tra i giovani…

In molte famiglie, soprattutto per i bambini in età prescolare, i nonni preferiscono che i nipotini siano un po' in carne, il che porta a un'alimentazione eccessiva. In alternativa, alcune famiglie credono che i bambini non mangino abbastanza a scuola, quindi spesso li costringono a mangiare quantità eccessive di cibo a casa, il che nel tempo porta a sovrappeso e obesità.

Un altro fattore che contribuisce al problema è che i genitori, per comodità, spesso permettono ai figli di consumare fast food, bibite gassate, dolci, gelati e snack dopo la scuola, il che è un'ulteriore causa di aumento di peso nei bambini.

Di conseguenza, mangiare un panino al vapore contiene 400 calorie, che richiedono 2 ore di corsa per essere bruciate; una bottiglia di bibita gassata contiene oltre 200-300 calorie, che richiedono quasi 2 ore di attività fisica. Tuttavia, i bambini, a causa delle lezioni extra e dei compiti a casa, svolgono meno attività fisica. Secondo le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità , bambini e adolescenti dovrebbero fare esercizio fisico per 60 minuti al giorno per evitare il sovrappeso o l'obesità.

Per contrastare il sovrappeso e l'obesità infantile, dal 2023 al 2025 il Dipartimento della Salute di Hanoi, in coordinamento con il Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione di Hanoi, implementerà un modello di intervento per prevenire e controllare il sovrappeso e l'obesità tra gli studenti di alcune scuole primarie della capitale.

Inizialmente, il modello di intervento per la prevenzione e il controllo del sovrappeso e dell'obesità viene implementato in tre scuole primarie: La Thanh (distretto di Dong Da), Nguyen Du (distretto di Hoan Kiem) e Le Loi (distretto di Ha Dong).

Attraverso queste campagne di sensibilizzazione, gli esperti di nutrizione hanno anche consigliato ai genitori di bambini in sovrappeso o obesi di collaborare con le autorità sanitarie e le scuole per implementare pasti nutrizionalmente equilibrati, che includano quantità sufficienti di verdure a foglia verde, come raccomandato per ogni fascia d'età.

In particolare, i genitori dovrebbero ricordare che i bambini non dovrebbero consumare frequentemente, né a scuola né a casa, alimenti che aumentano il rischio di sovrappeso e obesità, come bibite gassate, bubble tea, caramelle zuccherate, noodles istantanei, salsicce e cibi fritti (pollo fritto, involtini primavera fritti, polpette di pesce fritte, ecc.).

Inoltre, medici e personale sanitario elaborano e attuano a domicilio piani alimentari per bambini in sovrappeso e obesi; e allo stesso tempo, forniscono consigli sull'integrazione di determinati minerali e micronutrienti (calcio, ferro, zinco, vitamina D3, ecc.) a seconda delle condizioni fisiche di ciascun bambino in sovrappeso o obeso.

Grazie a questi incontri di comunicazione e consulenza nutrizionale, i genitori di bambini in sovrappeso e obesi si sono impegnati con la scuola ad attuare le diete e i programmi di esercizio fisico raccomandati, adeguati all'età e allo stato nutrizionale dei loro figli.

Secondo il Fondo delle Nazioni Unite per l'infanzia (UNICEF) e la Banca Mondiale, investire anche solo 1 dollaro nell'alimentazione dei bambini durante i primi 1.000 giorni di vita genera un ritorno di 18 dollari; i bambini curati per il ritardo della crescita hanno il 33% di probabilità in più di uscire dalla povertà in età adulta, contribuendo per il 3-10% alla crescita del PIL nazionale. Ciò dimostra il ruolo cruciale che l'alimentazione infantile svolge nello sviluppo economico di ogni nazione.

Per affrontare i problemi nutrizionali esistenti e continuare a impegnarsi per raggiungere standard sanitari di base per la popolazione, il 5 gennaio 2022 il Primo Ministro ha approvato la Strategia Nazionale per la Nutrizione per il periodo 2021-2030 e una visione fino al 2045, con l'obiettivo generale di garantire una nutrizione razionale adatta a ciascun gruppo target, località, regione ed etnia, contribuendo a ridurre il carico di malattie e a migliorare la statura, la forza fisica e l'intelligenza del popolo vietnamita.

Dal 2020 al 2022, il Governo ha integrato le attività di miglioramento nutrizionale nel Programma nazionale per la riduzione sostenibile della povertà giai đoạn 2021-2025; nel Programma nazionale per lo sviluppo socio-economico delle minoranze etniche e delle aree montuose giai đoạn 2021-2030; e nel Programma nazionale per il nuovo sviluppo rurale giai đoạn 2021-2025, nonché in diversi progetti e programmi correlati.

Per raggiungere con successo e in modo sostenibile gli obiettivi della Strategia nazionale per la nutrizione, gli esperti suggeriscono di rafforzare la comunicazione al fine di sensibilizzare l'opinione pubblica, soprattutto i genitori, sull'alimentazione infantile.

Continuare a mobilitare tutti i livelli, i settori, le organizzazioni internazionali, la società e i cittadini affinché investano sia nelle politiche che nelle risorse per attuare compiti e soluzioni in materia di nutrizione.

Inoltre, è necessario sviluppare e attuare efficacemente politiche nutrizionali (definendo standard per le figure professionali che si occupano di nutrizione nella comunità; introducendo etichette di avvertimento; e applicando efficacemente le politiche esistenti). È altresì fondamentale migliorare le competenze, la formazione e lo sviluppo professionale degli operatori del settore nutrizionale.

Occorre concentrarsi maggiormente sul controllo del sovrappeso e dell'obesità nella fascia di età compresa tra i 5 e i 19 anni e negli adulti residenti in aree urbane, gestendo efficacemente i disturbi metabolici e riducendo il rischio di malattie croniche non trasmissibili legate all'alimentazione.

Fonte: https://baodautu.vn/ha-noi-phong-chong-thua-can-beo-phi-cho-hoc-sinh-d226943.html