L'efficienza dell'apicoltura per la produzione di miele.

Sfruttando le risorse floreali naturali, negli ultimi anni molte famiglie della provincia hanno investito nello sviluppo dell'apicoltura per la produzione di miele. Si tratta di un nuovo modello che contribuisce a diversificare la struttura delle colture e dell'allevamento locali verso un'agricoltura sostenibile, creando posti di lavoro, aumentando gradualmente il reddito e migliorando la qualità della vita della popolazione.

Il signor Vu Quang Dao, del comune di Nam Thinh (distretto di Tien Hai), controlla la crescita del suo alveare di api.

Il signor Vu Quang Dao, uno dei primi nella comune di Nam Thinh (distretto di Tien Hai) ad aver implementato il modello di apicoltura, vanta oltre 20 anni di esperienza nel settore. Grazie al suo impegno nello studio e all'applicazione delle tecniche corrette, gli alveari della sua famiglia sono prosperati. Dai 7 alveari iniziali, ora ne possiede oltre 300. In media, la sua famiglia raccoglie 10 tonnellate di miele a stagione. Oltre all'apicoltura, il signor Dao alleva anche api per la vendita di alveari, incrementando così l'efficienza economica . Il reddito familiare derivante dalla vendita di alveari e miele raggiunge quasi 700 milioni di VND all'anno. Ha affermato: "L'apicoltura non richiede grandi investimenti; dipende principalmente dalle risorse floreali naturali delle foreste di mangrovie costiere. Quando le risorse floreali della zona si esauriscono, gli apicoltori spostano le loro colonie in altre aree per trovare fiori da cui ricavare miele. L'apicoltura non è difficile, ma richiede pazienza, una solida conoscenza delle tecniche e una profonda comprensione del comportamento delle api". Gli apicoltori devono concentrarsi sulle tecniche di apicoltura, dalla scelta delle razze e delle posizioni, prestando particolare attenzione al processo di crescita della colonia di api; sulle tecniche di divisione delle colonie, sull'utilizzo efficace degli estrattori centrifughi per la raccolta del miele al fine di aumentarne la resa e garantirne la qualità, sul controllo regolare dei telaini e sul loro continuo spostamento per accumulare nuovo miele e incrementare la produttività.

Il signor Nguyen Van Chien, del comune di Hong Bach (distretto di Dong Hung), con oltre 20 anni di esperienza nell'apicoltura, ha affermato: "Per garantire un alveare sano con un'elevata produzione di miele di qualità, gli apicoltori necessitano di competenza e attenzione meticolosa. Ogni giorno, devono controllare e pulire regolarmente gli alveari, assicurandosi che siano sempre asciutti e puliti, e prevenire proattivamente malattie e insetti dannosi. In particolare, gli apicoltori devono prestare attenzione al processo di crescita dell'alveare, padroneggiare le tecniche di divisione delle colonie, creazione di api regine, raccolta di miele e polline e gestire tempestivamente sciamature e marciume larvale. Durante le ispezioni, è fondamentale essere estremamente delicati e attenti. A seconda del periodo dell'anno, è necessario adottare misure appropriate per proteggere le api dal freddo e dal caldo. Con un prezzo di vendita di 250.000 VND/litro, al netto delle spese, guadagno dai 300 ai 400 milioni di VND all'anno."

Secondo il signor Chien, molti paragonano gli apicoltori ai nomadi perché, nell'arco di un anno, devono spostare i loro alveari da una regione all'altra per trovare cibo per le api. Sebbene le api siano creature laboriose, l'intensità e la durata del loro lavoro dipendono fortemente dalla temperatura e dall'abbondanza e qualità dei fiori nella zona circostante. L'apicoltura per la produzione di miele è molto dipendente dalle condizioni meteorologiche. Negli anni con alternanza di pioggia e sole, quando gli alberi germogliano e fioriscono, e nelle zone con abbondanza di fiori, bastano solo da 10 giorni a due settimane per raccogliere i favi dorati. Il tempo imprevedibile influisce sulla qualità e sulla resa del miele. In particolare, se piove troppo, il miele sarà liquido; se il sole è troppo forte, il miele sarà denso e difficile da estrarre. Un buon miele dovrebbe essere di un giallo chiaro, brillante, avere un aroma naturale di polline e un sapore delicatamente dolce, non eccessivamente zuccherino.

Attualmente, nella provincia si contano circa 800 famiglie di apicoltori, con un totale di 12.000 colonie di api. Negli ultimi anni, l'apicoltura per la produzione di miele si è sviluppata notevolmente, soprattutto nei comuni costieri. Molte famiglie hanno appreso e applicato proattivamente nuove tecniche, ampliando le dimensioni dei propri alveari. Anche gli enti professionali competenti hanno organizzato corsi di formazione e fornito assistenza tecnica per aiutare gli apicoltori a migliorare la produttività e la qualità del miele. Per uno sviluppo sostenibile, gli apicoltori devono attenersi alle procedure tecniche, controllare la qualità del prodotto e costruire marchi per commercializzare il miele nei supermercati e in mercati più ampi.

Un modello di apicoltura per la produzione di miele da parte delle famiglie nel comune di Nam Phu (distretto di Tien Hai).

Manh Thang

Fonte: https://baothaibinh.com.vn/tin-uc/4/226839/hieu-qua-nuoi-ong-lay-mat