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Dopo molti anni di lavoro in altre province, nel 2016 il signor Nguyen Danh Hoang ha deciso di tornare nella sua città natale per avviare un'attività in proprio. Volendo sfruttare al meglio i terreni collinari della sua famiglia e le risorse locali facilmente reperibili, ha studiato e sviluppato un tipo di mangime per polli a base di mais, riso, soia, combinati con larve di mosca soldato nera ricche di calcio. Questo mangime è altamente nutriente per il pollame, contenendo il 5,8% di calcio e fino al 42% di proteine.

Durante il periodo di deposizione delle uova, il signor Hoang mescola vermi ricchi di calcio con altri mangimi per garantire che le galline assorbano sufficienti nutrienti e producano uova della migliore qualità.

Il signor Nguyen Danh Hoang, direttore della cooperativa di servizi agricoli e zootecnici Hoang Thuy
Il signor Nguyen Danh Hoang, direttore della cooperativa di servizi agricoli e zootecnici Hoang Thuy, ha dichiarato: " Ho scelto questo modello per ridurre i costi di produzione, migliorare la qualità del prodotto, differenziare le uova e ridurre i rifiuti dispersi nell'ambiente".
All'inizio del 2020, il signor Nguyen Danh Hoang, insieme ad alcuni amici, ha fondato la Cooperativa di Produzione Agricola e Servizi Zootecnici Hoang Thuy, investendo nella costruzione di un allevamento su una superficie di oltre 2 ettari. Attualmente, l'allevamento conta oltre 10.000 galline, di cui 5.000 ovaiole, in grado di produrre 4.000 uova al giorno. Oltre all'integrazione di calcio, le galline vengono nutrite con mangimi biologici e crescono e si sviluppano in un ambiente naturale, ottenendo così uova di alta qualità. Secondo i risultati delle analisi effettuate da enti specializzati, le uova di gallina arricchite con calcio della cooperativa non contengono sostanze vietate nell'allevamento, residui di antibiotici né stimolanti della crescita, e presentano un valore nutrizionale superiore rispetto alle uova comuni. In particolare, il contenuto di calcio raggiunge i 357 mg/1 kg di uova, ovvero 1,5 volte superiore rispetto alle uova di gallina tradizionali.

Nell'aprile del 2024, le uova di gallina ricche di calcio prodotte dalla Cooperativa di Produzione Agricola e Servizi Zootecnici Hoang Thuy sono state riconosciute dal Comitato Popolare del Distretto di Nhu Thanh come prodotto OCOP a 3 stelle.

Sig. Dinh Xuan Duong, vicepresidente del comitato popolare della comune di Mau Lam, distretto di Nhu Thanh, provincia di Thanh Hoa
Il signor Dinh Xuan Duong, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Mau Lam, distretto di Nhu Thanh, provincia di Thanh Hoa, ha dichiarato: " Attualmente, questa cooperativa sta estendendo il suo modello ad altri comuni. La stiamo promuovendo presso la popolazione locale affinché possano visitarla, imparare dal modello e replicarlo."

Sulla scia dei successi iniziali, la Cooperativa di Produzione Agricola e Servizi Zootecnici Hoang Thuy sta ampliando le proprie collaborazioni, trasferendo tecnologia agli agricoltori, aumentando il numero di polli, incrementando la produzione di uova e rafforzando il marchio delle uova di gallina arricchite di calcio per soddisfare la crescente domanda dei consumatori sia all'interno che all'esterno della provincia.
Fonte: notiziario delle 11:00 del 19 maggio 2024
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