L'efficacia della creazione di una filiera produttiva del tè verde.

Essendo il distretto con la più vasta area di coltivazione del tè nella provincia, Tan Son si sta concentrando sulla creazione e sullo sviluppo di collegamenti nella produzione e lavorazione del tè, contribuendo a migliorare la produttività, la qualità del prodotto e il reddito delle persone nelle aree rurali.

Grazie allo sviluppo di una filiera di produzione e consumo per i prodotti a base di tè verde, la Cooperativa di Produzione di Tè Sicuro di Long Coc ha ottenuto la certificazione OCOP per 4 dei suoi prodotti.

Attualmente, l'intero distretto conta oltre 3.880 ettari di piantagioni di tè, di cui quasi 3.780 ettari sono dedicati alla produzione, concentrati nei comuni di My Thuan, Minh Dai, Van Luong, Long Coc, Tam Thanh, Tan Phu e Thu Cuc, con varietà di tè molto apprezzate come LDP1, LDP2 e PH1. Negli ultimi anni, il distretto si è concentrato sulla guida e sul supporto alla popolazione nell'implementazione di procedure di coltivazione, produzione e lavorazione del tè biologico; sull'applicazione di misure tecniche e standard di sicurezza; e sull'utilizzo di sistemi e strumenti di gestione per migliorare la produttività nella produzione e lavorazione del tè. Di conseguenza, la resa media del tè nel distretto è aumentata costantemente, raggiungendo 11,9-12,1 tonnellate/ettaro/anno. I benefici economici della coltivazione del tè sono stati chiaramente dimostrati, fornendo alla popolazione una fonte di reddito stabile.

Riconoscendo il potenziale e i vantaggi, il Comitato distrettuale del Partito ha emanato la Risoluzione n. 05-NQ/HU del 19 febbraio 2021, sullo sviluppo di prodotti agricoli e forestali chiave e distintivi attraverso filiere produttive integrate per il periodo 2021-2025. Il tè è uno dei gruppi di prodotti sostenuti per lo sviluppo; ad oggi, sono state create cinque filiere di produzione e consumo del tè che hanno dimostrato un'elevata efficienza economica.

Un esempio lampante è la filiera di produzione e consumo di tè verde, promossa dalla Cooperativa per la Produzione di Tè Sicuro di Long Coc e realizzata attraverso il progetto "Miglioramento della qualità del tè verde e valorizzazione del marchio del tè Phu Tho ". La cooperativa ha pianificato un'area di produzione sicura di 15 ettari e ha ottenuto la certificazione VietGAP. La signora Pham Thi Hanh, direttrice della Cooperativa per la Produzione di Tè Sicuro di Long Coc, ha dichiarato: "La creazione di una filiera di produzione e consumo porta chiari vantaggi, soprattutto perché la cooperativa ha istituito un'area locale per la materia prima, collegata alla lavorazione sicura del tè secondo gli standard VietGAP, gestendo la coltivazione e la raccolta del tè a livello familiare per offrire al mercato prodotti di altissima qualità. Attualmente, la cooperativa produce 4 varietà di tè conformi agli standard OCOP, con una produzione annua di 8-12 tonnellate".

Non solo nella piantagione di tè di Long Coc, il progetto che collega la produzione e il consumo di prodotti a base di tè verde, guidato dalla Cooperativa di servizi agricoli e forestali di Xuan Dai e realizzato attraverso il progetto "Miglioramento della qualità del tè verde e creazione di un marchio di tè nell'area del Parco Nazionale di Xuan Son", ha dato risultati concreti con la pianificazione di un'area di produzione di 16 ettari, certificata VietGAP, e con 2 prodotti a base di tè conformi agli standard OCOP, con un volume di produzione di 4-6 tonnellate/anno.

Inoltre, il distretto ha istituito tre filiere di produzione e lavorazione del tè nell'ambito del programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP), che comprendono: la Cooperativa di Produzione del Tè di Hoang Van (15 ettari); la Cooperativa Agricola e di Servizi di Muong Cuc (5 ettari); e l'Impianto di Lavorazione del Tè di Quy Le (5 ettari). La produzione stimata di questi modelli è di 5-6 tonnellate all'anno.

La creazione e lo sviluppo di collegamenti nella filiera produttiva e di consumo del tè contribuiscono a garantire un mercato stabile per i prodotti a base di tè. Fondamentalmente, i produttori stanno diventando più responsabili e migliorando le loro tecniche di produzione e lavorazione del tè, aumentando così la produttività e la qualità del prodotto per soddisfare le crescenti esigenze dei consumatori. Inoltre, la creazione di modelli di filiera sicura per la produzione di tè verde contribuisce a promuovere il cambiamento nella struttura dell'industria del tè nel distretto, passando dalla lavorazione di tè nero e verde grezzo a basso valore aggiunto alla lavorazione di tè verde ad alto valore economico, aumentando il reddito dei coltivatori e tutelando l'ambiente. Sono stati applicati progressi tecnologici come i sistemi di tostatura a gas ed elettrici in sostituzione delle stufe a legna, essiccatori, macchine per la laminazione e macchine per il confezionamento sottovuoto, aumentando la produttività, la qualità, garantendo la sicurezza e l'igiene alimentare e l'uniformità per soddisfare i requisiti della produzione di massa. Ad oggi, otto prodotti a base di tè nel distretto hanno ottenuto la certificazione OCOP (One Commune One Product).

Ha Nhung

Fonte: https://baophutho.vn/hieu-qua-tu-xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-che-xanh-234475.htm