Ho Thau si dedica all'allevamento commerciale di capre.

BHG - Sfruttando efficacemente il potenziale del territorio, del clima e della topografia, negli ultimi anni gli abitanti della comune di Ho Thau (distretto di Hoang Su Phi) hanno sviluppato attivamente un modello di allevamento caprino commerciale. Di conseguenza, molte famiglie non solo hanno migliorato il proprio reddito, ma sono anche gradualmente uscite dalla povertà e hanno raggiunto una ricchezza sostenibile. Parallelamente, il governo locale sta promuovendo politiche a sostegno e incentivando lo sviluppo di un marchio di "capra sana", contribuendo ad aumentare il valore del prodotto e a creare un mercato stabile per gli allevatori.

BHG - Sfruttando efficacemente il potenziale del territorio, del clima e della topografia, negli ultimi anni gli abitanti della comune di Ho Thau (distretto di Hoang Su Phi) hanno sviluppato attivamente un modello di allevamento caprino commerciale. Di conseguenza, molte famiglie non solo hanno migliorato il proprio reddito, ma sono anche gradualmente uscite dalla povertà e hanno raggiunto una ricchezza sostenibile. Parallelamente, il governo locale sta promuovendo politiche a sostegno e incentivando lo sviluppo di un marchio di "capra sana", contribuendo ad aumentare il valore del prodotto e a creare un mercato stabile per gli allevatori.

Nel 2005, a Ho Thau sono comparsi i primi allevamenti di capre, inizialmente composti da poche decine di capi. L'allevamento caprino ha rapidamente aperto una nuova ed efficace opportunità economica per gli abitanti della comunità, e il numero di famiglie che lo hanno adottato è aumentato costantemente.

Grazie al terreno collinare e alla foresta di proprietà della famiglia, che si estende per oltre 7 ettari, dal 2015 il signor Trieu Choi Lua, del villaggio di Tan Phong, comune di Ho Thau, ha avviato un'attività di allevamento di capre con 15 capi. La sua famiglia è una delle più rinomate nel settore dell'allevamento caprino nel comune di Ho Thau. Attualmente, possiede oltre 50 capre. Poiché gli animali vengono allevati in un ambiente completamente naturale, la qualità della carne è garantita, tanto che due volte l'anno commercianti provenienti dalla provincia di Ninh Binh si recano presso la sua azienda per acquistare le capre, generando un reddito annuo di oltre 80 milioni di VND. Grazie alle conoscenze pratiche acquisite da modelli di allevamento caprino di successo e alla consulenza di agenzie specializzate, il signor Lua ha gradualmente ampliato il suo allevamento. Dal 2015 ad oggi, il numero di capre della sua famiglia si è mantenuto costantemente tra le 40 e le oltre 60 unità.

L'allevamento di capre apporta notevoli benefici economici a molte famiglie del comune di Ho Thau.

Sfruttare le scogliere come ripari e utilizzare teloni protettivi è un metodo efficace impiegato dal signor Phuong Choi Phu, del villaggio di Tan Thanh, comune di Ho Thau, per sviluppare il suo modello di allevamento di capre. Questo metodo di allevamento semi-intensivo aiuta la sua famiglia a ridurre i costi di alimentazione e manodopera. Attualmente, alleva un gregge di oltre 50 capre, di cui due terzi sono riproduttrici. Con un ciclo riproduttivo di 2-3 cucciolate all'anno, il signor Phu vende circa 30 capre all'anno, a prezzi che variano da 110.000 a 130.000 VND/kg, generando un reddito totale stimato di quasi 90 milioni di VND. Il signor Phu ha affermato: “La mia famiglia ha sviluppato un modello diversificato di agricoltura e allevamento integrati, con l'obiettivo di ‘utilizzare i guadagni a breve termine per sostenere la crescita a lungo termine’. L'allevamento di capre è stato individuato come il principale modello economico grazie all'elevato margine di profitto e ai prezzi più stabili rispetto all'allevamento di suini e pollame. Il processo di allevamento è inoltre pratico grazie alla facile reperibilità del foraggio sui pendii e non richiede tecniche complesse.”

Oltre allo sviluppo dell'allevamento caprino a livello familiare, negli ultimi anni le famiglie del signor Lua, del signor Phu e di molte altre famiglie di allevatori di capre del comune di Ho Thau hanno collaborato per sviluppare congiuntamente il gregge caprino del villaggio in un'ottica commerciale. Ciò ha contribuito a migliorare l'efficienza dell'allevamento, consentendo loro di comprendere meglio le richieste del mercato ed evitare manipolazioni dei prezzi da parte dei commercianti. Inoltre, attraverso l'allevamento collaborativo, le famiglie si sostengono a vicenda con capitali, tecniche di allevamento, prevenzione delle malattie, fonti di foraggio e capi da riproduzione quando necessario. È noto che quando il gruppo fu fondato, contava solo poco più di 100 capre. Dopo molti anni di attività, il gregge caprino totale è cresciuto fino a superare le 1.000 unità; i recinti per il bestiame sono costruiti in modo solido, garantendo pulizia e buona ventilazione.

Il compagno Hoang Duc Ton, presidente del Comitato popolare del comune di Ho Thau, ha dichiarato: “Attualmente, nel comune di Ho Thau, esistono un gruppo di interesse e due gruppi di allevamento che si sostengono a vicenda nell'allevamento di capre. La creazione di questi gruppi ha permesso alle famiglie di unirsi, apprendere metodi di gestione aziendale e supportare le famiglie più povere nello sviluppo dell'allevamento, con l'obiettivo di superare la povertà. I ​​gruppi si riuniscono una volta al mese, dove i membri si scambiano esperienze sull'allevamento di capre e discutono di prevenzione e controllo delle malattie del gregge in base alla stagione e al periodo dell'anno. Attraverso le attività di gruppo, i membri rafforzano anche la loro solidarietà, aiutandosi a vicenda a progredire in tutti gli aspetti, dalla produzione e dall'esperienza nell'allevamento alla costruzione di famiglie felici.”

Nel comune di Ho Thau, l'allevamento di capre si è sviluppato con successo, con un allevamento totale di 1.405 capre, che coinvolge quasi 120 famiglie concentrate in 8 villaggi. La maggior parte delle famiglie adotta un metodo di allevamento semi-intensivo per ridurre i costi di manodopera e utilizzare il foraggio disponibile. Molte famiglie godono di un reddito stabile di 50-100 milioni di VND all'anno, come le famiglie del signor Trieu Choi Lua, del signor Trieu Choi Guyen e del signor Phuong Choi Phu…

Grazie a modelli di allevamento di successo che garantiscono elevati rendimenti economici, il movimento per lo sviluppo dell'allevamento di capre nel comune di Ho Thau si sta espandendo sempre di più. Molte famiglie della zona sono passate dall'agricoltura su piccola scala all'allevamento di bestiame su larga scala in aziende agricole familiari, ottenendo così un reddito stabile.

Testo e foto: Nguyen Yem

Fonte: https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/ho-thau-lien-ket-nuoi-de-theo-huong-hang-hoa-7a22658/