Hoi An Dong è in fermento per il Festival dei Dolci Tradizionali del 2026.

VHO - Oltre 20 stand gastronomici, dimostrazioni di pasticceria tradizionale e un'attività "Passaporto culinario" hanno creato un'autentica esperienza del Quang Nam a Hoi An Dong.

Il 23 maggio, presso il mercato di Cam Chau, il Comitato popolare del quartiere di Hoi An Dong, nella città di Da Nang , ha organizzato il "Festival dei dolci tradizionali di Hoi An Dong 2026" nell'ambito delle attività collaterali al Da Nang Food Tour 2026.

L'evento si propone di promuovere l'essenza della cucina popolare di Quang Nam, facendo conoscere la bellezza della cultura locale sia ai residenti che ai turisti. Contribuisce inoltre allo sviluppo del turismo culturale ed enogastronomico, legato alla preservazione dei valori tradizionali.

Cerimonia di apertura del "Festival dei dolci tradizionali di Hoi An Dong 2026"

Il "Festival dei Dolci Tradizionali di Hoi An Dong 2026", che si svolge fino al 24 maggio, riunisce numerosi artigiani e famiglie locali che partecipano alla dimostrazione e alla preparazione diretta di dolci tradizionali caratteristici come banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai... I visitatori non solo possono gustare i dolci, ma hanno anche l'opportunità di sperimentare il processo di preparazione, che comprende la macinazione della farina, la versatura dell'impasto, l'avvolgimento e la cottura a vapore.

Attraverso esperienze pratiche, residenti e turisti hanno l'opportunità di conoscere meglio le storie culturali e la vita quotidiana legate ai dolci tradizionali della provincia di Quang Nam.

I dirigenti del Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo di Da Nang, insieme a una delegazione, hanno partecipato alla cerimonia di apertura del "Festival dei Dolci Tradizionali di Hoi An Dong 2026".

Il momento clou del programma è la mostra "Vassoi di dolci tradizionali di Quang Nam", allestita attorno a diversi temi come "L'anima della patria di Quang Nam", "I colori delle feste" e "Il sapore autentico di casa". Ogni vassoio di dolci mette in mostra l'abilità, la creatività e la bellezza della cultura culinaria locale.

Il "Festival dei dolci tradizionali di Hoi An Dong 2026" offre ai visitatori l'opportunità di apprezzare, sperimentare ed esplorare la bellezza della cultura culinaria tradizionale locale.

Inoltre, sono stati allestiti più di 20 stand che esponevano dolci tradizionali, prodotti OCOP e piatti tipici, creando un ricco spazio culturale e culinario che ha contribuito a promuovere l'immagine dinamica e distintiva di Hoi An Dong.

Quest'anno, gli organizzatori lanciano anche un programma "Passaporto culinario" per i visitatori, in particolare per i turisti internazionali. Ogni visitatore riceverà un "passaporto" che fungerà da biglietto per scoprire le delizie culinarie della provincia di Quang Nam.

Gustando i dolci presso le bancarelle, i visitatori riceveranno un timbro come attestazione. Chi raccoglierà un numero sufficiente di timbri da tutte e cinque le bancarelle riceverà un omaggio dagli organizzatori.

Questa attività non solo crea interazioni interessanti, ma offre anche un'esperienza unica, contribuendo a creare momenti memorabili per i turisti che visitano Hoi An Dong.

Gli organizzatori hanno dichiarato che l'evento si è svolto nel rispetto dei criteri di sicurezza, civiltà, cordialità e forte identità locale, ponendo inoltre l'accento sulla sicurezza e l'igiene alimentare, sull'esposizione chiara dei prezzi e sul mantenimento della pulizia ambientale.

Fonte: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-an-dong-ron-rang-ngay-hoi-banh-dan-gian-2026-230828.html