Lo spirito della primavera nelle campagne del Vietnam settentrionale.

VHO - La provincia di Ninh Binh ha quattro mercati Vieng. Sebbene situati in diverse zone rurali, si riuniscono tutti nei primi giorni dell'anno e sono solitamente associati a uno specifico tempio o pagoda.

Il mercato di Vieng a Nam Truc si trova accanto alla pagoda Bi dedicata a Tu Dao Hanh; il mercato di Vieng a Lieu De si tiene nell'area del tempio Trieu Quang Phuc; il mercato di Vieng a My Loc non è lontano dal tempio Tran; e il mercato di Vieng nel comune di Vu Ban è associato al complesso di Phu Day. Fin dall'antichità, il mercato di Vieng nel comune di Vu Ban si è spesso tenuto di fronte al tempio Khong e sulla strada per Phu Chinh, per questo è anche conosciuto come mercato di Vieng Phu o mercato di Phu Day.

Una folla di persone si è riversata al mercato di Vieng - Phu Day nel primo giorno del Capodanno lunare.

Ad oggi, non esiste ancora una risposta soddisfacente sul perché ci siano così tanti mercati Vieng a Ninh Binh , quando siano nati i mercati Vieng e perché si chiamino mercati Vieng.

Alcuni sostengono che Ninh Binh (anticamente Nam Dinh) sia una delle culle della civiltà basata sul riso. La vita materiale e spirituale si è sviluppata qui precocemente, favorendo lo scambio culturale ed emotivo. Oltre a feste e templi, anche mercati e fiere rappresentano efficaci mezzi di scambio. Questo è uno dei motivi per cui il mercato di Vieng si trova in molte località di Ninh Binh.

Leggete questa canzone popolare sulle attività di mercato tradizionali nella parte sud-occidentale del distretto di Nam Dinh, provincia di Ninh Binh, durante il Capodanno lunare: "Il primo giorno del Tet, festeggiamo a casa / Il secondo giorno, andiamo al mercato, il terzo giorno, andiamo alla casa comune / Il quarto giorno, andiamo al mercato di Qua Linh / Il quinto giorno, al mercato di Trinh, il sesto giorno, al mercato di Goi / Ci riposiamo il settimo giorno / L'ottavo giorno, andiamo al mercato di Vieng / Il mercato di Vieng ha solo una sessione all'anno / Il cappello che indossi, l'ho comprato con i miei soldi..."

Non si conosce l'esatta data di origine di questa canzone popolare, si sa solo che è stata tramandata di generazione in generazione. Pertanto, il mercato di Vieng esiste da molto tempo. La canzone non specifica la posizione esatta del mercato di Vieng, ma i nomi dei luoghi menzionati, come il mercato di Qua Linh, il mercato di Trinh e il mercato di Goi, sono facilmente riconoscibili come il mercato di Vieng a Phu Day. Questo perché questi mercati si trovano nella vecchia area di Thien Ban, lungo la strada statale 10 che collega il distretto di Nam Dinh con il distretto di Hoa Lu nella provincia di Ninh Binh.

Andare al mercato di Vieng significa "comprare fortuna e vendere sfortuna", quindi né i venditori né gli acquirenti contrattano o negoziano.

Il mercato di Vieng - Phu Day - si tiene una sola volta all'anno, l'ottavo giorno del primo mese lunare. È considerato il più vivace di tutti i mercati di Vieng ed è da tempo rinomato in tutto il paese. Le persone si recano al mercato, sia per offrire incenso durante il Phu Day, sia per visitare il mausoleo della Madre Lieu Hanh, sia per fare acquisti, tutte con l'intento di pregare per la buona sorte, le benedizioni, la prosperità, la ricchezza, il bel tempo, la fertilità e l'abbondanza per il nuovo anno.

Al mercato di Vieng - Phu Day, la merce è abbondante e variegata, ma consiste principalmente in piante, animali da allevamento, attrezzi agricoli, utensili domestici e articoli religiosi; se si trovano oggetti d'antiquariato, sono generalmente di natura religiosa. Può essere considerato una fiera che mette in mostra i prodotti caratteristici di molte zone rurali. Prodotti in bambù da Tu Vinh, Thanh Hoa ; prodotti in ferro da Bao Ngu, Tong Xa; prodotti in legno da Le Xa, La Xuyen; piante e animali da allevamento da Nam Dien, Nam Truc... I prezzi di questi articoli e prodotti sono ragionevoli. I venditori non applicano prezzi eccessivi e gli acquirenti non contrattano.

Al mercato di Vieng a Phu Day, due specialità attirano l'attenzione di visitatori provenienti da ogni dove: il vitello arrosto e la canna da zucchero Duong Treo di Thanh Hoa. La canna da zucchero Duong Treo non è più disponibile; al suo posto si trova ora la canna da zucchero a polpa gialla e bruno-rossastra, anch'essa proveniente da Thanh Hoa e (in passato) da Ninh Binh. Persino in mezzo alla folla e all'atmosfera vivace, la maggior parte delle persone porta con sé un gambo di canna da zucchero. Lo acquistano come portafortuna, per dissetarsi e anche come comoda alternativa al bastone da passeggio quando si sale alla pagoda di Linh Son per offrire incenso e ammirare il sacro e poetico panorama del cielo, delle nuvole, dei fiumi e delle montagne.

In nessun altro luogo si vende tanto vitello arrosto quanto al mercato di Vieng a Phu Day. È il prodotto più richiesto dopo le piantine, il bestiame e le piante ornamentali. File di bancarelle di vitello arrosto si estendono per centinaia di metri lungo le strade che conducono al mercato di Phu Day. È un prodotto costoso, ma gli acquirenti continuano ad affollarsi. Si può affermare con certezza che in un solo giorno decine di tonnellate di vitello arrosto vengono trasportate dai turisti verso varie regioni. Gli acquirenti comprano piccole quantità, da poche centinaia di grammi o un chilogrammo a decine di chilogrammi o più. Il vitello arrosto viene confezionato in sacchi e caricato su camion provenienti da Thanh Hoa, Ninh Binh, Hung Yen, Hai Phong, Hanoi e altre località.

Negli ultimi anni, grazie all'attenzione delle autorità a tutti i livelli, il mercato di Vieng - Phu Day si è ampliato ed è diventato sempre più vivace. Il mercato si tiene in diverse località: dallo stadio della scuola superiore Hoang Van Thu a Phu Van, Phu Chinh, lungo la strada statale 56, dal tempio Ong Khong alla città di Goi. Sebbene il mercato abbia nomi diversi come mercato di Vieng, mercato di Vieng Phu, mercato di Vieng Xuan e mercato di Xuan, tutti sanno che si tratta del mercato di Vieng - Phu Day a Tien Huong, Van Cat, comune di Vu Ban, provincia di Ninh Binh. Ogni anno, la gente attende con impazienza la notte tra il 7 e l'8 per recarsi al mercato. La folla è immensa e i volti di tutti risplendono per l'arrivo della primavera!

Fonte: https://baovanhoa.vn/van-hoa/hon-xuan-cua-mien-que-bac-bo-196062.html